Prăjituri și produse de patiserie cu bețișoare de porumb
Conţinut
Pungile de pufuleți de porumb captează atenția copiilor noștri, așa cum ne-au captat-o pe a noastră când eram copii. Chiar și astăzi, mulți dintre noi se bucură să ronțăie un munte din aceste delicii incredibil de gustoase. Dar sațietatea se instalează curând, iar uneori o altă jumătate de pachet de bețișoare de porumb este aruncată pe raftul din bucătărie, așteptând cu umilință momentul să fie mâncată. Cu toate acestea, puteți face un desert neobișnuit cu ele, iar astăzi veți învăța cum.
Chak-chak de ciocolată cu caramel
Ingrediente:
- Un pachet de bețișoare de porumb – 200-300 g.
- Caramel mediu-tare – 400 g („Kis-Kis” sau similar).
- Ciocolată neagră – 80-100g (1 tabletă).
- Unt – 100 g (din 72,5%, natural).
Reţetă:
- Puneți untul tăiat cubulețe, caramelul și ciocolata spartă în bucăți într-o cratiță cu fund gros. Dacă nu aveți o cratiță cu fund gros, cel mai bine este să folosiți un bain-marie.
- Puneți cratița la foc mic sau la baie de aburi. Amestecați constant până când untul și ciocolata se topesc și caramelul se dizolvă.
- După ce amestecul a devenit omogen, opriți focul și amestecați încă câteva minute pentru a permite amestecului să se răcească puțin.
- Scoatem bețișoarele din pungă și le punem într-un bol mare.
- Turnați amestecul rezultat peste bețișoare și amestecați rapid și bine, astfel încât amestecul să fie distribuit pe toate bețișoarele.
- Așezați imediat bețișoarele pe o farfurie sub formă de lamelă sau formați mai multe prăjituri sferice din ele.
- Puneți desertul rezultat la frigider pentru 15-20 de minute.
Acest desert este de fapt incredibil de ușor de preparat. Dar nu este singura rețetă care folosește această delicatesă crocantă. O altă rețetă este, de asemenea, ușoară, dar desertul rezultat va avea un gust și un aspect complet diferit față de rețeta anterioară.
Biluțe dulci crocante
Ingrediente
- Bețișoare de porumb – 150 gr.
- Unt – 100 g.
- Lapte condensat - 1 conservă.
- Miere (lichidă) – jumătate de lingură.
- Fulgi de cocos sau fursecuri pentru presărat.
Reţetă:
- Zdrobiți bețișoarele în firimituri de mărime medie.
- Adăugați laptele condensat și mierea și amestecați.
- Următorul pas este să adăugați untul moale și să amestecați până la omogenizare.
- Din masa rezultată, rulați bile de mărimea unei nuci, apoi rulați fiecare prin fursecuri zdrobite sau fulgi de cocos.
- Așezați dulciurile rezultate pe o farfurie și puneți-le la frigider timp de 20 de minute pentru a se întări.
Un desert simplu și delicios este gata! Dacă doriți, puteți înlocui laptele condensat cu lapte condensat fiert, iar untul cu cremă de cocos amestecată cu zahăr pudră. Poftă bună!
