Mere coapte cu umplutură de brânză de vaci
Conţinut
Merele coapte cu brânză de vaci sunt una dintre acele rețete care pot fi mâncate de copii, mame care alăptează și, într-adevăr, de oricine. Acest desert este foarte ușor și sănătos datorită abundenței de vitamine și proteine benefice.
Nu necesită mult timp sau efort pentru a fi pregătit, iar acest mic dejun este cu adevărat unic, cu un efort minim. Mai mult, merele sunt locale, relativ ieftine și complet prietenoase cu persoanele alergice. Brânza de vaci este incredibil de sănătoasă, dar brânza de vaci crudă este rareori savurată de copii sau chiar de adulți. Cu toate acestea, deliciile coapte sunt îndrăgite de toată lumea.
Măr umplut cu brânză de vaci la cuptor
Așadar, pentru a pregăti mere coapte cu brânză de vaci vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 de grame de brânză de vaci;
- 2-3 linguri de smântână;
- 6 mere mari;
- 3 linguri de zahăr;
- Stafide după gust.
Merele coapte se gătesc destul de repede, iar secretul este să procedezi cu prudență. Cu suficientă îndemânare, vei petrece mai puțin de douăzeci de minute pregătindu-le; restul timpului îl vei petrece fierbând la foc mic în cuptor.
Așadar, mai întâi trebuie să pregătim umplutura de iaurt pentru merele noastre. Iaurtul proaspăt este zdrobit cu o furculiță sau frecat printr-o sită cu granulație fină. Zahărul este adăugat în amestec. Pe măsură ce zdrobiți iaurtul și zahărul, acordați atenție consistenței.
Dacă umplutura pare prea uscată, adăugați puțină smântână. Merele coapte preparate după această rețetă se potrivesc delicios cu stafidele, așa că puteți adăuga niște stafide spălate la umplutură, dacă doriți. După coacere, umplutura va avea gust de caserolă cu brânză de vaci.
Acum e rândul merelor. Cel mai bine este să alegeți mere de mărime medie: cele prea mici vor fi greu de umplut, iar cele prea mari vor fi greu de mâncat pentru copii. De asemenea, merele mari vor dura mai mult timp să se gătească în cuptor.
Cel mai bine este să alegeți mere verzi și acrișoare. Spălați-le bine și îndepărtați miezul. Nu lăsați merele prea subțiri; rețineți că se vor înmuia în cuptor.
Viitoarele mere coapte se umplu cu grijă cu umplutura și se așază într-un vas special: acesta poate fi o farfurie termorezistentă sau o tavă de copt simplă, unsă cu unt. Cel mai important lucru este că este adâncă.
Turnați o cantitate mică de apă (cam două degete adâncime) în vas. Merele nu vor sta mult timp în cuptor. În medie, gătirea durează între douăzeci și patruzeci de minute, în funcție de cuptorul dumneavoastră și de mărimea merelor. Secretul este să lăsați merele să se înmoaie în cuptor.
În medie, pentru a obține mere coapte dulci și fragede, la o temperatură de 180 de grade, veți petrece o jumătate de oră.
Repriza
Mâncarea este în general gata, dar atractivitatea și frumusețea desertului depind direct de prezentarea sa. Chiar și cea mai delicioasă delicatesă poate arăta extrem de neatrăgătoare, iar pentru a evita acest lucru, merită să găsești o modalitate interesantă de a prezenta merele coapte oaspeților sau membrilor familiei. Este important să reții că vor fi moi după ce vor fi în cuptor, așa că trebuie să le manevrezi cu grijă.
Delicatesele coapte la cuptor pot fi aranjate într-un cerc ordonat, strâns împachetate și pudrate cu zahăr pudră. Zahărul pudră poate fi obținut prin simpla măcinare a zahărului într-o râșniță de cafea. Zahărul cu scorțișoară este, de asemenea, o opțiune bună, dar evitați-l dacă serviți această delicatesă unui copil mic.
O altă rețetă simplă este ciocolata topită. Topiți o tabletă de ciocolată albă cu puțină smântână într-un bain-marie și stropiți ușor merele cu ea. Dacă sunteți în căutarea unei adevărate opere de artă, combinați ciocolata albă cu cea neagră și folosiți tuburi speciale pentru decorarea torturilor pentru a crea un design interesant.
O altă opțiune este frișca și toppingurile. Le puteți folosi pentru a crea un topping spumos frumos și îl puteți stropi cu caramel, ciocolată sau vanilie. Puteți orna merele cu bețișoare de scorțișoară și crenguțe de mentă proaspătă.
Ghimbirul sau cardamomul ras pot adăuga o aromă picantă neobișnuită. Secretul este să nu exagerăm.
O decorațiune simplă de vară poate fi o cupă de înghețată stropită cu caramel. O poți așeza deasupra mărului sau poți aranja fiecare măr pe o farfurie și pune cupa lângă desert. Tutoriale video simple te vor ajuta să desenezi o floare frumoasă, o inimă sau o altă formă de caramel.
Puteți discuta despre diferite moduri de a servi desertul, dar totul este o chestiune de gust personal. Cine poate cunoaște mai bine decât tine gusturile familiei, prietenilor și celor dragi? Alege ce îți place și ce se potrivește ocaziei. O abordare creativă a decorului desertului poate transforma un fel de mâncare simplu și neatrăgător într-o adevărată delicatesă.
