Cele mai bune rețete de brioșe cu coacăze roșii și negre coapte la cuptor

Există atât de multe rețete de brioșe pentru a satisface orice gust. Cu lămâie, lapte condensat, cu conținut scăzut de calorii și fără gluten - este ușor să-ți surprinzi familia cu produse de patiserie neobișnuite în fiecare zi. Dar brioșele cu fructe de pădure ocupă un loc special printre toate acestea. O umplutură de coacăze congelate sau proaspete face ca aceste brioșe să fie nu doar delicioase, ci și sănătoase. Acest desert are un gust foarte proaspăt, bogat și unic.

Rețetă de brioșe cu coacăze roșii

Coacăzele roșii sunt o comoară de vitamine și elemente benefice. Sunt bogate în fier și potasiu, au proprietăți antioxidante și ajută la scăderea tensiunii arteriale. Brioșele cu coacăze roșii sunt destul de neobișnuite, dar delicioase și nutritive.

Ingrediente

• Ouă – 2 buc.
• Iaurt natural – 100 g
• Unt – 110 g
• Făină – 180 ml
• Zahăr – 100 g
• Extract de vanilie – 2 lingurițe.
• Praf de copt – 1 linguriță.
• Coacăze negre – 200 g

Timp de gătire: 30–35 de minute

Porții: 12 bucăți

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Amestecați ingredientele uscate.

Pasul 2

Puneți untul înmuiat într-un recipient gol.

Pasul 3

Adăugați zahărul. Bateți până la omogenizare. Adăugați extractul de vanilie în timp ce amestecați.

Pasul 4

Continuați să bateți în timp ce adăugați ouăle. Adăugați iaurtul natural în amestecul de ouă.

Pasul 5

Adăugați treptat făina. Frământați aluatul.

Pasul 6

Adăugați coacăze roșii. Amestecați ușor aluatul cu o spatulă.

Pasul 7

Punem aluatul în forme.

Pasul 8

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute la 170 de grade.

Pasul 9

Lăsați brioșele finite să se răcească la temperatura camerei. Poftă bună!

Rețetă de brioșe cu brânză de vaci și coacăze congelate

Brioșele pufoase, parfumate și care se topesc în gură cu fructe de pădure se potrivesc de minune cu ceai și cafea - o alegere preferată atât de copii, cât și de adulți. Dacă ați mai rămas niște coacăze congelate în congelator, grăbiți-vă și preparați această rețetă minunată de brioșe.

Ingrediente

• Ouă – 2 buc.
• Brânză de vaci – 200 g
• Lapte – 50 ml
• Unt – 150 g
• Făină – 50 ml
• Cacao – 1 lingură.
• Zahăr – 150 g
• Praf de copt – 2 lingurițe.
• Coacăze negre – după gust

Timp de gătire: 30–35 de minute

Porții: 12 bucăți

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Combinați brânza de vaci și zahărul. Bateți.

Pasul 2

Încorporați ouăle. Continuați să bateți. Adăugați margarina topită la microunde pe măsură ce bateți.

Pasul 3

Amestecați făina și praful de copt. Cerneți printr-o sită în amestecul de ouă. Frământați aluatul.

Pasul 4

Puneți jumătate din aluat în forme de copt. Așezați coacăzele deasupra.

Pasul 5

Adăugați pudră de cacao în aluatul rămas. Amestecați bine.

Pasul 6

Acoperiți coacăzele cu aluat de ciocolată.

Pasul 7

Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute. Brioșele sunt gata.

Rețetă de brioșe cu ciocolată și coacăze

Aceste brioșe bogate în ciocolată și umplutură de coacăze vor cuceri inima oricărui pofticios. Pe lângă gustul și aroma lor uimitoare, sunt și sănătoase și pline de vitamine. Aluatul dulce, combinat cu umplutura ușor acrișoară, este plăcut de răcoritor.

Ingrediente

• Ouă – 3 buc.
• Zahăr – 150 g
• Făină – 200 g
• Unt – 50 g
• Cacao – 2 linguri.
• Praf de copt – 1 linguriță.
• Vanilină – după gust
• Ciocolată neagră – 90 g
• Coacăze negre – după gust

Timp de gătire: 30–35 de minute

Porții: 12 bucăți

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Topiți ciocolata la baie de apă.

Pasul 2

Bateți ouăle într-un recipient gol și amestecați.

Pasul 3

Adăugați zahărul. Bateți cu un tel până se face o spumă ușoară.

Pasul 4

Adăugați untul la temperatura camerei peste ciocolata topită. Amestecați până se omogenizează.

Pasul 5

Combinați amestecurile de ouă și ciocolată.

Pasul 6

Adăugați pudra de cacao și amestecați bine.

Pasul 7

Combinați făina, praful de copt și un praf de vanilie. Adăugați la ingredientele umede. Frământați până obțineți un aluat tare.

Pasul 8

Transferați aluatul în forme de copt din silicon. Așezați un strat subțire pe fund, adăugați coacăzele și acoperiți umplutura cu aluat.

Pasul 9

Coaceți în cuptor la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute. Brioșele sunt gata.

Dacă vă place să vă încântați familia și prietenii cu produse de patiserie delicioase, suculente și aromate, brioșele cu coacăze sunt exact ceea ce aveți nevoie.

Video: Brioșe cu chefir la cuptor și coacăze

Am găsit o rețetă grozavă de brioșe cu chefir și umplutură de coacăze pe canalul de YouTube „ProstoRecipe”. Procesul de preparare este simplu și rapid. Videoclipul explică și demonstrează în detaliu fiecare pas pentru crearea brioșei perfecte. Fără nicio agitație sau cuvinte complicate, chiar și un copil poate face acest desert. Urmând instrucțiunile autorului, produsele de patiserie vor fi aereoase, fragede și incredibil de bogate.

Nu uitați să consultați canalul pentru a descoperi alte rețete delicioase de copt de casă. Sunt atât de multe, încât veți putea să vă surprindeți familia în fiecare zi. Toate rețetele sunt testate și verificate, așa că toate funcționează.