Tort clasic de șifon

Pregătim ingredientele necesare.

Într-un castron mic, combinați făina, amidonul de porumb și praful de copt.

Spargeți ouăle într-un bol de mixer sau în orice bol adânc și adăugați zahărul și sarea.

Bateți amestecul de ouă la viteza maximă a mixerului timp de 7-10 minute.

Până când obțineți o masă pufoasă și ușoară.

Adăugați amestecul de făină peste ouăle bătute.

Amestecați ușor cu o spatulă până se omogenizează.

Turnați apă fierbinte în aluat.

Se toarnă ulei vegetal.

Amestecați din nou amestecul.

Până la netezime.

Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Puneți tava cu aluatul în cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius și coaceți timp de 35-45 de minute. Verificați dacă prăjitura este gata cu o scobitoare sau o scobitoare de lemn. Ar trebui să iasă complet uscată.

Scoatem biscuitul finit din cuptor și îl întoarcem.

Se lasă până se răcește complet.

Scoateți cu mare grijă produsele de patiserie din tavă.

Pandișpanul frumos și pufos este gata.