Prăjitură Milk Girl înmuiată – Rețetă cu fotografii pas cu pas

Această prăjitură cu un nume neobișnuit își are originea în Germania datorită popularei mărci de lapte condensat, Milchmädchen, care se traduce prin „Fata cu lapte”. Straturile de prăjitură sunt făcute cu lapte condensat și ies foarte uscate. Așadar, fiecare cofetar vine inițial cu ideea de a le înmuia.

Valoare nutrițională per porție

310,8 kcal

Proteine: 6,6 grame
Grăsimi: 19,6 grame
Carbohidrați: 27,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 5 minute
Timp în bucătărie: 3 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Înmuierea straturilor de tort „Fata cu lapte” ar trebui să se potrivească perfect conceptului desertului. De obicei, este un tort delicat, cu mai multe straturi, cu cremă de unt. Prin urmare, siropul ar trebui să fie fie neutru, fie lăptos. Sugerez ultima opțiune.

Durează doar câteva minute să preparați înmuierea. Chiar și atunci, asigurați-vă că folosiți doar o cratiță cu fund gros pentru a evita arderea siropului și stricarea aromei generale a prăjiturii.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Tort cu lapte pentru fete

Ingrediente

Porții

Lapte

200 ml
Zahăr

3 lingură
extract de vanilie

0,25 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Puneți zahărul într-o cratiță cu fund gros și, dacă doriți, adăugați vanilie sau orice aromă preferați. Sau renunțați la acest ingredient pentru o prăjitură clasică „Fata cu lapte”, fără gust.

Pasul 2

Se toarnă laptele și se încălzește la foc mic, amestecând cu o spatulă, până când zahărul se dizolvă complet.

Pasul 3

Impregnarea „Fata cu lapte” este gata. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei și apoi folosiți-o conform rețetei.

Rețetă video similară: Sirop de lapte pentru înmuierea straturilor de prăjitură

Dacă ești prea leneș să gătești ceva și vrei să termini repede înmuierea, ia în considerare această opțiune. Este perfectă pentru rețeta „Fata cu lapte”, deoarece folosește lapte condensat rămas. Doar dacă, bineînțeles, nu îl bei când nu se uită nimeni...

Trebuie să înmuiezi straturile de tort Milk Girl?

Rețeta clasică de prăjitură nu necesită înmuierea straturilor. În schimb, crema de brânză sau frișca ar trebui să înmoaie aluatul și să ofere suficientă umiditate în timp ce „Fata cu lapte” asamblată stă la frigider timp de câteva ore. Acest lucru creează aroma fină și cremoasă a desertului.

Totuși, dacă nu aveți suficientă cremă sau este prea groasă, puteți înmuia suplimentar straturile de prăjitură. Totuși, în acest caz, prăjitura va fi puțin mai puțin stabilă decât ar trebui să fie folosind metoda tradițională.

Nu aplica prea multă glazură pe straturile de tort atunci când faci Milk Girl. Altfel, tortul va fi foarte umed, ceea ce nu este pe placul tuturor.

Rețete similare