Top 5 Cele mai bune rețete de șerbet cu fructe de pădure
Conţinut
Sorbetul de fructe de pădure este o alternativă excelentă la înghețată pe vreme caldă și nu numai. Dacă aveți niște fructe de pădure congelate rămase în congelator, puteți oricând să preparați un desert delicios pentru sărbători - serviți-l ușor decongelat. Textura luxoasă a înghețatei de casă, aroma plăcută și cremoasă de fructe de pădure și aroma apetisantă o fac ușor și simplu de preparat acasă. Și, cel mai important, vă puteți alege fructele de pădure preferate.
Astăzi vom învăța cum să facem sorbet de căpșuni congelate, sorbet de afine, sorbet de înghețată de merișoare cu vafe și un sorbet vegetarian cu fructe de pădure.
Sorbet de fructe de pădure făcut din căpșuni congelate
- Proteine: 0,8 g
- Grăsimi: 1,5 g
- Carbohidrați: 9,3 grame
- Timp total:
-
Complexitate:
Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
- Număr de porții: 8
Ingrediente
-
Apă70 ml
-
Zahăr65 de ani G.
-
Căpșună500 G.
Pregătire
Preparați siropul. Combinați zahărul și apa într-o cratiță, puneți-o pe aragaz și gătiți până când zahărul se dizolvă complet.
Într-un recipient gol, pasați căpșunile până când capătă consistența unui piure.
Combinați siropul cu piureul de căpșuni și amestecați.
Turnați amestecul într-o formă de congelare.
Acoperiți cu un capac și puneți la congelator timp de 1-1,5 ore.
După ce timpul a trecut, scoateți sorbetul ușor înghețat din congelator și amestecați. Acest lucru va preveni formarea cristalelor în textură. Repetați acest proces de 2-3 ori pe parcursul a 3-4 ore, până când sorbetul este complet înghețat.
Garniți sorbetul finit cu fructe de pădure sau mentă. Serviți.
Video: Șerbet cu fructe de pădure
Vrei să-ți faci propriul sorbet acasă? Îți recomand să vezi rețeta video de pe canalul de YouTube „Air Cake - Deserturi și Bunătăți”. Creatoarea oferă un sorbet de casă foarte simplu și delicios, făcut cu zmeură și coacăze. Ea împărtășește sfaturi pentru a prepara sorbetul perfect, fără semințe, sâmburi sau coji. Piureul este fin și cremos, rezultând un desert mătăsos și delicios. Videoclipul prezintă fiecare pas în detaliu, ceea ce face ușor chiar și pentru un bucătar începător sau pentru un copil.
Pe canal veți găsi, de asemenea, rețete încercate și adevărate pentru prăjituri, plăcinte, fursecuri, sufleuri și alte dulciuri. Cu „Prăjitură cu aer”, vă puteți surprinde familia și prietenii cu preparate dulci noi și delicioase în fiecare zi.
O rețetă simplă de sorbet de afine
Aroma distinctă de afine combinată cu un gust uimitor - acesta este sorbetul de afine. Doar trei ingrediente, dar multă distracție. Simplu și delicios - acesta este secretul sorbetului perfect.
Ingrediente
- Iaurt de băut – 500 g
- Zahăr – 50 g
- Afine – 300 g
Timp de gătire: 3 ore și 30 de minute
Porții: 6 înghețate
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Turnați afinele într-un bol de blender.
Pasul 2
Toarnă iaurtul peste fructele de pădure.
Pasul 3
Adăugați zahărul. Bateți până se omogenizează.
Pasul 4
Umpleți formele de înghețată cu amestecul de fructe de pădure.
Pasul 5
Puneți în congelator pentru 3-4 ore. Înainte de a scoate înghețata din forme, scufundați-o în apă fierbinte. Poftă bună!
Înghețată cu sorbet de merișoare și vafe
Șerbetul de merișoare este o delicatesă sănătoasă, bogată în vitamine, care va atrage atât adulții, cât și copiii. Aroma sa cremoasă plăcută, combinată cu o ușoară acrișoare, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Exact ce trebuie pentru o vară fierbinte.
Ingrediente
- Cremă 33% – 500 ml
- Lapte condensat (crud) – 300 g
- Zahăr – 80 g
- Merișoare – 250 g
- Vafe – 2 buc.
Timp de gătire: 3 ore și 30 de minute
Porții: 6 bretele
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Presărați merișoarele cu zahăr. Mixați până la omogenizare.
Pasul 2
Puneți pe aragaz. Aduceți la fierbere și gătiți până se îngroașă. Răciți într-o cratiță într-un bol cu apă cu gheață.
Pasul 3
Frecați piureul răcit printr-o sită.
Pasul 4
Tăiați prăjiturile la dimensiunea tăvii.
Pasul 5
Bateți frișca până se formează vârfuri moi.
Pasul 6
Turnați laptele condensat într-un fir subțire, amestecând constant compoziția.
Pasul 7
Așezați primul strat de prăjitură pe fundul tăvii. Întindeți crema deasupra și întindeți-o netezind-o.
Pasul 8
Întindeți umplutura de merișoare. Acoperiți cu al doilea strat de prăjitură.
Pasul 9
Puneți la congelator timp de 3-4 ore. Tăiați înghețata finită în porții. Gata!
Șerbet vegetarian de fructe de pădure de casă
Dacă eviți produsele de origine animală, dar totuși îți dorești o înghețată delicioasă și răcoritoare chiar acum, îți sugerez să prepari sorbet de fructe și fructe de pădure de casă. Laptele obișnuit este înlocuit cu lapte vegetal, bananele adaugă dulceață, iar extractul de vanilie adaugă o aromă încântătoare. Acest desert nu este doar delicios, ci și sănătos.
Ingrediente
- Lapte vegetal – 250 ml
- Banane – 2 buc.
- Zmeură – 150 g
- Afine – 150 g
- Extract de vanilie – 2 lingurițe.
Timp de gătire: 3 ore și 30 de minute
Porții: 4-5 mingi
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Pune bananele coapte într-un bol de blender.
Pasul 2
Turnați laptele vegetal. Adăugați extractul de vanilie. Puteți folosi și alte condimente și ingrediente, dacă doriți: scorțișoară, coajă de lămâie/portocală, mentă. Bateți până la omogenizare.
Pasul 3
Împărțiți amestecul în două părți egale. Adăugați afinele și zmeura într-una dintre ele. Bateți până la omogenizare.
Pasul 4
Turnați ambele amestecuri în formă. Amestecați. Congelați timp de 3-4 ore sau peste noapte.
Pasul 5
Scufundați o lingură de înghețată în apă caldă pentru a ușura rostogolirea bilelor din masa solidă.
Pasul 6
Pentru servire, transferați sorbetul pe o farfurie sau folosiți cornete de vafe. Poftă bună!
Uită de înghețata de la supermarket și răsfață-ți familia cu un sorbet delicios și sănătos, făcut în casă.
