Fursecuri sănătoase din turtă dulce (fără zahăr și gluten)

Valoare nutrițională per porție

232,3 kcal

Proteine: 10,5 g
Grăsimi: 5 g
Carbohidrați: 35 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 15

În lumea de astăzi, aproape fiecare rețetă oferă înlocuiri care o fac să se încadreze într-un stil de viață sănătos. Turta dulce fără gluten este una dintre cele mai populare printre cei care mănâncă sănătos. Cu atât de multe rețete diferite disponibile, poate fi dificil să găsești una care să-ți placă, dar aceasta se remarcă prin simplitatea și aroma sa rafinată.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Fursecuri din turtă dulce (fără zahăr și gluten)

Ingrediente

Porții

Miere

80 G.
Ulei de cocos

15 G.
făină de orez

150 G.
Ou C1

1 bucăți
Sifon

0,5 linguriță
Scorţişoară

0,5 linguriță
Ghimbir (măcinat)

0,5 linguriță
Nucşoară

0,5 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Turnați mierea lichidă într-o cratiță mică. Adăugați uleiul de cocos și amestecul de condimente ales.

Pasul 2

Puneți această cratiță la foc mic și aduceți la fierbere, amestecând constant.

Pasul 3

Imediat ce amestecul dă în clocot, luați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.

Pasul 4

Turnați mierea cu untul și condimentele într-un bol, adăugați bicarbonatul de sodiu.
În această etapă, este esențial să amestecați bine totul pentru a preveni formarea de cocoloașe de bicarbonat de sodiu în produsele de patiserie. Alternativ, puteți pur și simplu să stingeți bicarbonatul de sodiu.

Pasul 5

Adăugați oul în amestecul rezultat și amestecați din nou bine.
Înainte de aceasta, amestecul trebuie să se răcească la temperatura camerei, altfel oul se va închega și aluatul nu va funcționa.

Pasul 6

După aceasta, cernem făina de orez.
Poți folosi și alte tipuri de făină fără gluten, cum ar fi făină de migdale, nucă de cocos, porumb, hrișcă sau ovăz.

Pasul 7

Folosind o spatulă, amestecați bine aluatul cu făina, înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.

Pasul 8

Scoateți aluatul din frigider; acum este mai ferm. Așezați-l pe hârtie de copt și întindeți-l subțire.

Pasul 9

Folosind matrițe, decupăm din aluat figurinele de care avem nevoie.

Pasul 10

Puneți totul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.

Pasul 11

Scoatem fursecurile, le lăsăm să se răcească și le decorăm după cum dorim.
Fursecurile de turtă dulce făcute după această rețetă nu au un gust diferit față de cele clasice, dar sunt o alternativă sănătoasă care te va ajuta să eviți kilogramele în plus, chiar și în perioada sărbătorilor.

Rețete similare