Cum să vopsești ouăle de Paște cu sfeclă roșie?

Spălați bine ouăle și sfecla roșie. Puteți folosi bicarbonat de sodiu pentru a curăța cojile de ouă.

Tăiați sfecla roșie, cu coajă, în cuburi mici; o puteți da pe răzătoarea grosieră.

Puneți sfecla roșie într-o cratiță și acoperiți-o cu apă. Fierbeți-o până se înmoaie.

Puneți ouăle într-o cratiță, adăugați apă la temperatura camerei și gătiți la foc mic până când sunt gata (8-10 minute).

După ce ouăle și sfecla roșie sunt fierte, începem să le colorăm. Vom folosi atât supa pură, cât și supa cu sfecla roșie tăiată cubulețe. Prin urmare, strecurăm o parte din supă printr-o sită.

Puneți ouăle în supele preparate. Lăsați supele să se răcească complet, apoi dați-le la frigider timp de 24 de ore.

După timpul necesar, scoateți ouăle din bulion și așezați-le pe un șervețel. Așa arătau ouăle după ce au fost vopsite în bulion pur, fără cuburile de sfeclă roșie. Au căpătat o nuanță maro uniformă. Ouăle mai închise la culoare erau cele cu coajă maro. Cele mai deschise la culoare erau cele cu coajă albă.

Scoatem ouăle din supă împreună cu bucățile de sfeclă. Sunt mai închise la culoare, albul de ou fiind practic imposibil de distins de cele maronii. Cuburile de sfeclă au dat cojilor un model marmorat vizibil.