Sirop de zahăr pentru înmuierea tortului - o rețetă pentru înmuierea tortului cu fotografii pas cu pas

Adesea, cele mai simple soluții sunt cele mai bune. Același lucru se poate spune și despre înmuierea pandișpanului. Un sirop de zahăr cu aromă de lămâie funcționează bine cu orice tip de aluat de pandișpan. Nu va lăsa picaturi și se potrivește bine cu toate cremele și umpluturile.

Valoare nutrițională per porție

141,4 kcal

Proteine: 0,1 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 31,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 7 minute
Timp în bucătărie: 5 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Sirop de zahăr pentru înmuierea pandișpanului

Ingrediente

Porții

Zahăr

600 G.
Apă

250 ml
Lămâie (felie)

1 bucăți
Acid citric

0,25 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Puneți zahărul într-o cratiță și adăugați apă. Adăugați imediat o felie de lămâie.

Pasul 2

Puneți pe aragaz și porniți focul la mediu. Începeți să amestecați până când zahărul se dizolvă complet.

Pasul 3

Opriți amestecarea și aduceți siropul la fierbere. În acest moment, adăugați acidul citric și amestecați rapid până se dizolvă complet. Gătiți timp de 1 minut și luați de pe foc.

Pasul 4

Turnați siropul într-un recipient de sticlă care poate rezista la temperaturi ridicate.

Pasul 5

Siropul de zahăr pentru prăjitură este gata. Scoateți felia de lămâie și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei înainte de utilizare.

Lămâia se folosește în această înmuiere doar dacă se dorește. O felie mică de citrice conferă o aromă distinctă și îngroașă înmuierea. De asemenea, previne cristalizarea zahărului. Prin urmare, lămâia este adesea folosită ca aditiv în înmuierile pentru produse de cofetărie.

Dacă decideți să omiteți aroma de citrice, măriți ușor timpul de fierbere la foc mic a siropului pentru a obține consistența dorită.

Rețete similare