Tort delicios de Paște cu stafide și fructe uscate – o rețetă pas cu pas cu fotografii

Rețetă de tort de Paște cu stafide - fotografie

Valoare nutrițională per porție

228 kcal

Proteine: 8 grame
Grăsimi: 6 grame
Carbohidrați: 35 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 2 ore și 50 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 4

O prăjitură clasică de Paște cu stafide și fructe uscate este îmbogățită cu note de vanilie și citrice. Această prăjitură pufoasă și delicioasă, făcută după o rețetă simplă, este o joacă de copii chiar și pentru cel mai începător cofetar.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Pentru test

Ou C1

5 bucăți
Lapte

160 G.
Făină

350 G.
Zahăr

170 G.
Unt

70 G.
Ulei vegetal

25 G.
Drojdie uscată

10 G.
Coajă de portocală

1 bucăți
Vanilie

după gust
Sare

după gust
Fructe uscate

120 G.

Pentru glazură

Albuș de ou

1 bucăți
zahăr pudră

200 G.
Suc de lămâie

1 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Preparați maiaua de aluat combinând laptele cald, 50 g de zahăr și drojdia uscată. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Lăsați-o să stea 10 minute.

Pasul 2

Turnați zahărul într-o cratiță și adăugați gălbenușurile.

Pasul 3

Se toarnă untul înmuiat.

Pasul 4

Radeți coaja de portocală în amestecul de ouă.

Pasul 5

Adăugați aluatul la amestecul total și amestecați.

Pasul 6

Adăugați făina în părți.

Pasul 7

În timp ce frământați, adăugați ulei vegetal.

Pasul 8

Acoperiți aluatul elastic cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald timp de 1,5-2 ore.

Pasul 9

Adăugați fructe confiate în aluatul crescut.

Pasul 10

Puneți aluatul în forme de copt umplute 1/3.

Pasul 11

Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 până la 1,5 ore. Coaceți în cuptor la 180 de grade Celsius până când este gata.

Pasul 12