Fursecuri din ovăz fără ouă și lapte >>> rețetă cu fotografii pas cu pas

Această rețetă de fursecuri cu ovăz, fără lactate și ouă, va fi un succes atât pentru copii, cât și pentru adulți, mai ales servită cu o ceașcă de cacao, cafea aromată sau ceai. Este, de asemenea, perfectă ca desert pentru prânz sau ca gustare în pauza de masă.

Fursecuri din ovăz fără ouă și lactate - Pasul 7-2

Valoare nutrițională per porție

404,5 kcal

Proteine: 8,4 grame
Grăsimi: 11,7 grame
Carbohidrați: 67,2 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 12

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Fursecuri din ovăz fără ouă și lapte

În plus, aceste fursecuri sunt sănătoase. Fulgii de ovăz sunt considerați o sursă bună de fibre solubile, care îmbunătățesc digestia și reduc riscul de boli cardiovasculare. Fulgii de ovăz sunt, de asemenea, mai sățioși decât făina, așa că te poți limita la unul sau două fursecuri (deși sunt atât de delicioase, încât e greu să te oprești). În plus, rețeta este vegană (vegetariană), deoarece aluatul nu conține lapte, ouă sau unt.

Ingrediente

Porții

Făină

350 G.
Fulgi de ovăz

150 G.
Ulei de floarea soarelui

200 ml
Zahăr

200 G.
Apă

300 ml
Fructe uscate (mere)

50 G.
Miere

1 lingură
Vanilină

1,5 G.
Scorţişoară

1,5 linguriță
Sare

1 ciupitură
Sifon

1 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Clătiți fructele uscate și acoperiți-le cu apă fierbinte. În loc de merele folosite în rețetă, puteți folosi orice alte fructe uscate sau fructe de pădure: merișoare, stafide, pere etc. De asemenea, puteți omite complet aditivii.

Pasul 2

Puneți ovăzul într-un blender și mixați până obțineți o consistență omogenă. Recomand cu căldură să folosiți fulgi de ovăz cu timp de gătire îndelungat, în loc să cumpărați ovăz pre-măcinat care se gătește în 5 minute. Ovăzul obișnuit păstrează cei mai mulți nutrienți și vitamine.

Pasul 3

Puneți fulgii măcinați într-un bol adânc și adăugați sare, scorțișoară și vanilie. Amestecați. Puteți ajusta cantitatea și tipul de condimente după preferințe.

Pasul 4

Turnați fructele uscate umflate într-un bol de blender și măcinați-le.

Pasul 5

Fursecuri din ovăz fără ouă și lactate - Pasul 4-2

Nu scurgeți apa rămasă, ci adăugați-o în blender împreună cu merele.

Pasul 6

Fursecuri din ovăz fără ouă și lactate - Pasul 5

Puneți merele tocate într-o cratiță, adăugați zahărul, mierea și uleiul vegetal. Amestecați.

Pasul 7

Fursecuri din ovăz fără ouă și lapte - Pașii 5-3

Pune cratița pe aragaz și încălzește până când amestecul începe să facă bule. Când începe să fiarbă, adaugă bicarbonatul de sodiu.

Pasul 8

Fursecuri din ovăz fără ouă și lactate - Pasul 6

Combinați ambele amestecuri și amestecați.

Pasul 9

Fursecuri din ovăz fără ouă și lactate - Pasul 6-2

Adăugați făină. Asigurați-vă că cerneți făina: acest lucru va face produsele de patiserie mai poroase, vor crește mai bine și făina nu va forma cocoloașe.

Pasul 10

Fursecuri din ovăz fără ouă și lactate - Pasul 7

Aluatul finit va fi moale și elastic. Formați cercuri subțiri cu mâinile și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

Pasul 11

Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute. În acest timp, fursecurile se vor rumeni și vor crește ușor.

Rețetă video similară: Fursecuri din ovăz fără lactate

Dacă urmați o dietă sănătoasă sau postiți, dar nu puteți rezista unei dulciuri, asigurați-vă că încercați aceste fursecuri cu ovăz făcute conform acestei rețete. Chiar dacă fursecurile sunt preparate fără lactate și ouă, se dovedește incredibil de gustos și aromat, saturându-te cu energie pentru întreaga zi.

Autoarea acestei rețete video va explica și demonstra fiecare pas al procesului, prezentând complexitatea preparării fursecurilor cu fulgi de ovăz. De asemenea, va dezvălui secretul pentru a face fursecurile fragede și a nu le găti prea mult în cuptor. Așadar, dacă doriți cel mai delicios desert, preparați-l cu Mama Poly.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Poți folosi ovăz rapid pentru a face fursecuri cu ovăz fără ouă sau lapte?

Da, poți, dar reține că acest lucru nu numai că va reduce valoarea nutritivă a produselor de patiserie (fulgii de ovăz instant nu păstrează toate componentele benefice ale fulgilor de ovăz), dar va afecta și textura fursecurilor. Produsele de patiserie vor fi mai pufoase și mai puțin crocante.

Cum să faci fursecurile cu ovăz mai dulci fără a adăuga zahăr?

Pentru cei care își urmăresc silueta și vor să reducă cantitatea de zahăr din produsele de patiserie, recomand suplimentarea rețetei de fursecuri cu ovăz cu fructe uscate dulci, cum ar fi stafide, nucă de cocos rasă sau curmale.

Se poate face această rețetă de fursecuri cu fulgi de ovăz fără gluten?

Desigur că poți. Va trebui doar să ajustezi puțin rețeta, înlocuind făina obișnuită cu făină fără gluten. De exemplu, poți folosi fulgi de ovăz, hrișcă, orez, porumb sau orice altă făină fără gluten.

Poți congela aluatul pentru aceste fursecuri?

Da. Pur și simplu rulați aluatul într-o bilă și puneți-o într-o pungă de plastic. Congelați până la 3 luni. Când sunteți gata să coaceți fursecurile, pur și simplu decongelați aluatul la temperatura camerei, amestecați și apoi urmați rețeta.

Depozitare

Depozitați fursecurile într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 5 zile. Pentru a preveni învechirea fursecurilor, puneți o bucată de pâine în recipient. În timp, pâinea se va întări, în timp ce fursecurile vor rămâne moi.

Rețete similare