Fursecuri cu miere și turtă dulce – o rețetă pas cu pas cu fotografii

Fursecuri de turtă dulce cu miere - Pasul 12

Valoare nutrițională per porție

355 kcal

Proteine: 4,8 g
Grăsimi: 2,8 g
Carbohidrați: 77,7 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 2 ore și 30 de minute
Complexitate:

Pentru bucătari experimentați. Pot fi necesare echipamente speciale.
Număr de porții: 30

Această rețetă este una dintre cele mai ușoare și este perfectă atât pentru începători, cât și pentru bucătarii experimentați. Și deliciul în sine nu este unul dintre acele fursecuri care trebuie coapte imediat; aluatul de turtă dulce cu miere rezultat poate fi păstrat la frigider și folosit oricând.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Fursecuri cu miere și turtă dulce

Ingrediente

Porții

Făină

250 G.
Unt

100 G.
Zahăr

100 G.
Ou C1

1 bucăți
Miere

2 lingură
Sifon

0,5 linguriță
Ghimbir

2 linguriță
Scorţişoară

1 linguriță
Garoafă

1 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Cerneți 200 g de făină, apoi adăugați bicarbonatul de sodiu, ghimbirul măcinat, scorțișoara și cuișoarele. Amestecați. Puteți folosi și alte condimente, în funcție de gust. Nucșoara, pudra de cacao și coaja de brânză sunt, de asemenea, alegeri excelente.

Pasul 2

Într-un alt bol, puneți untul înmuiat și adăugați zahărul.

Pasul 3

Mai întâi, amestecați cu grijă untul și zahărul cu un tel, apoi puteți folosi un mixer.

Pasul 4

În timp ce bateți untul și zahărul, amestecul ar trebui să se deschidă la culoare. În acest moment, adăugați oul și continuați să mixați.

Pasul 5

Adăugați miere lichidă ușor încălzită în acest amestec și amestecați.

Pasul 6

Adăugați jumătate din făina cernută și condimentele în aluat și continuați să frământați ușor. Va trebui să păstrați niște făină pentru a întinde aluatul.

Pasul 7

Adăugați cealaltă jumătate din făină și amestecați. În această etapă, va fi mai ușor să amestecați aluatul cu o spatulă decât cu un tel.

Pasul 8

Presărați o suprafață de lucru cu făină și turnați amestecul pe ea. Adăugați o cantitate mică de făină deasupra și începeți să frământați aluatul cu mâinile.

Pasul 9

Puneți aluatul la frigider pentru câteva ore, acoperind bolul cu folie alimentară. Acest lucru va întări aluatul, făcându-l mai ușor de lucrat.

Pasul 10

După aceasta, întindeți aluatul răcit între două foi de hârtie de copt până la o grosime de 3-4 mm.

Pasul 11

Decupați formele dorite din aluat și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Distanțați formele una de cealaltă, deoarece se vor extinde în timpul coacerii.

Pasul 12

Puneți tava de copt cu fursecurile de turtă dulce în cuptor timp de 5-7 minute, până se rumenesc. Apoi scoateți-le și lăsați-le să se răcească. Puteți decora fursecurile cu glazură făcută din albușuri de ou și zahăr pudră. De asemenea, puteți adăuga diverși coloranți alimentari pentru a le face mai colorate.

Rețete similare