Făina de ovăz a fost dovedită științific a fi benefică pentru organism. Este bogată în fibre, vitamine și microelemente, care îmbunătățesc funcția digestivă și curăță stomacul. Cu toate acestea, în afară de pasionații de alimentație sănătoasă, este puțin probabil ca cineva să se bucure de fulgi de ovăz la micul dejun. Spre deosebire de Marea Britanie, unde fulgii de ovăz pot constitui 90% din dieta unei persoane, compatrioții noștri preferă ceva mai consistent.

Există însă și excepții. De exemplu, fursecurile cu fulgi de ovăz, preferatele din copilărie. Cu coajă de portocală, nuci, fructe confiate și vanilie, rareori rezistă mult timp pe masă. Și pentru a fi sigur de beneficiile lor pentru sănătate, cel mai bine este să le preparați singuri acasă, folosind ingrediente sigure.

Secretele preparării fursecurilor din ovăz

Care sunt fursecurile perfecte cu fulgi de ovăz? Au o textură aurie, rotunde, cu margini crocante. Au o textură plăcută, poroasă și crocantă. Interiorul este moale și aerat. Sunt exact cantitatea potrivită de dulceață. Lasă un postgust subtil cremos sau de miere. Aroma este ușoară. Se potrivesc bine cu ceai, cafea sau cacao. Mulți copii se bucură de fursecurile cu fulgi de ovăz cu lapte la micul dejun. Delicioase, nu-i așa?

Obținerea unor astfel de fursecuri nu este ușoară, dar este posibilă. Iată secretele cheie:

  1. Alegeți fulgi de ovăz durum. Înlocuiți făina cu fulgi de ovăz măcinați într-un blender. Cu cât măcinarea este mai fină, cu atât fursecurile vor fi mai moi.
  2. Adăugați în aluat unt/margarină ușor topită, dar nu topită. Altfel, fursecurile se vor transforma în prăjituri tari.
  3. Cu cât nucile sunt tocate mai fin și fructele uscate sunt feliate, cu atât gustul fursecurilor este mai delicat.
  4. Înainte de coacere, dați aluatul la frigider timp de o jumătate de oră până la o oră. Răcirea lui va permite fursecurilor să dezvolte structura adecvată.
  5. Nu trebuie să coaceți fursecurile prea tare, altfel se vor întări.

Urmează aceste reguli simple și fursecurile tale cu ovăz vor ieși întotdeauna delicioase și apetisante.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Fursecuri din ovăz fără ouă și unt

Aceste fursecuri clasice cu fulgi de ovăz de Postul Mare sunt delicioase și sănătoase. Fructele uscate și nucile adaugă o notă unică aluatului delicat și delicios. O idee grozavă de gustare pentru un copil de școală.
Valoare nutrițională per porție
170 kcal
  • Proteine: 6,6 grame
  • Grăsimi: 6,5 g
  • Carbohidrați: 22,4 grame
*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente
  • Timp total:
  • Complexitate:
    O rețetă simplă.
  • Număr de porții: 20

Ingrediente

Porții
  • Fulgi de ovăz
    200 G.
  • Zahăr
    75 G.
  • Apă
    75 ml
  • Ulei vegetal
    3 lingură
  • Miere
    1 lingură
  • Nuci
    50 G.
  • Caise uscate
    100 G.
  • Sifon
    după gust

Pregătire

Pasul 1

Mănâncă fulgii de ovăz într-un blender.

Pasul 2

Tocați nucile cu un cuțit.

Pasul 3

Tăiați caisele uscate în cuburi mici.

Pasul 4

Preparați siropul într-un bain-marie. Combinați zahărul, mierea și apa. Amestecați ingredientele până când zahărul și mierea se dizolvă complet.

Pasul 5

Adăugați bicarbonat de sodiu în sirop. Încălziți amestecul până când apare spumă albă la suprafață.

Pasul 6

Scoateți siropul din baia de apă. Adăugați ovăzul puțin câte puțin. Turnați uleiul vegetal pe parcurs.

Pasul 7

Adăugați caise uscate și nuci în aluat. Amestecați bine. Dați la frigider timp de 30-60 de minute.

Pasul 8

Formați chiftele plate din aluat. Așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 15-20 de minute.

Pasul 9
Rețetă de fursecuri cu ovăz fără ouă - Fotografie

Fursecurile din fulgi de ovăz de post pentru ceai sunt gata.

Rețetă video

Video: Fursecuri instant fără ouă cu fulgi de ovăz și nucă de cocos

Dacă oaspeții sunt chiar după colț și încă nu ești sigur ce ceai delicios să servești, fursecurile rapide cu ovăz sunt o alegere excelentă. Sunt gata în doar câteva minute, folosind ingrediente simple și accesibile. Delicate, aere, exact cantitatea potrivită de dulce, cu o aromă unică de cocos și sănătoase, aceste fursecuri vor fi un succes pentru toată lumea.

