Puteți face o mulțime de deserturi delicioase și prăjituri pentru ceai din griș.Clătite dulci cu mană, fructe și nuci, caserole, halva și sufleuri ușoare. Există multe rețete pentru deserturi cu griș. Cu siguranță veți găsi ceva pe gustul dumneavoastră.

deșerți-is-manki-1

Grișul fiert are o consistență excelentă pentru cremă. Dacă terciul este puțin mai gros decât se dorește sau s-a întărit, este și mai bine. Acest griș gelatinos este perfect pentru caserole, sufleuri și diverse umpluturi dulci.

Mâncăruri dulci făcute din terci de griș

Prăjitură cu lapte de pasăre

Pentru a prepara corect baza de tort, veți avea nevoie de:

  • 3 ouă
  • Unt sau margarină de cofetărie 130g
  • Sodă stinsă în oțet 1 linguriță.
  • 2 linguri de cacao
  • Făină 1 cană (250 g)

Prepararea cremei:

  • Unt 300g
  • Sare 0,5 lingurițe
  • Zahăr 2 linguri
  • 2 linguri de lapte
  • Griș măcinat

Înainte de a începe procesul de preparare, să clarificăm faptul că grișul poate fi măcinat printr-o râșniță electrică de cafea. Acest lucru va face crema și mai delicată și mai aerisită.

În timp ce prăjiturile se coc, încălziți laptele pe aragaz în proporțiile necesare, adăugați untul, zahărul și sarea și așteptați până când toate ingredientele se dizolvă complet. Amestecați și continuați încălzirea. Apoi, folosind o lingură, creați un vârtej în polonic și turnați treptat un pahar de terci de griș măcinat în amestec. Un pahar de shot este cana de măsurat ideală pentru 0,5 litri de lapte. Pe măsură ce amestecul se îngroașă, ajustați cantitatea în consecință și decideți dacă adăugați mai mult griș în lapte sau dacă consistența este suficientă pentru dvs. Rețineți că terciul de griș se întărește considerabil pe măsură ce se răcește.

Acum tot ce mai rămâne de făcut este puțină muncă. Ungeți straturile de tort coapte cu crema răcită, presați-le împreună și stropiți cu ciocolată topită sau acoperiți cu cremă de ciocolată.

deșerți-is-monki-4

Rețeta nr. 2 – Desert aerisit

Pentru iubitorii de gustul delicat al terciului de griș, al sufleului cremos și al fructelor coapte, această rețetă de budincă este perfectă.

Nu este nimic complicat în asta. Pur și simplu gătiți niște terci de griș îngroșat și adăugați zahăr după gust. Acesta va servi drept bază pentru desert. Refrigerati terciul într-o tavă rotundă sau pătrată până se răcește complet. Înainte de servire, decorați desertul cu bucăți de fructe proaspete și turnați sirop de fructe peste el. De asemenea, puteți decora suprafața cu așchii de ciocolată sau scorțișoară.

Puteți face budinca de griș mai frumoasă folosindu-vă imaginația. În loc să o serviți pe farfurii, puteți servi budinca rece de griș în cupe decupate pentru fructe. Decorați cu struguri decojiți și felii de portocală și asezonați cu scorțișoară.

Rețeta nr. 3 – Mannik de casă

O prăjitură cu griș, așa-numită „rapidă și ușoară”. Este delicată și delicioasă și este adorată de toată lumea. Îți oferă atât de multă libertate în ceea ce privește condimentele, încât o poți coace în fiecare zi și o poți adăuga propriile tale umpluturi creative, creând mereu ceva nou.

Ingrediente pentru mană:

  • 2 ouă
  • Chefir
  • Zahăr 1 cană
  • 1 lingură de margarină (trebuie să fie topită)
  • Ulei vegetal 1 lingură.
  • 1 linguriță praf de copt (sau metoda tradițională: bicarbonat de sodiu și oțet)
  • 1 cană de crupe de griș
  • Făină 1 cană

Amestecă ouăle și zahărul până la omogenizare, apoi adaugă o cană de griș și o jumătate de cană de chefir. După ce se amestecă bine, lasă totul să stea pe blatul de bucătărie timp de 1 oră. Apoi adaugă restul ingredientelor în ordine. Adaugă făina la final.

Coaceți plăcinta în cuptor timp de 30-40 de minute la 180°C (350°F). După coacere, lăsați-o să se odihnească în cuptorul închis, oprit, timp de 5-10 minute pentru a se întări. După ce scoateți plăcinta din tavă, acoperiți-o cu un prosop curat pentru vafe timp de 10-15 minute. Abia atunci puteți începe să decorați capodopera.

deșerți-is-monki-3

Desert #4 – Griș Pina Colada

Un desert care necesită mult timp. Pentru preparare, veți avea nevoie de:

  • Terci de griș
  • Fulgi de cocos sau aromă
  • Bucăți de ananas
  • Gelatină
  • Șerpină dulce

De data aceasta, va trebui să gătiți terciul de griș într-o pastă subțire, exact ca pentru un bebeluș de trei luni hrănit cu biberonul. Grișul trebuie să fie dulce și fin. După gătire, în timp ce se răcește, adăugați aromă de cocos sau așchii - la alegere.

Când terciul devine suficient de cald, turnați gelatina umflată preparată într-un raport de 1:0,5 (gelatină).

Amestecă bine amestecul și toarnă-l în două forme identice. Acestea pot fi două tăvi de copt sau boluri obișnuite.

Lasă o formă așa cum este, adaugă bucăți de ananas în a doua și lasă totul să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-o la frigider.

După ce formele s-au întărit, acestea pot fi așezate una peste alta. Dacă terciul a fost turnat în boluri, întoarceți-le cu susul în jos, scoateți conținutul solidificat pe o farfurie plată, tăiați-le, ardeți-le și așezați-le pe cealaltă jumătate pentru a crea o nucă de cocos și un ananas pe o singură farfurie.

De asemenea, puteți face o prăjitură din această rețetă adăugând un strat de pandișpan de același diametru ca amestecul solidificat de nucă de cocos, ananas și griș. Se poate folosi smântână condensată sau dulceață de fructe de pădure pentru a lega stratul de prăjitură și jeleul.

deșerți-is-monki-2

Rețeta nr. 5 – Caserolă de griș

Poți face această caserolă oricând folosind terciul rămas. Pur și simplu adaugă gălbenușurile de ou și zahărul, amestecă totul și adaugă fructele tale preferate. O versiune clasică include pere, mere decojite, diferite tipuri de stafide și scorțișoară.

Ungeți generos o tavă de copt cu untură de porc sau margarină de cofetărie și turnați amestecul rezultat în ea.

Și pentru o gustare, iată o rețetă video

Iată un terci misterios de griș, un desert cu o multitudine de rețete de care copiii tăi vor fi încântați, împreună cu tine.