Omuleț clasic de turtă dulce făcut din aluat de turtă dulce
- Proteine: 13 grame
- Grăsimi: 10 grame
- Carbohidrați: 1 g
- Timp total:
-
Complexitate:
Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
- Număr de porții: 1
Această rețetă a marcat începutul unei întregi povești de Anul Nou cu omuleți de turtă dulce. Procesul de preparare este destul de simplu, dar pentru a păstra aroma americană, aveți nevoie de puțină melasă.
-
Unt100 G.
-
zahăr din trestie100 G.
-
Făină500 G.
-
Ou C11 bucăți
-
Scorţişoară2 linguriță
-
Sirop200 G.
-
Ghimbir (măcinat)2 linguriță
-
Cuișoare (măcinate)2 linguriță
-
Sare1 ciupitură
-
Sifon1 linguriță
Adăugați zahărul în unt și bateți cu un mixer la viteză mică timp de aproximativ 5 minute. Rezultatul ar trebui să fie o cremă moale și aerisită.
Cantitatea de zahăr poate fi modificată în funcție de preferințele gustative și, de asemenea, o puteți înlocui cu zahăr alb.
Combinați amestecul rezultat cu oul și bateți din nou cu un tel. Apoi adăugați melasa și bateți din nou cu un tel.
Amestecă toate ingredientele uscate și toarnă-le treptat în aluat.
Poți folosi ghimbir natural în loc de ghimbir măcinat, dar aceste opțiuni arată de obicei mai puțin ingenioase.
Scoateți aluatul finit din bol, împărțiți-l în bucăți și așezați-l pe hârtie de copt sau folie alimentară.
Întindeți lipiile într-un strat subțire de 0,5 cm grosime și puneți-le la frigider pentru 2 ore.
Folosind matrițe speciale, decupăm micuții noștri oameni din aluat.
Puneți fursecurile în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 15 minute.
Scoatem fursecurile de turtă dulce din cuptor și le lăsăm să se răcească. Le putem lăsa așa cum sunt după aceea, dar omuleții decorați arată mai interesant.
Fursecurile făcute cu această rețetă ies moi și fragede. Acești omuleți de turtă dulce pot fi păstrați până la 7 zile.








