Prăjitură cu ciocolată și smântână – o rețetă pas cu pas cu fotografii

Prăjitură cu ciocolată și smântână - pasul 10

Valoare nutrițională per porție

321 kcal

Proteine: 9,2 grame
Grăsimi: 6 grame
Carbohidrați: 56,6 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 1

Un pandișpan preparat conform acestei rețete se va distinge prin moliciunea și textura sa aerisită. Aroma picantă și aroma bogată de ciocolată îl fac o bază excelentă pentru prăjituri rafinate. Iar atunci când este combinat cu creme și umpluturi delicate, creează o combinație de deserturi preferată pentru masa de sărbători.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Prăjitură cu ciocolată și smântână

Ingrediente

Porții

făină de grâu

150 G.
Pudră de cacao

30 G.
Smântână

140 G.
Zahăr

150 G.
Unt

70 G.
Ulei de floarea soarelui

70 G.
Praf de copt

4 G.
Sare

3 G.
Sifon

3 G.
Ouă C0

2 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Pune zahărul într-un bol și sparge două ouă în el. Bate totul cu un mixer până când compoziția devine ușoară și pufoasă.

Pasul 2

Adăugați untul la temperatura camerei în amestecul de ouă și continuați să bateți timp de 1 minut.

Pasul 3

Turnați ulei vegetal și amestecați din nou timp de 1 minut.

Pasul 4

Adăugați smântâna și un praf de sare, continuați să mixați.

Pasul 5

Cerneți făina în amestecul bătut rezultat.

Pasul 6

Cerneți și cacaoa, bicarbonatul de sodiu și praful de copt.

Pasul 7

Amestecați totul într-un mixer la viteză mică.

Pasul 8

Rezultatul ar trebui să fie un aluat nu foarte gros, cu aromă de cacao.

Pasul 9

Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt și puneți aluatul în ea, întindeți-l și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
Nu este nevoie să ungeți marginile tăvii pentru ca pandișpanul să crească mai bine.
De asemenea, nu deschideți cuptorul în timpul coacerii, deoarece acest lucru poate face ca prăjitura să se taseze.

Pasul 10

După 5 minute de răcire, scoateți cu grijă prăjitura finită din tavă, îndepărtați hârtia de copt și împărțiți-o în numărul necesar de bucăți.
Rezultatul este un pandișpan destul de umed, potrivit pentru absolut orice desert.

Rețete similare