Fursecuri cu covrigei și zahăr: o rețetă pas cu pas cu fotografii

Fursecuri cu covrigei cu zahăr: o rețetă pas cu pas

Conţinut

1 Ingrediente
2 Metoda de preparare

Covrigeii cu zahăr sunt incredibil de ușor și rapid de făcut. Ingrediente minime, timp minim, chiar și un bucătar începător se poate descurca cu ei - toate acestea sunt avantaje. De asemenea, se mănâncă rapid. Sunt perfecți pentru ceaiul de seară sau pentru o gustare de după-amiază. Copiii îi pot lua la școală pentru o gustare. Fursecurile nu se sfărâmă, dar sunt totuși destul de crocante. Dacă nu ești un pofticios, poți reduce zahărul la jumătate.

Ingrediente

unt – 200 de grame
zahăr – 70 de grame
vanilină - pe vârful cuțitului
făină – 600 de grame
ou de găină – 1 buc.
lapte – 1 lingură.
ou de prepeliță – 1 buc.

Metoda de preparare

Mixați untul înmuiat cu zahărul și vanilia până când zahărul se dizolvă complet. Recomandăm să scoateți untul din frigider cu 1-2 ore înainte de utilizare.

Adăugați oul de găină. Bateți cu un tel până se omogenizează.

Adăugați făina și frământați până obțineți un aluat moale și neted.

Nu este nevoie să îl refrigerați. Să trecem direct la tăiere. Împărțiți-l în patru părți egale.

Luați o bucată, formați-o într-o formă groasă de cârnat și tăiați-o în șase bucăți. Aceste proporții asigură fursecuri de dimensiuni uniforme. Apoi, luați o bucată, rulați-o într-un șnur subțire și tăiați-o în jumătate. Formați doi covrigi. Împărțiți întregul aluat în mod similar.

Așezați fursecurile pe o tavă de copt, cu tulpinile în jos, ușor distanțate una de cealaltă. Fursecurile nu se vor extinde în timpul coacerii, așa că pot fi așezate destul de aproape una de cealaltă.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Spargeți un ou de prepeliță într-un bol și amestecați-l cu o lingură de lapte. Ouăle de prepeliță sunt mici, așa că sunt ideale pentru a unge produsele de patiserie, deoarece amestecul va fi consumat complet. Dacă nu aveți ouă de prepeliță, puteți folosi jumătate de ou de găină. Ungeți covrigeii cu amestecul.