Limonadă turcească de casă – o rețetă cu fotografii pas cu pas

Ai auzit vreodată de limonadă fără o acrișoare evidentă? Ia o înghițitură din această băutură turcească și vei fi surprins de gustul ei răcoritor, aroma de citrice și dulceața. Limonada este ușor și rapid de făcut, și toți cei care îl încearcă îl vor adora!

Valoare nutrițională per porție

11.4 kcal

Proteine: 0,1 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 2,4 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 2 ore și 15 minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 10

1 porție = 1 pahar de 200 ml

Limonada turcească este regele băuturilor răcoritoare fără alcool. Potolește setea, revigorează și furnizează organismului vitamine și minerale.

Da, conține o cantitate destul de mare de zahăr, dar, pe de altă parte, este bogată și în vitamina C. Dacă vezi pe cineva bând limonadă, vei observa că devine imediat fericit. Așadar, pe lângă gustul său minunat, limonada are și capacitatea de a-ți revigora și îmbunătăți starea de spirit!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Limonadă turcească

Ingrediente

Porții

1 porție = 1 pahar de 200 ml

Apă

2 l
Lămâie

1 bucăți
Portocale

1 bucăți
Zahăr

200 G.

Pregătire

Pasul 1

Turnați apa fiartă și răcită într-un recipient adânc. Adăugați zahărul și amestecați bine până se dizolvă complet. Puteți folosi și apă minerală sau filtrată. Ajustați cantitatea de zahăr după gust; dacă nu vă plac băuturile foarte dulci, folosiți puțin mai puțin zahăr decât cantitatea specificată în rețetă.

Pasul 2

Spălați bine lămâia și portocala și clătiți-le cu apă clocotită pentru a îndepărta orice urmă de murdărie. Radeți fin coaja de la o lămâie și de la o jumătate de portocală. În timp ce radeți, îndepărtați doar părțile portocalie și galbenă ale cojii, evitând partea albă (este amară și poate strica aroma limonadei finite).

Pasul 3

Adăugați coaja de pește în apă și amestecați.

Pasul 4

Stoarceți sucul de lămâie și portocală. Amestecați-l cu restul amestecului. Pentru a asigura o extragere maximă a sucului, rulați mai întâi citricele pe masă, apăsând ferm cu mâna. Tăiați-le în jumătate și înțepați-le ușor cu un cuțit. Nu vă faceți griji dacă semințele cad în apă.

Pasul 5

Amestecă bine amestecul rezultat și toarnă-l într-o sticlă, carafă sau lasă-l în recipientul în care l-ai preparat. Pune limonada la frigider timp de cel puțin 2 ore. Acest lucru îi va permite să se infuzeze și să se răcească, permițând coajei să-și elibereze aroma și gustul.

Pasul 6

După 2 ore, scoateți limonada din frigider, amestecați bine și strecurați-o printr-o sită fină într-un ulcior. În acest timp, limonada s-a infuzat bine, așa că nu mai aveți nevoie de coajă.

Pasul 7

Serviți limonada finită într-un pahar transparent, decorați cu o felie de citrice și o crenguță de mentă.

Rețetă video similară: Limonadă turcească cu portocale și lămâi

Din această rețetă video veți învăța cum do Limonadă turcească autentică, deoarece bucătarul dumneavoastră va fi un turc nativ. Spre deosebire de rețeta anterioară, această versiune a băuturii folosește o proporție diferită de lămâi și portocale, rezultând o aromă de lămâie mai vibrantă.

Fă-o cel mai delicios Urmărește această băutură răcoritoare de vară alături de gazdele acestui canal de YouTube și vei învăța secretele preparării acestei băuturi turcești autentice, care este servită în toate cafenelele și restaurantele locale.

Sfaturi

Dacă aveți timp, radeți coaja de lămâie și amestecați-o cu zahărul, apoi lăsați-o la infuzat timp de 15-20 de minute. Acest lucru va adăuga o aromă și o culoare mai bogate băuturii finite.
Când radeți coaja de lămâie sau portocală, aveți grijă să nu atingeți partea albă a cojii de lămâie sau portocală. Este amară și poate strica aroma băuturii finite.
Îți poți începe ziua bând limonadă în loc de cafea. Pentru că limonada este una dintre acele băuturi care te revigorează și te țin în mișcare, la fel ca și cafeaua.
Dacă băutura finită este prea dulce pentru gustul tău, dilueaz-o cu apă.
Pentru o petrecere pentru adulți, puteți adăuga puțin alcool în băutură, cum ar fi vodcă sau rom.

Depozitare

Puteți păstra limonada finită la frigider până la 4-5 zile, dar este atât de delicioasă încât de obicei nu durează mult.

Dacă nu poți folosi limonada rapid sau trebuie să mergi undeva, o poți congela și păstra până la șase luni.

Acum știi cum să prepari o limonadă turcească autentică în propria bucătărie! Ce părere ai despre această băutură răcoritoare? Împărtășește-ți impresiile în comentarii.

Rețete similare