Sufleu porționat în forme
Conţinut
Brânza de vaci este o sursă de vitamine benefice și calciu. Acest fel de mâncare este recomandat în special copiilor și celor care țin dietă. Acest sufleu de brânză de vaci fiartă la abur, gătită într-un slow cooker, este delicatesa perfectă, cu o aromă bogată, dar ușoară și foarte sănătoasă.
Pentru varietate, vă recomandăm să adăugați diverse fructe, cereale și fursecuri. Veți adora acest sufleu fiert la abur nu doar pentru aspectul său apetisant, ci și pentru gustul său uimitor. Odată ce ați încercat acest desert, nu veți uita niciodată aroma sa - fragedă, aerisită, cu o ușoară acrișoare de la fructele de pădure. Și tot ce aveți nevoie este de aproximativ 50 de minute și un slow cooker pentru a-l prepara.
Oferim câteva rețete simple de sufleu cu brânză de vaci. Deserturile preparate conform acestor rețete au un conținut scăzut de calorii și o cantitate mare de proteine. Acest lucru face ca aceste feluri de mâncare să fie un ajutor eficient pentru cei care doresc să slăbească.
Sufleu de brânză de vaci la abur
Ingrediente:
- Brânză de vaci – 150 g;
- Lapte – 70 g;
- Griș – 1 linguriță;
- Ouă – 1 buc.;
- Smântână – 2 lingurițe;
- Zahăr – 2 lingurițe.
Preparare:
- Separați albușurile și bateți-le cu un blender până devin spumoase.
- Separat, combinați brânza de vaci rasă, cerealele, smântâna și gălbenușurile și amestecați.
- Turnați spuma proteică în recipientul cu masa de cheag.
- Ungeți tava cu unt și apoi puneți sufleul de iaurt în tavă.
- Turnați 400 g de apă fierbinte în tigaia multicooker și setați modul „Abur” timp de 40 de minute.
- Desertul este gata, se servește după ce se toarnă deasupra puțin sirop de fructe de pădure sau smântână.
Sufleu de brânză de vaci cu fructe de pădure
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 460 g;
- Fructe de pădure proaspete sau congelate – 170 g;
- Ouă – 2 buc.;
- Amidon – 120 g;
- Iaurt fără aditivi – 200 ml;
- Zahăr granulat – 80 g
Preparare:
- Zdrobiți brânza de vaci până nu mai există boabe.
- Puneți brânza de vaci înmuiată în bolul unui robot de bucătărie, adăugați zahărul, oul, smântâna, 60 g de amidon și iaurtul. Folosind accesoriul metalic cu lame, pasați amestecul.
- Tăvăliți fructele de pădure prin amidonul rămas. Acest lucru este necesar pentru a împiedica scufundarea fructelor de pădure pe fund în timpul gătirii.
- Puneți fructele de pădure în amestecul de iaurt și amestecați.
- Turnați amestecul în forme de silicon unse. Așezați formele într-o tavă de copt la abur și adăugați 400 g de apă în bol.
- Gătiți desertul în modul „Abur” timp de 30 de minute.
- Scoateți desertul din forme și aranjați-l pe farfurii. Decorați cu crenguțe de mentă.
Poftă bună!
