Clătite fără ouă cu lapte: o rețetă pas cu pas cu fotografii de acasă

Clătita americană este un fel de mâncare dulce tradițional servit la micul dejun în Statele Unite cu miere, ciocolată, lapte condensat sau fructe proaspete sau fructe de pădure. Astăzi, vă vom spune cum să preparați rapid și ușor clătite pufoase și delicioase fără ouă cu lapte și vă vom oferi, de asemenea, o rețetă pas cu pas cu fotografii care vă va ușura prepararea acestei delicatese acasă.

Valoare nutrițională per porție

235 kcal

Proteine: 5,6 g
Grăsimi: 5,9 g
Carbohidrați: 40,2 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 20 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 6

Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide, fără ouă, folosind făină și lapte, vă recomandăm să preparați clătite. Această delicatesă rapidă se prăjește în doar 15 minute într-o tigaie, iar aroma sa va fi cu siguranță pe placul adulților și copiilor.

V-am oferit anterior mai multe rețete de clătite care pot fi făcute fără ouă, sau chiar fără făină de grâu sau praf de copt. În secțiunea dedicată a site-ului nostru web, veți găsi o mare varietate de rețete alternative de clătite:

din lapte acru sau chefir;
fără zahăr și gluten;
cu banană coaptă;
cu lapte de cocos;
fără sifon și praf de copt;
cu adaos de brânză de vaci.

Astăzi vom învăța cum să facem clătite fără ouă folosind lapte de vacă sau lapte vegetal. Pentru a ne asigura că clătitele noastre americane de casă ies moi și pufoase, veți avea nevoie de puțin amidon.

Clătite pufoase cu lapte și amidon (fără ouă)

Clătite americane – o rețetă pe bază de lapte, fără ouă

Ingrediente

Porții

Lapte

400 ml
Făină

2 sticlă
Amidon

2 lingură
Zahăr

3 lingură
zahăr vanilat

10 G.
Sare

1 ciupitură
Praf de copt

0,5 linguriță
Ulei vegetal

3 lingură

Pregătire

Pasul 1

Să începem să facem clătitele pufoase pregătind amestecul uscat. Într-un bol, combinați făina cernută în prealabil, amidonul, praful de copt, sarea și zahărul. Amestecați totul bine până când amestecul uscat este omogen.

Zahărul din această rețetă poate fi înlocuit în siguranță cu orice înlocuitor de zahăr sau miere naturală.

Pasul 2

Adăugați 400 ml de lapte în amestecul uscat și amestecați cu un tel sau mixer până la omogenizare.

Dacă nu aveți suficient lapte acasă, puteți adăuga puțină apă. De asemenea, îl puteți înlocui cu lapte vegetal sau smântână diluată cu apă.

Pasul 3

Trebuie să adăugați puțin mai mult ulei vegetal în aluatul finit și puteți începe să coaceți clătite.

Dacă vrei să faci clătite originale cu ciocolată, adaugă în această etapă câteva linguri de cacao sau ciocolată topită caldă (nu fierbinte).

Pasul 4

Clătitele se gătesc foarte repede. Trebuie prăjite pe ambele părți până se rumenesc.

Tot ce rămâne acum este să decorăm vasul finit.

Majoritatea clătitelor pufoase se mănâncă în câteva minute, dar dacă trebuie să pregătiți o delicatesă în avans, le puteți face chiar și cu o zi înainte de servire. Pot fi păstrate la frigider până la 3 zile și pot fi chiar congelate, dacă este necesar.

Urmăriți și un videoclip despre cum să preparați clătite de casă rapide și ușoare fără ouă:

Clătita americană poate fi preparată și fără ouă, folosind o bază de lapte fermentat.

Așteptăm cu nerăbdare feedback-ul dumneavoastră cu privire la această rețetă simplă, precum și idei noi pentru alte preparate rapide și ușoare cu lapte, fără ouă. Vă rugăm să ne împărtășiți ideile și fotografiile cu preparate frumos prezentate în comentarii.

Încearcă să gătești și:

Rețete similare