Înmuierea prăjiturii cu cireșe și coniac – o rețetă pentru înmuierea prăjiturii cu fotografii pas cu pas

Combinația perfectă pentru pandișpan cu ciocolată. Cireșele și coniac completează cacaoa, iar nuanța vișinie închisă a înmuierii va intensifica și îmbogăți maro-prăjitura. Și, ca un mic bonus, orice fructe de pădure rămase pot fi folosite direct pentru umplutură.

Valoare nutrițională per porție

188 kcal

Proteine: 0,3 g
Grăsimi: 0,2 g
Carbohidrați: 14,8 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 5 minute
Timp în bucătărie: 3 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Înmuiere de cireșe cu coniac

Ingrediente

Porții

Cireașă

200 G.
Zahăr

200 G.
Apă

100 ml
Coniac

50 ml

Pregătire

Pasul 1

Scoateți sâmburii de la cireșele spălate și puneți-le într-o cratiță cu fund gros. Dacă folosiți cireșe congelate, puteți folosi 100 g, deoarece vor elibera suficient suc din această cantitate.

Pasul 2

Adăugați imediat apa și zahărul în polonic.

Pasul 3

Turnați coniac și amestecați rapid. Dacă cireșele se învinețesc, nu e mare lucru, vom avea nevoie doar de suc. Unele dintre cireșe pot fi folosite în mod tradițional pentru umplutura de prăjituri.

Pasul 4

Încălziți totul la foc mic, amestecând ocazional și fără a aduce la fierbere, până când zahărul se dizolvă complet. După aceea, lăsați siropul să se infuzeze și să se răcească complet la temperatura camerei timp de 30-40 de minute. Apoi acoperiți cratița cu un capac și puneți-o la frigider pentru a se răci. Trebuie să fie cât mai rece posibil atunci când asamblați prăjitura.

Pasul 5

Strecurați siropul de cireșe printr-o sită pentru a separa sucul de fructe de pădure. Apoi folosiți-l pentru a înmuia pandișpanul.

Înlocuiți cireșele

Acesta este un sirop de fructe de pădure versatil. Dacă doriți, puteți omite coniacul și înlocui cireșele cu căpșuni, coacăze sau orice alte fructe de pădure. Cu toate acestea, cel mai bine este să alegeți fructe cu o aromă puternică, astfel încât să se simtă clar în sirop.

Fructe de pădure acre

Acrișorul distinct al cireșelor și coacăzelor ajută la sublinierea dulceaței grețoase a prăjiturii. Profită de acest lucru dacă ai adăugat prea mult zahăr în pandișpan sau glazură.

Rețete similare