Brioșe cu cacao - Top 5 rețete de brioșe cu ciocolată și cacao

Brioșele sunt o variantă americană a brioșelor. Se prepară rapid și ușor. Spre deosebire de brioșe, acestea pot fi ușor făcute mai sănătoase prin reducerea untului, utilizarea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi sau a chefirului sau înlocuirea făinii cu făină integrală de grâu sau de orez. Brioșele pot fi, de asemenea, umplute cu brânză de vaci, nuci, bucăți de ciocolată și alte toppinguri delicioase și sănătoase.

Colecția de astăzi va fi dedicată preparării brioșelor cu cacao. Îți voi arăta cum să faci niște brioșe super delicioase cu ciocolată, să coci brioșe sănătoase cu umplutură de brânză de vaci și o variantă sănătoasă de desert cu banane.

Brioșe cu cacao și chefir

Moi, fragede și aeree - așa se pot descrie brioșele făcute cu chefir. Durează foarte puțin timp să le prepari și chiar și un bucătar începător le poate face. Îți sugerez să descoperi o rețetă sigură pentru mega-brioșe cu ciocolată. Rezultate excelente sunt garantate!

Ingrediente

• Făină - 170 g
• Zahăr - 150 g
• Chefir - 200 g
• Ulei de floarea soarelui - 80 ml
• Ou - 1 buc.
• Ciocolată - 50 g
• Cacao - 30 g
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Suc - 1/2 linguriță.
• Sare - 1/4 linguriță.

Timp de gătire: 40-60 de minute

Porții: 12 buc.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Cerneți făina.

Pasul 2

Cerneți pudra de cacao.

Pasul 3

Adăugați bicarbonat de sodiu, praful de copt și sarea. Amestecați. Dați deoparte.

Pasul 4

Într-un bol separat, bateți un ou (la temperatura camerei).

Pasul 5

Adăugați zahăr.

Pasul 6

Se toarnă chefirul (la temperatura camerei).

Pasul 7

Adăugați ulei de floarea soarelui.

Pasul 8

Amestecați cu telul până la omogenizare.

Pasul 9

Adăugați ingredientele uscate. Amestecați cu o spatulă.

Pasul 10

Adăugați ciocolată tocată.

Pasul 11

Transferați aluatul în formele de brioșe. Coaceți la 200 de grade Celsius timp de 25-27 de minute. Scoateți brioșele răcite din forme și presărați-le cu zahăr pudră.

Brioșe cu brânză de vaci și cacao la cuptor

Textura delicată a brioșelor se potrivește perfect cu brânza de vaci. Această rețetă de desert cu umplutură de brânză de vaci va fi cu siguranță pe placul oricărui iubitor de dulciuri. Aceste brioșe sunt incredibil de moi și pufoase și se prepară rapid și ușor. Chiar dacă copiilor tăi nu le place brânza de vaci, îți garantez că va deveni delicatesa lor preferată atunci când va fi adăugată în brioșe!

Ingrediente

• Chefir - 200 ml
• Făină - 200 g
• Ou - 1 buc.
• Zahăr - 100 g
• Unt - 70 g
• Pudră de cacao - 20 g (3 linguri)
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare - un vârf de cuțit

Umplutură de iaurt:

• Brânză de vaci - 150 g
• Zahăr - 40 g
• Zahăr vanilat - 8 g

Timp de gătire: 40 de minute

Porții: 12 buc.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Spargeți un ou într-un bol adânc.

Pasul 2

Adăugați sare. Începeți să bateți cu un mixer.

Pasul 3

Fără a opri mixarea, adăugați zahărul în mai multe etape.

Pasul 4

Bateți până se obține o masă omogenă și ușoară.

Pasul 5

Se toarnă chefirul (la temperatura camerei).

Pasul 6

Adăugați untul topit și amestecați cu un tel.

Pasul 7

Cerneți făina, praful de copt și cacaoa în amestecul lichid. Amestecați.

Pasul 8

Puneți 1 lingură de aluat în fiecare formă.

Pasul 9

Pregătiți umplutura de iaurt. Adăugați zahărul și zahărul vanilat în iaurt. Amestecați. Puteți bate amestecul cu un blender de imersie.

Pasul 10

Continuați să umpleți tăvile de copt. Puneți câte o linguriță de umplutură de iaurt în fiecare tavă. Adăugați deasupra încă o lingură de aluat principal. Tăvile ar trebui să fie umplute 2/3.

Pasul 11

Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 25-30 de minute. După ce brioșele s-au răcit puțin, pudrați-le cu zahăr pudră și serviți.

Brioșe sănătoase cu banane și cacao

A mânca sănătos nu înseamnă că trebuie să te privezi de produsele de patiserie de casă. Există o mulțime de rețete interesante care te ajută să te bucuri cu ușurință de o ceașcă delicioasă de ceai acasă, fără a-ți compromite sănătatea. Îți sugerez să încerci una dintre ele. Iată o rețetă pentru a prepara brioșe uimitoare cu banane și cacao folosind făină de orez. Încearcă-le; sigur o să-ți placă.

Ingrediente

• Banană - 1 buc.
• Orez (orice altă făină) - 100 g
• Pudră de cacao - 2 linguri. l
• Ouă - 2 buc.
• Miere - 2-3 linguri.
• Praf de copt - 1/2 linguriță.
• Vanilină - după gust

Timp de gătire: 40 de minute

Porții: 9 buc.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Măsurăm cantitatea necesară de ingrediente.

Pasul 2

Curățați banana de coajă și zdrobiți-o cu o furculiță până se transformă în piure.

Pasul 3

Într-un bol adânc, bateți ouăle cu un tel.

Pasul 4

Adăugați piureul de banane și mierea. Amestecați cu un tel.

Pasul 5

Cerneți ingredientele uscate: cacaoa, făina și praful de copt. Amestecați. Aluatul va fi destul de gros.

Pasul 6

Transferați aluatul în forme, umplându-le maximum 2/3. Coaceți la 180-200 de grade timp de o jumătate de oră.

Pasul 7

Produsele delicioase și sănătoase pentru ceai sunt gata!

Video: Brioșe cu super ciocolată și cacao

Pentru a face brioșe cu adevărat de ciocolată, va trebui să adăugați nu doar cacao, ci și ciocolată, de preferință atât albă, cât și neagră. Și, după cum se pare, nu aveți nevoie de multă pudră de cacao; doar o cantitate mică va da brioșelor culoarea dorită. Iar bucățile de ciocolată vor asigura aroma superbă.

Dacă ți-ai dorit de mult să faci brioșe delicioase cu super ciocolată, atunci acesta este locul potrivit pentru tine. Un bonus excelent la rețeta video este compania unui blogger culinar distractiv și talentat.

Sper că v-a plăcut selecția mea de brioșe cu ciocolată. Recomand cu căldură să preparați această delicatesă pentru oaspeți sau pentru o petrecere cu ceai din inimă cu familia. Împărtășiți-vă impresiile și rezultatele în comentarii!