Top 7 rețete de turtă dulce cu chefir moale

Fursecurile moi și delicioase din turtă dulce sunt un desert perfect pentru orice petrecere cu ceai. Nu veți avea nevoie de o mulțime de ingrediente sau de mult timp pentru a le prepara. Sunteți intrigați? Această colecție prezintă 7 dintre cele mai bune rețete de turtă dulce cu chefir. Alegeți-o pe cea care vi se potrivește cel mai bine și încercați-le - vor fi delicioase!

Fursecuri delicioase din turtă dulce cu chefir și miere

Mierea este una dintre cele mai populare umpluturi pentru cofetărie. Adaugă note dulci și acrișoare, completând aroma generală a preparatului și făcându-l mai bogat. Turta dulce cu miere merge perfect cu ceaiul și va fi un succes pentru toți oaspeții tăi, indiferent de vârstă.

Ingrediente

• Ouă - 2 buc.
• Chefir - 250 ml
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• Făină - 600 g
• Sodă - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 80 ml
• Zahăr 100 g

Timp de gătire: 50 de minute – 1 oră și 10 minute

Porții: 25 - 35 bucăți

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Turnați sifonul în recipientul cu chefir și amestecați.

Pasul 2

Bateți ouăle împreună cu zahărul într-un bol separat.

Pasul 3

Adăugați miere în amestecul de ouă și zahăr.

Pasul 4

Adăugați scorțișoară și ulei vegetal în amestec. Amestecați totul cu un tel.

Pasul 5

Turnați chefirul amestecat cu sifon în bolul cu amestecul dulce.

Pasul 6

Amestecă totul bine cu un tel până se omogenizează.

Pasul 7

Adăugați treptat făina și amestecați imediat cu restul ingredientelor.

Pasul 8

Transferăm aluatul rezultat pe masă și îl frământăm cu mâinile.

Pasul 9

Formați bile mici rotunde din aluatul rezultat. Treceți-le prin zahăr și așezați-le pe o tavă de copt.

Pasul 10

După ce tava este plină, o introduceți în cuptor la 200 de grade pentru 20-25 de minute.

Pasul 11

Felul de mâncare este gata!

O rețetă rapidă de fursecuri de turtă dulce cu ciocolată și chefir

O opțiune excelentă pentru cei sătui de rețetele standard de turtă dulce. Notele ușoare de ciocolată vor completa perfect aroma familiară a desertului, adăugând o dulceață și mai plăcută. Rezultatul este un desert magnific, din care este greu să te oprești din mâncat.

Ingrediente

• Zahăr - 200 g
• Ouă - 2 buc.
• Sare - după gust
• Ulei de floarea soarelui - 40 g
• Făină - 500 g
• Pudră de cacao - 3 linguri.
• Sodă - 1 linguriță.
• Vanilină - după gust
• Chefir - 250 g

Timp de gătire: 1 oră

Porții: 25-30 bucăți

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Turnați zahărul în recipientul cu ouă și amestecați bine cu un tel.

Pasul 2

Adăugați sare, bicarbonat de sodiu sau praf de copt și turnați chefirul încălzit. Amestecați totul din nou.

Pasul 3

Adăugați cacao și amestecați puțin.

Pasul 4

Turnați uleiul vegetal. Amestecați totul bine până se omogenizează.

Pasul 5

Adăugați treptat făina cernută, continuând să amestecați compoziția.

Pasul 6

Așezați aluatul rezultat pe masă și frământați-l cu mâinile.

Pasul 7

Întindeți aluatul într-o formă plată cu grosimea de 1-1,5 cm și decupați cercuri din el folosind o cană sau un pahar.

Pasul 8

Așezați fursecurile de turtă dulce finite pe o tavă de copt și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius. Coaceți timp de 15-25 de minute.

Pasul 9

Mâncarea este gata! O puteți glazura dacă doriți.

Turtă dulce de secară cu chefir

Această rețetă nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă! Făina de secară este bogată în microelemente benefice și îi conferă o aromă de neuitat. Aceste fursecuri de turtă dulce sunt perfecte pentru micul dejun.

Ingrediente

• Făină integrală - 300 g
• Scorțișoară - ½ linguriță.
• Pudră de cacao - 25 g
• Zahăr - 50 g
• Chefir - 200 ml
• Ouă - 1 buc.
• Sare - după gust
• Sodă - 1 linguriță.

Timp de gătire: 45-50 de minute

Porții: 15-20 bucăți

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Cerneți făina printr-o sită într-un recipient adânc.

