Produsele făcute din aluat de chefir ies foarte moi și fragede. Poate cel mai comun desert rapid pentru întreaga familie este o prăjitură cu chefir făcută într-un slow cooker. Este foarte ușor de preparat și este o mâncare grozavă pentru weekend sau o gustare rapidă pentru o reuniune. Hai să facem această prăjitură ușoară și delicioasă.

Ingrediente și metodă de gătit

Pentru a pregăti o delicatesă conform acestei rețete, trebuie să luați:

  • jumătate de kilogram de făină;
  • zahăr (1 cană);
  • trei ouă;
  • un pahar de chefir;
  • jumătate de pachet de unt;
  • 10 grame de sifon cu oțet;
  • un vârf de cuțit de vanilină;
  • un praf de sare;
  • o linguriță de coajă de portocală.

Prăjitură cu chefir într-un slow cooker 2

Să începem să facem o prăjitură cu chefir într-un slow cooker:

  1. Amestecă ouăle și zahărul, apoi bate-le într-un blender. Nu ar trebui să simți gustul zahărului.
  2. Adăugați sarea, vanilia și continuați să bateți bine.
  3. Untul trebuie topit și răcit puțin.
  4. Turnați uleiul în amestecul rezultat și adăugați treptat făina.
  5. Răzește fin coaja de la o portocală și adaugă-o în aluat. Amestecă până la omogenizare.

Deoarece vom găti într-un slow cooker, bolul trebuie spălat bine, șters și uns cu unt. Apoi, adăugați aluatul cu o lingură și întindeți-l bine cu o lingură pentru a crea o suprafață netedă. Coaceți în slow cooker la setarea „Bake” timp de o oră.

Când prăjitura cu chefir este gata, scoateți-o din bol, lăsați-o să se răcească și tăiați-o în porții. O puteți presăra cu zahăr pudră sau o puteți stropi cu sirop.

"Marmură"

Prăjitură cu chefir într-un slow cooker 3

Poți prepara un desert incredibil de sofisticat, dar simplu, numit „Marmură” într-un slow cooker. Aluatul este, de asemenea, pe bază de chefir cu adaos de cacao.

Luăm următoarele ingrediente:

  • un pahar de zahăr;
  • jumătate de pachet de unt sau margarină;
  • două ouă;
  • jumătate de pahar de chefir;
  • o cană și jumătate de făină;
  • câteva linguri de cacao;
  • un vârf de cuțit de vanilină;
  • o jumătate de lingură de sifon cu oțet.

Pentru a obține o prăjitură parfumată și fragedă, urmați aceste recomandări:

  1. Amestecă bicarbonatul de sodiu cu chefirul și lasă-l să stea câteva minute. Chefirul ar trebui să se dilate ușor.
  2. Topiți margarina.
  3. Bateți ouăle într-un blender până se formează o spumă stabilă.
  4. Amestecă margarina, ouăle, făina și chefirul. Cel mai bine este să folosești un mixer: acesta va asigura un aluat fin și pufos.
  5. Împărțiți amestecul în două părți egale. Adăugați cacao la una dintre părți.
  6. Ungeți un bol cu ​​unt și adăugați cu lingura aluatul închis la culoare și altul deschis la culoare, unul câte unul. Pe aluatul deschis la culoare ar trebui să se formeze dungi și pete întunecate.
  7. Puneți aluatul în multicooker în modul „Bake” timp de o oră.
  8. Când prăjitura este gata, o puteți stropi cu glazură de cacao și o puteți presăra cu nuci sau fructe uscate.
  9. Pentru aromă, puteți adăuga stafide sau nuci în aluat înainte de coacere.

Prăjitură cu nucă de cocos

Tort de chefir într-un slow cooker 4

Această rețetă neașteptată va uimi orice invitat. Pe lângă aluatul delicat, conține fulgi de cocos, care îi vor încânta chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Vom face acest pandișpan într-un slow cooker, ceea ce va face procesul mult mai ușor.

Următoarele produse vor fi necesare:

  • 0,14 kg făină;
  • 50 de grame de fulgi de cocos;
  • o linguriță de praf de copt sau sifon;
  • un praf de sare;
  • jumătate de pahar de zahăr;
  • două ouă;
  • 60 de grame de ulei vegetal;
  • jumătate de pahar de chefir.

Pentru a face o brioșă într-un slow cooker, urmați acești pași.

  1. Bateți untul, ouăle și chefirul împreună. Un simplu tel va fi suficient, dar și un mixer va funcționa.
  2. Adăugați toate ingredientele sfărâmicioase (făină, sare, zahăr, așchii). Amestecați. Nu vă faceți griji dacă amestecul are cocoloașe.
  3. Turnați aluatul în bolul multicookerului, care trebuie uns în prealabil cu ulei, și coaceți în multicooker timp de 40 de minute.
  4. Întoarceți biscuitul răcit și puneți-l pe o farfurie.
  5. Tortul poate fi decorat cu cremă de vanilie, glazură sau sirop.

Desert cu brânză de vaci

Tort de chefir într-un slow cooker 5

Puteți face o prăjitură cu chefir folosind brânză de vaci. Pentru a o face, luați:

  • un pahar de chefir și zahăr;
  • 100 de grame de brânză de vaci;
  • două pahare de făină;
  • jumătate de pachet de unt sau margarină;
  • un plic de praf de copt și vanilină.

Să începem să gătim:

  1. Bateți bine zahărul, chefirul, untul, făina și brânza de vaci într-un mixer. Aluatul trebuie să fie neted și fără cocoloașe. Acest lucru este esențial, altfel desertul ar putea avea un gust puțin acru.
  2. Ungeți formele de brioșe cu unt.
  3. Puneți aluatul în formele pregătite.
  4. Coaceți timp de patruzeci de minute în modul „Coacere”.
  5. Brioșele gata făcute ar trebui să iasă ușor din forme și să nu fie îmbibate cu apă.

Indiferent de desertul pe care îl alegeți, este perfect pentru orice bucătar amator care are nevoie de ceva delicios de preparat rapid. Poftă bună! Încercați și alte deserturi din secțiunea „Deserturi rapide”.

Rețetă video pentru prepararea tortului de chefir într-un slow cooker