Tort de banane cu ciocolată într-un slow cooker
Conţinut
Care este primul lucru care îți vine în minte când auzi cuvântul „desert”? Prăjitură, ciocolată, fructe. Dar poți combina toate aceste ingrediente minunate și apoi obții o simbioză delicioasă - Tort de ciocolată cu banane. Poți prepara cu ușurință această minune fabuloasă într-un slow cooker. Necesită doar puțin efort și imaginație.
Compoziție de ciocolată și banană
Nu e de mirare că ciocolata este considerată regele dulciurilor: are un puternic efect de bună dispoziție și energie. Bananele, la rândul lor, adaugă o notă exotică. O prăjitură făcută cu aceste ingrediente delicioase devine o adevărată tentație prin gustul și aroma sa. Este absolut irezistibilă! Iar prepararea ei într-un slow cooker este un proces ușor și fără efort.
Așadar, e timpul să începem să creăm. Ciocolată - banană Desertul constă din pandișpan și cremă. Pentru pandișpan, veți avea nevoie de:
- lapte și zahăr - 1 pahar din fiecare;
- ulei vegetal - jumătate de pahar;
- 4 linguri de cacao;
- 3 ouă;
- o cană și jumătate de făină;
- 1 lingură de praf de copt și un plic de zahăr vanilat.
Din moment ce prăjitura este cu ciocolată și banane, iar rețeta de pandișpan nu a menționat bananele, acestea vor fi în cremă:
- 2 – 3 banane foarte coapte;
- plus 450 g smântână (25% grăsime) și un pahar de zahăr.
Pentru a face aluatul, bateți bine ouăle cu zahărul și vanilia. Pufosețea pandișpanului depinde de calitatea amestecului, așa că mixerul va trebui să funcționeze cel puțin 10 minute.
Apoi, adăugați laptele și untul și amestecați totul. În cele din urmă, adăugați făina, cacaoa și praful de copt (este mai ușor să amestecați ingredientele uscate în prealabil).
Într-un slow cooker, aluatul de pandișpan se coace în 80 de minute. Nu deschideți capacul în timpul coacerii, deoarece acest lucru va face ca pandișpanul să-și piardă pufositatea. De altfel, acesta este unul dintre avantajele gătitului într-un slow cooker: în timp ce se coace, puteți face altceva. Apoi, pur și simplu scoateți pandișpanul finit și lăsați-l să se răcească.
Acum vine partea distractivă: tăiați partea de sus a pandișpanului răcit și scoateți cu grijă centrul cu o lingură. Ar trebui să rămâneți un centru în formă de bol, cu fund și laterale.
Prepararea glazurii este incredibil de simplă: bateți smântâna cu zahăr. O parte din pandișpan și o parte din glazură pot fi puse deoparte pentru a fi folosite ulterior ca garnitură. Amestecați pandișpanul și glazura rămase cu bananele pasate. Acum umpleți bolul cu pandișpan și acoperiți-l cu un capac.
Finisare: glazurați tortul și decorați-l cu firimituri de biscuiți. Lăsați desertul cu ciocolată și banane la frigider timp de aproximativ trei ore pentru a permite glazurii finale să se întărească.
O altă modalitate de a decora un tort este să îl stropiți cu glazură de ciocolată în loc de glazură. În acest fel, nu va trebui să puneți deoparte glazura și pandișpanul pentru decorare.
Glazura este ușor de preparat: amestecați o cană de smântână, o cană de zahăr și 5 linguri de pudră de cacao. Încălziți totul pe aragaz până când apar primele bule. Apoi lăsați să se răcească puțin - și este gata. Sarcina este și mai ușoară dacă pur și simplu topiți o tabletă de ciocolată și o stropiți peste desertul finit.
Variațiuni pe o temă
Puteți lua în considerare o altă opțiune pentru prepararea aceleiași delicatese:
- coaceți biscuiții conform rețetei anterioare într-un multicooker;
- pentru cremă, folosiți smântână grasă în loc de smântână (dacă nu este suficient de grasă, puteți folosi un agent de îngroșare);
- nu zdrobiți bananele, ci puneți-le în coșul de biscuiți, tăindu-le pe lungime;
- După ce amestecați firimiturile de biscuiți cu crema, așezați-le peste banane (în acest caz, prăjitura nu are nevoie de „capac”).
Ultima atingere este să stropiți movila de banane cu glazura răcită, preparată conform rețetei anterioare. Compoziția dumneavoastră de banane și ciocolată preparată la multicooker este gata!