Pasul 2

Adăugați bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, cacaoa și sarea. Amestecați totul bine cu o lingură.

Pasul 3

Într-un bol separat, amestecați chefirul, oul și zahărul până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 4

Adăugați treptat făina rezultată în amestecul de chefir, fără a opri procesul de amestecare.

Pasul 5

După ce aluatul se îngroașă, formați bile mici din el.

Pasul 6

Așezați fursecurile de turtă dulce gata preparate pe o tavă de copt sau o formă de copt și coaceți-le în cuptor timp de 20-25 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

Pasul 7

Felul de mâncare este gata!

Fursecuri de turtă dulce cu mentă și chefir

O rețetă delicată și delicioasă de fursecuri de turtă dulce cu mentă, ușor de recreat acasă. Tinctura de mentă adaugă o notă proaspătă aromei dulci familiare, făcându-te să apreciezi preparatul într-o lumină nouă. Cu siguranță o să-ți placă!

Ingrediente

• Chefir (sau lapte) - 500 ml
• Făină - 1 kg
• Zahăr - 450 g
• Praf de copt - 55 g
• Ouă - 2 buc.
• Gălbenuș - 2 bucăți
• Tinctură de mentă - ½ linguriță.
• Zahăr vanilat - 2 pliculețe
• Sare - ½ linguriță.
• Ulei vegetal - 100 g

Timp de gătire: 40-50 de minute

Porții:55 - 65 bucăți

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Într-un bol adânc, combinați 250 de grame de făină cernută, zahărul, zahărul vanilat și sarea. Amestecați bine cu un tel.

Pasul 2

Aduceți laptele (sau chefirul) la fierbere și adăugați infuzia de mentă. Amestecați cu o lingură.

Pasul 3

Turnați treptat chefirul încălzit în amestecul de făină și alte ingrediente. Amestecați energic până la omogenizare.

Pasul 4

Într-un recipient adânc separat, amestecați 850 de grame de făină și praful de copt.

Pasul 5

După ce amestecul de chefir s-a răcit puțin, adăugați ulei vegetal, 2 ouă întregi și 2 gălbenușuri.

Pasul 6

Frământați amestecul cu un mixer, adăugând treptat făina preparată.

Pasul 7

Imediat ce aluatul este gata, așezați-l pe masă și frământați-l cu mâinile, adăugând mai întâi puțină făină.

Pasul 8

Tăiați aluatul în porții mici.

Pasul 9

Din bucățile rezultate formăm fursecuri de turtă dulce.

Pasul 10

Transferați fursecurile de turtă dulce pe o tavă de copt și coaceți-le în cuptor timp de 20 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

Pasul 11

Mâncarea este gata! Puteți stropi-o cu glazură, dacă doriți.

Fursecuri moi de turtă dulce cu chefir și fără ouă

O rețetă grozavă pentru cei care își doresc fursecuri delicioase din turtă dulce cu ingrediente minime. Se prepară rapid, au o aromă încântătoare și o aromă pur și simplu magică. Pregătiți-le la micul dejun pentru cei dragi și veți vedea cât de mult le vor plăcea.

Ingrediente

• Chefir - 1 pahar
• Făină - 350 g
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Măr - 1 buc.
• Zahăr - 60 g
• Vanilină - după gust

Timp de gătire: 

Porții: 13-16 bucăți

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Folosind un tel, amestecați chefirul și zahărul într-un recipient adânc.

Pasul 2

Răzește mărul, curățat în prealabil, pe o răzătoare fină.

Pasul 3

Adăugați mărul ras în amestecul de chefir și amestecați bine.

Pasul 4

Puneți puțină făină, praf de copt și vanilie într-un bol. Amestecați toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 5

Adăugați făina rămasă și frământați aluatul.

Pasul 6

După ce aluatul este gata, desprindeți bucățele mici și formați bile.

Pasul 7

După ce tava de copt este umplută, introduceți-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Coaceți timp de 15-25 de minute.

Pasul 8

Felul de mâncare este gata!

O rețetă clasică de fursecuri de turtă dulce de casă cu glazură de chefir

De-a lungul anilor, rețeta tradițională de turtă dulce nu s-a schimbat deloc. În ciuda varietății metodelor de preparare, formula clasică rămâne la fel de simplă și directă ca întotdeauna. Doar câteva ingrediente simple și puțin efort, și veți avea o prăjitură minunată direct din rădăcinile bucătăriei rusești. Vreți să o încercați? Urmăriți acest videoclip și încercați-o acasă.