Înmuierea prăjiturii cu rom – o rețetă pentru înmuierea prăjiturii cu fotografii pas cu pas

Romul este o completare excelentă pentru orice desert, dar se potrivește deosebit de bine cu prăjituri cu nucă de cocos și citrice. Romul negru este cel mai potrivit pentru această înmuiere, deoarece se învechește mai mult în butoaie și dezvoltă o aromă mai intensă. Cu toate acestea, și alte soiuri sunt potrivite pentru această înmuiere.

Valoare nutrițională per porție

169.2 kcal

Proteine: 1,4 g
Grăsimi: 4,7 grame
Carbohidrați: 51,4 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 7 minute
Timp în bucătărie: 5 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Înmuierea prăjiturii cu rom

Ingrediente

Porții

Unt

100 G.
Apă

100 ml
Zahăr

150 G.
Sare

1 ciupitură
Rom

100 ml

Pregătire

Pasul 1

Puneți untul, zahărul și sarea într-o cratiță cu fundul gros și marginile înalte.

Pasul 2

Încălziți la foc mediu și, imediat ce untul începe să se topească, turnați apa.

Pasul 3

Gătiți, amestecând frecvent, până când toate ingredientele se dizolvă complet. Asigurați-vă că tigaia se încălzește uniform, dar nu lăsați amestecul să fiarbă. Acest lucru este important, deoarece altfel uleiul se va arde și va da o aromă neplăcută dressingului.

Pasul 4

Opriți focul și lăsați amestecul să se răcească puțin. Apoi adăugați romul și amestecați rapid. Siropul va începe să facă bule ușor. Acest lucru este normal.

Pasul 5

Glazura de prăjitură cu rom este gata. Las-o să se răcească complet la temperatura camerei și folosește-o pentru a umezi deserturile. Sau folosește-o imediat dacă rețeta o cere.

Ajustați aroma de rom

În această rețetă, aroma bogată de rom va rămâne după ce pandișpanul s-a înmuiat. Dacă adăugați alcoolul în timp ce siropul fierbe și îl lăsați să fiarbă la foc mic câteva minute, va lăsa doar note ușoare și delicate pe măsură ce îmbibă straturile de pandișpan.

Poate fi înlocuit

În loc de rom, puteți folosi whisky, coniac sau brandy. Orice băutură spirtoasă aromatică este potrivită. Principalul lucru este că este destul de scumpă și de înaltă calitate, fără mirosul neplăcut al uleiurilor de fusel.

Rețete similare