Vol-au-vent cu umplutură de fructe
Vol-au-vent-urile sunt un aperitiv excelent pentru orice ocazie. Sunt incredibil de simplu de preparat, dar incredibil de delicioase! Mulți oameni sunt obișnuiți să le umple cu carne, pește sau legume, de exemplu. Dar astăzi, sugerez să coaceți vol-au-vent-uri din aluat foietaj și să le umpleți cu fructe zemoase și citrice. Această opțiune de umplutură este un înlocuitor minunat pentru un preparat dulce. Combinația de aluat crocant și fructe creează o gustare ușoară și sănătoasă!
Ingrediente
- foietaj – 300 g
- ou – 1 buc.
- ulei vegetal – 1 lingură.
- pentru umplutură: portocală – ½ buc., grapefruit – ½ buc., kiwi – 1 buc., banană – ½ buc., miere – 1 lingură.
Metoda de preparare
Întrucât vom folosi aluat gata preparat, va trebui să-l dezghețăm mai întâi (aproximativ o oră). Apoi, pe o suprafață înfăinată, îl întindem într-o clătită cu grosimea de jumătate de centimetru. Decupăm un cerc din paharele mai mari și folosim un obiect mai mic, cum ar fi un capac, pentru a face o adâncitură în interiorul cercului mai mare.
Așezați bucățile crude pe o tavă de copt tapetată cu hârtie și unsă ușor cu ulei vegetal.
Ungeți fiecare formă de vol-au-vent cu gălbenuș de ou bătut. Introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Coaceți timp de 15 minute, până se rumenesc.
Curățați și tăiați cubulețe grepfrutul, portocala, kiwi și banana.
Pune fructele tocate într-un bol și adaugă o lingură de miere. Amestecă până când mierea se dizolvă.
Adăugați umplutură de fructe la vol-au-vent-urile gata preparate.
Oricine se poate bucura de această delicatesă delicioasă și sănătoasă! Pregătiți niște vol-au-vent cu fructe pentru familia și oaspeții dumneavoastră!
