Cherry Charlotte: O rețetă pentru un slow cooker
Conţinut
Charlotte este o plăcintă dulce cu mere îndrăgită. Această delicatesă minunată a câștigat o popularitate largă datorită aromei sale delicate și uimitoare și ușurinței de preparare. Astăzi, o mare varietate de ingrediente sunt folosite pentru a crea umplutura desertului. O charlotte rozalie cu cireșe într-un slow cooker, de exemplu, este o opțiune minunată pentru acele momente când trebuie să preparați rapid o delicatesă gustoasă și originală.
Rețeta clasică pentru această delicatesă populară își are originea în Franța, unde plăcinta era inițial făcută din pâine albă cu fructe, cremă de vanilie și lichior. Cu toate acestea, desertul așa cum îl cunoaștem astăzi își are originea în Anglia. Când făceau charlotte, englezii acopereau fundul unei tăvi cu pâine înmuiată în ou și unt, apoi aranjau cu grijă mere fierte cu zahăr și apoi acoperiu cu un alt strat de pâine înmuiată. Plăcinta era coaptă în cuptor pentru o vreme și apoi servită cu înghețată sau frișcă pufoasă.
Mai jos este o modalitate rapidă și ușoară de a prepara această delicatesă uimitoare. Așadar, iată rețeta de charlotte cu cireșe într-un slow cooker.
Ingrediente
Pentru a prepara desertul veți avea nevoie de:
- un pahar de făină;
- un pahar de zahăr;
- 3 ouă de găină;
- o linguriță de praf de copt;
- sare;
- vanilină;
- cireșe congelate – 300-600 g;
- ulei de floarea soarelui – 2 linguri;
- zahăr pudră.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas
- Folosind un mixer, bateți împreună ouăle și zahărul.
Adăugați un praf de sare, apă și vanilină în amestecul rezultat. - Încorporați cu grijă făina în amestecul de ouă. Amestecați ușor conținutul bolului pentru a preveni căderea ouălor bătute.
- Ungeți fundul vasului multicookerului cu ulei de floarea soarelui, așezați aluatul acolo și așezați cu grijă cireșele deasupra.
- Setați multicookerul pe „Coacere”. Lăsați plăcinta să se coacă timp de 1,5-2 ore. După o oră, deschideți capacul și testați aluatul cu un băț de chibrit pentru a vedea dacă este gata.
- După ce sună cronometrul, lăsați plăcinta să se răcească puțin. Apoi, folosiți o spatulă pentru a ridica marginea plăcintei și a o transfera pe un vas de servire.
Înainte de servire, presărați desertul cu zahăr pudră.
Charlotte cu cireșe și mere
Poți combina două umpluturi Charlotte populare pentru a crea un desert cu o aromă distinctă. Vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 4 ouă;
- 1 cană de făină;
- 1 cană de zahăr;
- 100 g cireșe;
- 2 mere;
- 2 linguri de smântână;
- 150 g unt;
- 1 linguriță praf de copt;
- sare după gust.
Bateți ouăle cu zahărul, folosind un mixer, timp de 1 minut. Adăugați făina cernută și untul topit. Spălați, curățați de coajă, scoateți sâmburii și tocați fructele și fructele de pădure după gust. Adăugați în aluat împreună cu praful de copt și sarea. Adăugați smântâna la final. Puneți amestecul într-un bol uns de la multicooker și gătiți la setarea „Bake” timp de 1 oră.
