Prăjitură americană cu lapte cald

Pregătiți toate ingredientele. Laptele și untul pot fi direct din frigider, deoarece oricum vor fi încălzite pe aragaz.

Bateți ouăle cu un praf de sare și zahăr.

Nu ne propunem să-l batem până când se formează vârfuri tari, dar îl batem până devine pufos.

Combinați ingredientele uscate și amestecați.

Puneți untul într-o cratiță, turnați laptele și încălziți până obțineți o compoziție omogenă.

În două sau trei etape, adăugați ingredientele uscate în amestecul de ouă.

Amestecă până obții un aluat omogen.

Imediat după fierbere, adăugați amestecul de lapte în aluat și amestecați ușor.

Transferați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Puneți pandișpanul la cuptor și coaceți-l timp de aproximativ 35 de minute la 165 de grade.

Verificăm disponibilitatea biscuiților folosind un băț de lemn sau o scobitoare.

După ce blatul de pandișpan s-a răcit la temperatura camerei, scoateți-l cu grijă din formă.