Prăjitură clasică cu nuci

Puneți ouăle, sarea și zahărul într-un bol adânc sau într-un bol de mixer.

Mixați ingredientele la viteza maximă a mixerului timp de 10-15 minute. Amestecul ar trebui să devină pufos și alb.

Într-un recipient separat, amestecați făina cernută cu praful de copt.

Uscați nucile câteva minute într-o tigaie uscată.

Când nucile s-au răcit, transferați-le într-o pungă și zdrobiți-le cu un sucitor.

Adăugați nucile zdrobite în amestecul de ouă.

Amestecă bine amestecul astfel încât nucile să fie distribuite uniform în el.

Adăugați făina în două etape.

De fiecare dată, amestecați amestecul până devine omogen.

Turnați laptele, uleiul vegetal și amestecați din nou amestecul.

Turnați aluatul într-o formă pregătită în prealabil.

Coaceți blatul de pandișpan cu nuci timp de 40-45 de minute la 180 de grade Celsius. Verificați dacă este copt cu o scobitoare de lemn.

Răciți bine blatul de pandișpan.