Șerbet și șerbet de coacăze negre – 5 cele mai bune rețete de înghețată de casă

Dacă vă este poftă de o delicatesă și un desert răcoritor, care nu este doar delicios, ci și sănătos, atunci rețetele de sorbet sau șerbet de coacăze negre vă vor fi cu siguranță utile. Prepararea acestei înghețate cu fructe și fructe de pădure este destul de simplă. Este făcută cu ingrediente simple și ușor de găsit și nu este nevoie de niciun echipament special.

Vă invit să explorați cele mai reușite și interesante rețete pentru prepararea deliciilor din coacăze. Această colecție include rețete pentru sorbet clasic, sorbet cu busuioc și pomelo, sorbet cu fructe de pădure mixte și sorbet cu smântână și lapte condensat.

Rețetă de sorbet moale de coacăze negre

Șerbetul poate fi servit sub formă de cupe de înghețată sau ca un piure rece delicios și aromat. Această delicatesă sănătoasă, bogată în vitamine, este perfectă atât pentru sezonul de răceală, cât și pentru cel de gripă, mai ales vara, când poate fi preparată cu fructe de pădure proaspete. Acest sorbet moale este destul de simplu și rapid de preparat. Nu uitați să încercați această rețetă.

Ingrediente

• Banană - 1 buc.
• Pomelo (portocală) - 2-3 felii
• Coacăze - 150 g
• Zahăr pudră - după gust și dorință

Timp de gătire: 50-60 de minute

Porții: 3-5

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Pregătiți ingredientele necesare. Curățați feliile de pomelo, îndepărtând membrane și venele albe și îndepărtați coaja de banană.

Pasul 2

Puneți toate ingredientele într-un blender.

Pasul 3

Măcinați până se omogenizează.

Pasul 4

Transferați într-un recipient potrivit pentru congelator și congelați timp de 30-40 de minute.

Pasul 5

Scoateți sorbetul ușor înghețat din congelator și serviți. Depozitați într-un recipient etanș în congelator.

Deși termenii sorbet și șerbet sunt adesea folosiți interschimbabil, ei nu sunt exact același lucru. Șerbetul este un desert preparat din fructe de pădure, sirop de zahăr și suc de lămâie. Șerbetul se prepară și cu piure de fructe sau fructe de pădure, dar întotdeauna cu produse lactate (lapte, smântână) și uneori ouă. În cele din urmă, șerbetul este o combinație între înghețata clasică și sorbet, cu un conținut de grăsime de maximum 2%.

O rețetă simplă de sorbet de coacăze negre

Șerbetul poate fi făcut cu coacăze negre sau puteți adăuga mai multe fructe de pădure și fructe la deliciu. Vă ofer o rețetă simplă de înghețată ușoară, naturală, făcută cu coacăze negre, banane și căpșuni. Nu ezitați să experimentați și să schimbați fructele de pădure și fructele după cum doriți. Folosiți ingredientele care vă plac cel mai mult!

Ingrediente

• Banană - 2 buc.
• Căpșuni - 200 g
• Coacăze negre - 2 linguri.
• Lapte sau smântână - 2 linguri.

Timp de gătire: 10-15 minute plus timpul pentru congelarea fructelor de pădure

Porții: 2-3

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Congelați coacăze, căpșuni și banane feliate.

Pasul 2

Puneți coacăzele, căpșunile și banana într-un blender. Mixați.

Pasul 3

Se toarnă smântâna.

Pasul 4

Bateți din nou bine până se omogenizează.

Pasul 5

Șerbetul este gata! Este gata de servit.

Cum să faci înghețată de sorbet de coacăze acasă?

În această rețetă, vă voi arăta cum să preparați acasă o delicioasă înghețată cu sorbet. Rezultatul este un desert parfumat, incredibil de frumos, cu o aromă cremoasă și o acrișoare plăcută. Răsfățați-vă pe dumneavoastră și pe cei dragi cu această delicatesă sănătoasă și răcoritoare. Vă garantez că toată lumea va fi mulțumită.

Ingrediente

• Coacăze - 200 g
• Smântână 33% - 200 g
• Lapte condensat - 150 g
• Mentă pentru decor

Timp de gătire: 2-3 ore

Porții: 5-7

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Pregătiți fructele de pădure. Dacă coacăzele sunt proaspete, clătiți-le, uscați-le prin tamponare cu un prosop de hârtie și puneți-le la congelator.

Pasul 2

Puneți fructele de pădure congelate într-un blender.

Pasul 3

Tocați. Puneți la frigider.

Pasul 4

Bateți frișca rece. Mai întâi, bateți la viteză mică până se îngroașă ușor, apoi măriți viteza și bateți până devine pufoasă și tare.

Pasul 5

Adăugați laptele condensat în smântână în porții mici, amestecând de fiecare dată până se formează o compoziție cremoasă.

Pasul 6

Puneți coacăzele tocate într-un recipient adânc.

Pasul 7

Adăugați smântâna și laptele condensat. Amestecați bine.

Pasul 8

Transferați într-un recipient lat pentru a forma un strat subțire. Acoperiți și congelați timp de cel puțin 2 ore.

Pasul 9

Folosind o lingură de înghețată, formați biluțe și serviți.

Acum știi cum să prepari acasă sorbeturi și șerbeturi pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi cu un desert delicios, sănătos și răcoritor din coacăze negre. Ai încercat să prepari aceste delicii? Împărtășește-ți experiențele în comentarii.

Video: Sorbet de coacăze negre cu busuioc

Niciun iubitor de coacăze nu poate rezista unui sorbet preparat cu aceste fructe de pădure delicioase, aromate și sănătoase. În această rețetă, autoarea nu tratează termic coacăzele, ceea ce permite păstrarea completă a vitaminelor și aromei lor.

Busuiocul este punctul forte al acestei rețete. Adaugă o aromă picantă și sporește aroma. Rezultatul este un sorbet de coacăze răcoritor, cu o acrișoare plăcută și o aromă incredibilă. Încercați neapărat această delicatesă, mai ales că nu durează mai mult de o jumătate de oră pentru a o prepara.