Clătite cu nuci

O combinație unică de aromă de nucă și cremă delicată. Puteți umple fiecare clătită individual sau o puteți înmuia în bol pe măsură ce o preparați.

Ingrediente

Pentru aproximativ 10 clătite:

• lapte – 250 ml,
• lapte copt fermentat 4% - 100 ml,
• ou de găină – 1 buc.,
• zahăr – 3 linguri,
• făină de grâu – 8 linguri,
• sare - un vârf de cuțit,
• nuci – 100 de grame,
• ulei vegetal – 25 ml.

Pentru umplutura pentru 1 clătită:

• smântână – 50 de grame,
• zahăr pudră – 1 lingură,
• pudră de cacao – 1 lingură.

Reţetă

Se toarnă laptele, se adaugă sare.

Bateți oul.

Se toarnă laptele copt fermentat.

Adăugați zahăr.

Adăugați făina și amestecați.

Prăjiți nucile într-o tigaie, curățați-le de coajă și tocați-le.

Turnați ulei în bolul cu aluatul.

Adăugați nuci.

Amestecați și, turnând aluatul într-o tigaie încinsă, formați clătite. Prăjiți pe ambele părți.

Clătitele sunt gata.

Pentru umplutură, combinați smântâna, cacaoa și zahărul pudră.

Dulceața umpluturii poate fi ușor ajustată prin scăderea sau creșterea cantității de zahăr pudră.

Întindeți smântâna pe clătită și rulați-o.

Gata.