Dressing Caesar clasic cu anșoa
- Proteine: 5,5 g
- Grăsimi: 68,8 grame
- Carbohidrați: 27 de grame
- Timp total:
-
Complexitate:
Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
- Număr de porții: 1
Aceasta este o rețetă pentru un dressing clasic pentru salată Caesar. Ingredientele sale esențiale sunt anșoa și sosul Worcestershire. Acestea conferă dressingului aroma sa unică și inconfundabilă. Cu acest dressing, salata Caesar va fi întotdeauna excepțional de delicioasă și aromată.
-
Ou C12 bucăți
-
Ulei vegetal200 ml
-
Muştar1,5 linguriță
-
Suc de lămâie2 lingură
-
parmezan2 lingură
-
Sos Worcestershire8 bucăți
-
Sos Worcestershire1 lingură
-
Un cățel de usturoi2 bucăți
-
Sare1 ciupitură
Spargeți două ouă într-un pahar de blender.
Turnați ulei vegetal în ouă.
Adăugați muștar.
Amestecăm ingredientele.
Până se obține o masă omogenă.
Curățați usturoiul, zdrobiți-l și adăugați-l în amestecul rezultat.
În sos se adaugă și sos Worcestershire și fileuri de hamsii.
Ajustați cantitatea de anșoa după gust. Cu cât folosiți mai multe, cu atât dressingul va fi mai picant.
Dați parmezanul pe răzătoarea fină și adăugați-l în sos.
Mixați amestecul până devine omogen.
Adăugați puțină sare în sos.
Amestecă din nou.
Dressingul clasic Caesar este gata. Îl poți folosi pentru a-ți condimenta salata.
- 50 de minute
- 222 kcal
- 269
- 25 de minute
- 172,4 kcal
- 483
- 30 de minute
- 203 kcal
- 298