Parfumate, moi și vibrante, fursecurile de turtă dulce sunt unele dintre cele mai emblematice dulciuri asociate cu sărbătorile de Crăciun. Sunt un cadou unic, un desert minunat sau o piesă centrală pentru masă.

Astăzi, haideți să învățăm cum să facem fursecuri din turtă dulce în forma simbolului principal al Anului Nou - un brad de Crăciun, decorat cu ghirlande și ornamente. Voi oferi câteva opțiuni simple pentru modelarea unui brad de turtă dulce tridimensional, pe care chiar și un bucătar începător îl poate face.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Brad de Crăciun din turtă dulce

Pentru a prepara această rețetă de desert, veți avea nevoie de un singur șablon: decupați și coaceți 4-5 laturi ale bradului și decorați-l după preferințele dumneavoastră. Aceeași glazură folosită pentru decorare este folosită pentru a fixa piesele împreună. Aceste fursecuri de turtă dulce se coc repede și își păstrează aroma chiar și după câteva săptămâni.
Valoare nutrițională per porție
120 kcal
  • Proteine: 0 g
  • Grăsimi: 0 g
  • Carbohidrați: 100 g
*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente
  • Timp total:
  • Complexitate:
    Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
  • Număr de porții: 1

Ingrediente

Porții
  • Miere
    165 G.
  • Zahăr
    100 G.
  • Scorţişoară
    1 linguriță
  • Pudră de ghimbir
    1 linguriță
  • Nucşoară
    0,5 linguriță
  • Sifon
    2 linguriță
  • Unt
    125 G.
  • Ouă C0
    1 bucăți
  • făină de grâu
    400 G.
  • Coloranți alimentari
    după gust
  • Confeti
    după gust

Pregătire

Pasul 1

Puneți untul înmuiat într-un bol adânc.

Pasul 2

Adăugați zahăr brun.

Pasul 3

Bateți cu un mixer la viteză maximă timp de câteva minute.

Pasul 4

Adăugați ouăle și amestecați până se omogenizează.

Pasul 5

Adăugați mierea lichidă și amestecați.

Pasul 6

Adăugați condimente și sifon.

Pasul 7

Adăugați făina și începeți să frământați aluatul cu o spatulă.

Pasul 8

Așezați aluatul pe masă și frământați cu mâinile până devine omogen.

Pasul 9

Întindeți aluatul la o grosime de 0,5 cm. Aplicați șablonul și decupați forma dorită.

Pasul 10

Coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute la 175 de grade.

Pasul 11

Pentru glazură, amestecați zahărul pudră, albușul de ou și colorantul alimentar, amestecați bine cu un mixer.

Pasul 12

Transferați glazura într-un poș de patiserie. Decorați bradul cu un contur pe ambele părți.

Pasul 13

După aceasta, aplicăm modele în mijloc și decorăm cu confetti de zahăr.

Pasul 14

Mai întâi, conectăm cele două părți centrale folosind glazură.

Pasul 15

Acum hai să adăugăm restul.

Pasul 16
Brad de Crăciun din turtă dulce - fotografie

Bradul de Crăciun este gata!

Brad de Crăciun din turtă dulce cu o stea

Folosind șabloane în formă de stea, puteți crea un brad de turtă dulce de orice dimensiune. Și, bineînțeles, este ușor să îl decorați cu o stea de Crăciun realizată folosind cel mai mic șablon. Rețeta de aluat de turtă dulce rămâne aceeași ca în versiunea anterioară, iar instrucțiuni detaliate despre cum să asamblați și să decorați desertul pot fi găsite în fotografie.

Ingrediente

  • Miere - 165 g
  • Zahăr - 100 g
  • Scorțișoară - 1 linguriță.
  • Ghimbir - 1 linguriță.
  • Nucșoară - 0,5 lingurițe.
  • Sodă - 2 lingurițe.
  • Unt - 125 g
  • Ou - 1 buc.
  • Făină - 400 g

Timp de gătire: 40 de minute

Porții: 1 (acesta face un copac care cântărește aproximativ 800 g)

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Folosind un șablon de hârtie, decupați steluțe de diametre diferite (două de aceeași dimensiune) din aluatul crud, coaceți și răciți.

