O delicatesă neobișnuită cu semințe de susan
Conţinut
Fiecare gospodină face fursecuri în felul ei, încântând pe toți membrii casei cu delicii de ceai. Poate că sunteți deja familiarizați cu fursecurile shortbread, foietaj și biscuiți și le-ați văzut pe masă de mai multe ori. Pentru a adăuga varietate deliciilor tale obișnuite, încearcă să prepari fursecuri cu susanEste ușor și crocant, cu o aromă unică ce te va transporta departe în Orient. Acest desert este perfect cu ceai sau pur și simplu pentru micul dejun, ca gustare pentru copii la școală sau ca gustare pentru tine la serviciu. Experimentează și găsește o rețetă preferată pentru tine și familia ta; va fi cea mai delicioasă versiune de fursecuri cu susan. Oaspeții și rudele vor cere această rețetă de mult timp.
Fursecuri cu susan
Pentru a face fursecuri cu susan, vom avea nevoie de:
- 1 cană de făină,
- 0,5 căni de ulei vegetal
- 2 ouă
- 1 cană de zahăr
- 0,5 kg semințe de susan
- 1-2 lingurițe praf de copt
Rețetă pas cu pas:
- Mai întâi, porniți cuptorul astfel încât să se preîncălzească la 180 de grade.
- Turnați semințele de susan în tigaie și prăjiți-le timp de 5-7 minute, până devin aurii.
- Hai să facem aluatul. Batem ouăle și zahărul într-un bol mare, apoi adăugăm untul, făina și praful de copt cernute în prealabil. Frământăm totul până obținem o compoziție omogenă. Vei avea practic o crustă fragedă.
- Adăugați semințele de susan încă calde în aluatul preparat și amestecați bine. Așezați amestecul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Întindeți compoziția, aplatizând-o grosier la forma tăvii de copt (lăsând puțin spațiu în jurul marginilor), la o adâncime de maximum 1-2 cm. Introduceți la cuptor. Rețeta prevede ca fursecurile să se coacă în această formă timp de aproximativ 10 minute, apoi să se taie în porții și să se pună din nou la cuptor pentru 15 minute.
Poți face și altfel. Modelează fursecurile imediat în formele dorite (pătrate, steluțe, inimioare) și coace-le timp de 25-30 de minute, până sunt gata. Fă o fotografie produsului finit pentru a-ți aminti de succes. Semințele de susan fac fursecurile crocante și aeree, nu prea dulci.
Există o rețetă pentru a face această delicatesă fără făină! Este în esență aceeași cu aluatul fraged, dar cu semințe de susan în loc de făină.
Fursecuri fără făină cu susan
Pentru aceasta vom avea nevoie de:
- 2 ouă
- 100 g de zahăr
- Jumătate de plic de zahăr vanilat sau vanilină
- 250 g semințe de susan
Fursecurile cu susan sunt ușor de făcut și durează doar câteva minute. Iată rețeta:
- Luați ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Adăugați imediat zahărul, vanilia (sau un praf de zahăr vanilat) și semințele de susan în albușuri și amestecați totul.
- Acesta este aluatul nostru! Așezați amestecul rezultat pe o foaie de hârtie de copt tapetată cu o tavă sau o tavă de copt.
- Cel mai bine este să coaceți folosind convecția, dacă este posibil. Semințele de susan tind să se ardă repede, așa că fiți cu ochii pe tava de copt timp de 15 minute după ce o introduceți în cuptor. Mâncarea va fi gata în cel mai devreme 20 de minute, dar s-ar putea să dureze mai devreme.
Cele mai rapide fursecuri cu susan sunt gata! Nu uita să faci o fotografie și să le arăți prietenilor tăi deliciul tău pe Instagram.
Fursecuri pufoase cu suc de lămâie
Această rețetă este, de asemenea, destul de simplă, fiind o soluție rapidă atunci când sosesc oaspeți neașteptați. Așadar, haideți să facem aceste fursecuri cu susan.
Să luăm următoarele ingrediente:
- 1,5 căni de făină
- 1 cană de zahăr
- 0,5 căni de ulei vegetal
- 2 ouă
- 1-2 lingurițe praf de copt
- 250 g semințe de susan
- 2,5 linguri suc de lămâie (sucul de la 0,5-1 lămâie)
Cum se gătește:
Rețeta nu are subtilități sau secrete - este foarte ușoară și delicioasă. Amestecă toate ingredientele și formează biluțe. Așează biluțele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Urmăriți produsele de patiserie după primele 15 minute. Pentru a vă asigura că sunt gata, fursecurile ar trebui să aibă o culoare aurie delicată; semințele de susan tind să se ardă repede. Rezultatul este o aromă unică de susan prăjit, cu o notă acrișoară - o alternativă excelentă dacă v-ați săturat de fursecurile shortbread obișnuite.
După cum puteți vedea, fursecurile cu susan sunt o mâncare ușoară și neobișnuită cu care vă puteți surprinde cei dragi. Simțiți-vă liberi să vă lăsați imaginația să zburde atunci când creați rețeta preferată. Căutați online fotografii cu fursecuri cu susan și veți observa că pot fi modelate în diverse forme, transformate în batoane mari și mici, decorate cu fructe uscate, semințe de mac și stropite cu miere. Fetele ar trebui să ia cu siguranță notă; acest desert este perfect atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi.
