Înmuierea prăjiturii cu lapte și zahăr – o rețetă pentru înmuierea prăjiturii cu fotografii pas cu pas

O înmuiere ușoară și simplă, cu un mic secret. Dacă folosiți zahăr cu vanilie naturală, în loc de vanilină, siropul rezultat va lega aromele tuturor celorlalte ingrediente ale prăjiturii. Dacă nu ați încercat încă vanilia adevărată, efectul poate părea miraculos.

Valoare nutrițională per porție

120 kcal

Proteine: 6 grame
Grăsimi: 2,5 g
Carbohidrați: 44 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 5 minute
Timp în bucătărie: 3 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Impregnarea prăjiturii cu lapte și zahăr

Ingrediente

Porții

Lapte

200 ml
Zahăr

1 lingură
zahăr vanilat

1 lingură

Pregătire

Pasul 1

Turnați laptele într-o cratiță, adăugați zahărul obișnuit și zahărul vanilat și amestecați. Cel mai bine este să folosiți o cratiță cu fundul gros pentru a preveni încălzirea prea rapidă a siropului.

Pasul 2

Se pune la foc mediu și se încălzește, amestecând frecvent, până când cele două tipuri de zahăr se dizolvă complet.

Pasul 3

Aduceți la o fierbere ușoară și luați de pe foc.

Pasul 4

Strecurați siropul printr-o sită cu ochiuri fine pentru a îndepărta spuma care se formează. Dacă ați adăugat și alte condimente în sirop, îndepărtați-le în această etapă pentru a preveni ca acestea să exagereze aroma siropului.

Pasul 5

Laptele este gata. Lăsați-l să se răcească complet și folosiți-l conform rețetei planificate.

Nu doar vanilie

Pentru a da savoare înmuierii, puteți folosi rădăcină de ghimbir, anason stelat, semințe de cardamom și bețișoare de scorțișoară. Evitați însă adăugarea de sucuri de citrice, deoarece acestea pot coagula laptele.

Folosește orice lapte

Poți folosi orice altceva decât laptele de vacă obișnuit ca bază pentru înmuiere. Poți folosi și lapte copt dacă îți place aroma sa distinctă. Laptele de migdale și alte tipuri de lapte pe bază de plante sunt, de asemenea, potrivite. Acestea rezistă ușor la fierbere.

Rețete similare