Rețetă de glazură cremoasă pentru tort cu fotografii pas cu pas

Aroma cremoasă este una dintre cele mai versatile când vine vorba de copt prăjituri și produse de patiserie. Se potrivește la fel de bine cu vanilie și ciocolată, fructe și fructe de pădure. Glazura cremoasă va deveni rapid soluția ta preferată pentru hidratarea straturilor de tort.

Valoare nutrițională per porție

72,1 kcal

Proteine: 0,2 g
Grăsimi: 0,1 g
Carbohidrați: 17,4 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 3 minute
Timp în bucătărie: 2 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Crema pentru prăjituri se prepară întotdeauna din ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi. Ar trebui să fie foarte fluidă, astfel încât să poată îmbiba cu ușurință orice prăjitură.

Poți chiar să înlocuiești în siguranță iaurtul cu smântână, inclusiv iaurtul aromatizat cumpărat din magazin, cum ar fi Actimel. Deoarece nu este tratat termic, nu trebuie să-ți faci griji că se va întâmpla ceva neplăcut.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Glazură cremoasă de tort

Ingrediente

Porții

Smântână 10%

100 ml
zahăr pudră

2 lingură

Pregătire

Pasul 1

Turnați smântână 10% sau orice altă alternativă doriți într-un bol.

Pasul 2

Adăugați zahăr pudră și aromă, amestecând bine până când compoziția este distribuită uniform și fără cocoloașe. Cel mai bine este să nu folosiți zahăr, deoarece va dura mult timp să se dizolve.

Pasul 3

Crema de unt este gata. Folosește-o pentru a umezi pandișpanul sau deserturile albe și cu ciocolată.

5 secrete ale înmuierii cremoase

Deși siropul poate fi preparat foarte repede, acesta trebuie totuși folosit corect pentru a intensifica aroma pandișpanului. Înmuierea necorespunzătoare poate strica un desert aproape gata.

#1 Încălziți smântâna

Dacă nu aveți zahăr pudră, pur și simplu încălziți smântâna, dar nu o fierbeți. Cristalele de zahăr se vor dizolva rapid în amestecul fierbinte. Nu uitați doar să răciți bine siropul înainte de utilizare.

#2 Folosește siropuri

Aceasta este o alternativă excelentă la zahăr. Siropurile lichide se amestecă mult mai bine cu smântâna. De asemenea, puteți folosi lichide aromate pentru a adăuga varietate profilului de aromă al pandișpanului.

#3 Răciți prăjiturile

Aluatul fierbinte absoarbe siropul prea repede și neuniform. Rezultatul va fi o prăjitură îmbibată cu apă și fără gust, nu una umedă.

Nr. 4 Turnați amestecul uniform peste biscuite

Puteți folosi o lingură, o pensulă, o sticlă cu găuri sau orice alte unelte. Principalul lucru este să distribuiți siropul uniform pe întreaga suprafață a bazei de tort.

#5 Folosiți impregnarea cu moderație

Nu uita că pandișpanul trebuie să absoarbă umplutura și crema pentru o prăjitură cu adevărat delicioasă. Așadar, nu exagera cu siropul de cremă.

Nu încercați să depozitați impregnarea.

Aceasta este o rețetă foarte rapidă pentru prepararea siropului fără tratament termic. Prin urmare, nu poți ști cât timp va dura până când siropul se va acri. Cel mai bine este să prepari doar cantitatea necesară pentru rețetă odată și să folosești resturile în cafea sau pur și simplu să le arunci.

Rețete similare