Am găsit o rețetă simplă și ușor de utilizat pe canalul de YouTube „Poftă bună!”. Autoarea împărtășește o rețetă pas cu pas accesibilă și ușor de urmat pentru a prepara fursecuri perfecte cu ovăz. Datorită sfaturilor ei încercate și dovedite, aluatul iese delicios. Descrierea de mai jos a videoclipului include sfaturi despre înlocuirea unor ingrediente pentru a prepara aceste fursecuri de Postul Mare.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Fursecuri din ovăz fără ouă și făină

O aromă încântătoare de miere cu o umplutură de nucă și un aluat pufos - aceste fursecuri cu ovăz își vor găsi cu siguranță fanii. Aceste fursecuri sănătoase pentru ora ceaiului au un conținut scăzut de calorii, dar sunt pline de proteine ​​și vitamine. Dacă sunteți în căutarea unei gustări, acestea sunt cele pe care ar trebui să le încercați.
Valoare nutrițională per porție
164,8 kcal
  • Proteine: 5,6 g
  • Grăsimi: 2,8 g
  • Carbohidrați: 29,1 grame
*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente
  • Timp total:
  • Complexitate:
    Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
  • Număr de porții: 8

Ingrediente

Porții
  • Fulgi de ovăz
    150 G.
  • Ulei vegetal
    6 lingură
  • Miere
    4 lingură
  • Nuci
    30 G.
  • Praf de copt
    1 linguriță
  • Sare
    0,25 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Mănâncă fulgii de ovăz într-un blender.

Pasul 2

Tocați nucile grosier.

Pasul 3

Amestecați ingredientele uscate într-un recipient curat.

Pasul 4

Se toarnă ulei vegetal și miere. Se amestecă.

Pasul 5

Adăugați nuci.

Pasul 6

Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Formați bile mici, semi-plate, din aluat. Coaceți în cuptor timp de 15 minute la 180 de grade Celsius.

Pasul 7

Lăsați fursecurile gata preparate să se răcească. Poftă bună!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Fursecuri de ovăz cu dovleac fără ouă

Aceste fursecuri neobișnuite sunt în cea mai bună tradiție englezească. O combinație de fulgi de ovăz și dovleac - ce ar putea fi mai apropiat de un mic dejun britanic clasic? Aceste fursecuri neobișnuite, moderat dulci, sunt aere, bogate și incredibil de pufoase. Sunt ușor de făcut și o încântare să le mănânci.
Valoare nutrițională per porție
223 kcal
  • Proteine: 9 grame
  • Grăsimi: 8 grame
  • Carbohidrați: 26,3 grame
*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente
  • Timp total:
  • Timp în bucătărie:
  • Complexitate:
    Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
  • Număr de porții: 25
    1 porție = 1 fursec

Ingrediente

Porții
  • Fulgi de ovăz
    2 lingură
  • Zahăr
    1 lingură
  • Apă
    1 lingură
  • Ulei vegetal
    1 linguriță
  • Dovleac
    200 G.
  • Stafide
    100 G.
  • Praf de copt
    1 linguriță
  • zahăr vanilat
    1 linguriță
  • Sare
    0,25 G.

Pregătire

Pasul 1

Puneți fulgii de ovăz într-un bol. Turnați apă clocotită peste ei. Lăsați-i să stea 10 minute, până se umflă.

Pasul 2

De asemenea, fierbem stafidele la abur în apă clocotită timp de 10 minute.

Pasul 3

Curățați dovleacul de coajă, tăiați-l în bucăți convenabile și dați-l pe răzătoare.

Pasul 4

Adăugați ulei vegetal, zahăr, zahăr vanilat și praf de copt în fulgii de ovăz înmuiați. Amestecați.

Pasul 5

Combinați amestecul de ovăz cu dovleacul și stafidele uscate. Amestecați.

Pasul 6

Așezați biluțe mici de aluat pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

Pasul 7

Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius. Se coace timp de 15-20 de minute.

Pasul 8

Fursecurile sunt gata de servire.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Fursecuri din ovăz fără ouă într-o tigaie

Doar trei ingrediente, dar gustul este uimitor. Delicat, plăcut, bogat și foarte dulce datorită îndulcitorilor naturali. Chiar și un copil poate prepara aceste cereale rapide din ovăz.
Valoare nutrițională per porție
170 kcal
  • Proteine: 6,7 grame
  • Grăsimi: 6,5 g
  • Carbohidrați: 22,4 grame
*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente
  • Timp total:
  • Complexitate:
    Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
  • Număr de porții: 10

Ingrediente

Porții
  • Fulgi de ovăz
    320 G.
  • Banană
    4 bucăți
  • Ciocolată
    100 G.
  • Unt
    50 G.

Pregătire

Pasul 1

Zdrobiți bananele coapte până când capătă consistența unui piure.

Pasul 2

Adăugați fulgii de ovăz în piureul de banane și amestecați.

Pasul 3

Adăugați ciocolata tocată mărunt. Amestecați.

Pasul 4

Ungeți tigaia cu unt.

Pasul 5

Întindem lipiile din aluat folosind o lingură.

Pasul 6

Acoperiți fursecurile cu un capac și coaceți-le timp de 5 minute pe fiecare parte, la foc mediu.

Pasul 7

Fursecurile sunt gata. Poftă bună!

A face fursecuri de ovăz de casă cu ingrediente simple și accesibile este ușor. În plus, nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase și nutritive.