„Case” din iaurt făcute din fursecuri
Conţinut
„Curd House” este o prăjitură fără coacere pe care o poate face chiar și un copil. Poate părea nimic special - câteva fursecuri și niște glazură de cremă de brânză. Dar credeți-mă, e greu să găsești un desert mai bun pentru ceaiul de dimineață. Și cel mai important, acest desert cu brânză de vaci este un mic dejun sățios și sănătos pentru întreaga familie. Acest desert delicios și sănătos poate fi preparat în doar o jumătate de oră. Tot ce aveți nevoie este niște brânză de vaci, fursecuri shortbread și o rețetă bună „de la bunică”.
Casă de iaurt cu glazură
Ce poate fi mai distractiv și mai interesant decât să faci o prăjitură delicioasă din fursecuri obișnuite? Această activitate poate și chiar ar trebui să implice și copiii, deoarece nu este vorba de nimic fierbinte sau ascuțit, iar joaca cu dulciuri și construirea unei căsuțe comestibile este cea mai mare distracție pentru copii.
Așadar, haideți să începem cu o rețetă simplă și să facem o prăjitură tradițională folosind fursecuri shortbread și brânză de vaci bogată, făcută în casă. Ingrediente pentru prăjitură:
- fursecuri pătrate shortbread - 24 bucăți
- brânză de vaci grasă (nu granulată) - 500 g
- smântână de casă - 6 linguri
- zahăr - 120 g
- vanilie
- stafide - 100 g
- lapte - 100 ml
- tabletă de ciocolată - 100 g
- unt - 70 g
Mai întâi, hai să pregătim o cremă cu o aromă ușoară de vanilie. Puneți brânza de vaci, smântâna și zahărul într-un blender (dacă nu aveți un blender, folosiți un zdrobitor de cartofi obișnuit). Dacă amestecul este prea uscat, rețeta necesită adăugarea a puțin lapte. Bateți ingredientele până devin pufoase.
Acoperă o tavă de copt cu folie alimentară sau hârtie de copt. Înmoaie fiecare fursec în lapte și aranjează-l pe tavă. Ar trebui să obții 3 rânduri de câte 8 fursecuri fiecare.
Acoperiți cu un strat de cremă de iaurt amestecată cu stafide. Apoi, folosiți cu grijă folie alimentară pentru a forma un triunghi. Aceasta va crea o spumă parfumată de iaurt ascunsă între pereții fursecurilor. Refrigerati amestecul.
Pregătiți glazura pentru tort. Rupeți tableta de ciocolată în bucăți, puneți-le într-un bol și puneți-le la baie de aburi. Adăugați untul. După ce glazura este omogenă, rețeta recomandă să o lăsați să stea încă 5-10 secunde și apoi să o scoateți de pe aragaz. Turnați amestecul peste tort, acoperind toate părțile. Puneți tortul în frigider pentru a se întări.
Prăjitură colorată cu brânză de vaci
Această casă colorată, făcută din fursecuri și brânză de vaci, are aceeași rețetă tradițională, doar puțin mai interesantă ca aspect și gust. Veți avea nevoie de:
- fursecuri pătrate - 18 bucăți
- brânză de vaci grasă (nu granulată) - 400 g
- smântână de casă - 5 linguri
- zahăr - 100 g
- lapte condensat - 100 g
- vanilie
- caise uscate - 100 g
- fulgi de cocos - 5 linguri
- pudră de cacao - 2 linguri
- ciocolată neagră - 50 g
- lapte - 100 ml
- tabletă de ciocolată - 100 g
- unt - 70 g
Vom folosi rețeta anterioară ca bază pentru acest desert. Adică, vom prepara crema de iaurt în același mod: folosind un blender, bateți iaurtul de casă cu zahărul și smântâna. Apoi, împărțiți mousse-ul în două părți egale. Adăugați pudră de cacao și ciocolată rasă (50 g) într-una, iar vanilie, caise uscate și 2 linguri de nucă de cocos în cealaltă.
Apoi, construiește o casă pe folia de plastic. Înmoaie fursecurile în lapte și aranjează-le pe folia de plastic în trei rânduri de câte trei fursecuri. Acoperă-le cu lapte condensat și cremă de vanilie. Adaugă un alt strat de fursecuri înmuiate, apoi întinde cremă de ciocolată deasupra. Apoi, modelează casa într-un triunghi cu mâinile și dă-o la frigider pentru a se întări.
Glazura este rapidă și ușor de preparat: topiți o tabletă de ciocolată cu unt la baie de aburi. Stropiți desertul cu amestecul și presărați-l cu fulgi de cocos. Lăsați-l să se răcească, tăiați-l în triunghiuri mici și serviți-l cu ceai sau cacao.