Rețetă - Brad de Crăciun din turtă dulce cu stea - Pasul 1

Pasul 2

Începem asamblarea plasând două stele de aceeași dimensiune cu colțuri ascuțite în direcții diferite.

Rețetă - Brad de Crăciun din turtă dulce cu stea - Pasul 2

Pasul 3

Pentru a atașa straturile, folosim aceeași glazură ca și pentru decor.

Rețetă - Brad de Crăciun din turtă dulce cu stea - Pasul 3

Pasul 4

După ce bradul este complet asamblat, trebuie să apăsați bine vârful acestuia.

Rețetă - Brad de Crăciun din turtă dulce cu stea - Pasul 4

Pasul 5

După o oră, când glazura s-a uscat și structura este suficient de rezistentă, trecem la decorare. Pe fiecare colț, simbolizând acele, desenăm contururi de diferite culori cu glazură.

Rețetă - Brad de Crăciun din turtă dulce cu stea - Pasul 5

Pasul 6

Terminăm decorul adăugând mărgele și o steluță mică în partea de sus.

Rețetă - Brad de Crăciun din turtă dulce cu stea - Pasul 6

10 idei pentru decorarea unui brad de turtă dulce

  1. Pentru a decora colțurile unui brad de Crăciun, se folosește de obicei glazură în diferite culori. În acest design, verdele reprezintă ramurile copacului, albul reprezintă zăpada, iar roșul reprezintă luminile de sărbători.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 1
  2. De asemenea, puteți alege o decorațiune într-o singură culoare. În acest caz, pe lângă contur, este o idee bună să desenați modele ajurate pe colțuri.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 2
  3. Nu știi cum să desenezi? Nicio problemă! Umple complet straturile bradului cu glazură albă și presără câteva bomboane colorate deasupra.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 3
  4. Cei cărora nu le place glazura pot decora bradul de turtă dulce cu zahăr pudră și fructe de pădure proaspete.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 4
  5. O opțiune originală nu este doar să pictezi pe ramuri, ci să creezi o adevărată ghirlandă cu luminițe multicolore în formă de stea.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 5
  6. Combinația de glazură albă și albastră arată foarte elegant. Aici, bucătarul a ales să decoreze cu mici ovale, asemănătoare cu ramuri de molid acoperite de zăpadă.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 6
  7. Copiilor le va plăcea cu siguranță acest brad de turtă dulce, decorat cu bomboane colorate și pudrat cu zahăr pudră.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 7
  8. În loc de glazură, puteți folosi și mastic pentru acoperire și decora partea de sus cu decorațiuni de cofetărie.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 8
  9. O altă soluție pentru cei pofticioși este să combine marmeladă, bomboane și fursecuri mici ca decorațiuni pentru bradul de Crăciun.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 9
  10. Dar chiar și turta dulce simplă, fără glazură, arată destul de apetisant. Cei care preferă minimalismul pot pur și simplu să pudreze crengile cu zahăr pudră și să le decoreze capetele cu mărgele de zahăr argintii.Rețetă - Cum să decorezi un brad de turtă dulce - Fotografia 10

Video — Tutorial pas cu pas „Cum se face un brad de Crăciun din turtă dulce 3D”

Dar există o modalitate și mai simplă de a crea un brad de Crăciun din turtă dulce. Această rețetă video o explică în detaliu. Atunci când pregătești șabloane de diferite dimensiuni pentru această delicatesă, poate fi dificil să ghicești cum să le modelezi într-un brad. Dar, stăpânind doar câteva tehnici, cu siguranță vei învăța cum să creezi un brad delicios, rezistent și pufos.