Acum este complet imposibil să știm cine a venit pentru prima dată cu ideea de a coace mere sau când. Dar este incontestabil că această rețetă simplă și ingenioasă rămâne relevantă și în zilele noastre. Merele coapte continuă să se bucure de o enormă dragoste și popularitate.

Beneficii incontestabile

Care este secretul longevității unui desert atât de simplu? Constă în fructul în sine, desigur. Dar nu este vorba doar de asta. Constă și în metoda de gătire, care nu numai că păstrează toți nutrienții, dar asigură și o absorbție semnificativ mai bună. În unele cazuri, merele coapte sunt mult mai preferabile celor proaspete.

Măr copt la cuptor

Stăpânirea rețetelor pentru prepararea lor este esențială, fie și numai pentru că aceste fructe conțin o cantitate mare de potasiu, ceea ce le face foarte benefice pentru mușchiul inimii. Medicii nu numai (ci insistent!) recomandă administrarea acestui remediu gustos pentru afecțiuni intestinale, răceli și alergii. Copiii și vârstnicii ar trebui să includă și mere coapte în dieta lor zilnică.

Cei care doresc să slăbească ar trebui să ia în serios și trecerea la mere coapte - acest desert este extrem de benefic pentru pierderea în greutate. De asemenea, merită menționat faptul că acest fel de mâncare este considerat un fel de mâncare dietetic.

Merele coapte netezesc ridurile și îmbunătățesc starea pielii, normalizează metabolismul și cresc tonusul muscular. Așadar, este timpul să explorați și să încercați câteva rețete pentru a le prepara.

Plăcerea mierii

Mere coapte cu miere

Trebuie spus că toate rețetele pentru coacerea acestor fructe sunt extrem de simple. Dar poate că campioana printre ele este aceasta: mere coapte cu miere și scorțișoară.

Probabil că nu este nevoie să convingi pe nimeni de beneficiile mierii. Într-adevăr, acest produs este extrem de bogat în oligoelemente și vitamine, poate purifica sângele și îmbunătăți digestia. Mai mult, mierea are o valoare energetică extraordinară. Nu este de mirare că este recomandată celor bolnavi sau celor care efectuează o activitate fizică intensă.

Prin urmare, ar fi destul de rezonabil să înlocuim zahărul cu un produs atât de sănătos atunci când coacem fructe. O Combinația de mere și scorțișoară este pur și simplu un clasic recunoscut.

Așadar, ar trebui să ne aprovizionăm cu:

  • 4 mere;
  • 4 lingurițe (în funcție de numărul de fructe) de miere;
  • 2 lingurițe de scorțișoară.

Preparare:

  1. Spălați bine fructele și uscați-le. Tăiați codițele și, folosind un cuțit sau o linguriță, scoateți cu grijă miezul și semințele. Aveți grijă să nu perforați complet fructul, altfel tot sucul se va scurge.
  2. Așezați merele într-o tavă de copt, presărați cavitățile cu scorțișoară (½ linguriță pentru fiecare) și adăugați o linguriță de miere. Turnați puțină apă pe fundul tavei și coaceți-le la cuptor.

Mulți oameni se întreabă: cât timp ar trebui să coacă merele la cuptor? Nu există un răspuns definitiv - totul depinde de soiul și mărimea fructelor. Există două modalități de a determina când sunt gata:

  • vizual - coaja ridată a fructului vă va spune că deliciul este gata;
  • Mecanic – înțepați fructul cu o scobitoare pe lateral. Dacă se face ușor, desertul este gata.

În medie, merele trebuie coapte timp de 25-30 de minute la 180 de grade Celsius. De altfel, aroma acestei delicatese poate fi îmbunătățită prin adăugarea de nuci sau migdale zdrobite în miere.

Opțiuni de umplere

Mere coapte cu umplutură

Rețetele oferă, în general, o varietate de opțiuni de umplutură:

  • puteți amesteca smântâna cu zahăr (după gust), adăuga fructe de pădure (de exemplu, merișoare, zmeură, coacăze) și umple fructele preparate;
  • Brânza de vaci merge foarte bine cu miere, smântână, fructe uscate (stafide, prune uscate, caise uscate).

Simplu spus, nu există limite. În schimb, există oportunitatea de a-ți dezlănțui imaginația și de a crea propria versiune originală a acestui desert străvechi.

Soluție interesantă

Așa cum am menționat anterior, rețetele pentru prepararea deliciilor calde cu mere sunt orice altceva decât statice. Experimentarea este întotdeauna binevenită. Așadar, de ce să nu încorporați experiența coacerii clasice a foietajului?

Un pachet de aluat gata preparat este suficient pentru a coace 6-7 fructe de mărime medie. Pregătiți fructele pentru copt ca în rețeta anterioară. Se poate folosi orice umplutură. Pentru aromă, adăugați scorțișoară tradițională sau vanilia mereu în lipsă.

Apoi, întindeți aluatul la o grosime de 3-4 mm, ungeți-l cu ou bătut și tăiați-l în fâșii de 2 cm lățime. Luați fiecare măr și înfășurați-l într-o spirală de aluat, începând de jos. Partea umezită cu ou trebuie să fie direct lângă măr.

Coaceți merele învelite în foietaj într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30 până la 40 de minute. Presărați desertul finit cu zahăr pudră pentru un efect mai dramatic și un plus de aromă.

În concluzie, rămâne de spus: rețetele cu mere se pot schimba, dar beneficiile lor rămân aceleași.

Rețetă video pentru coacerea merelor la cuptor