Rețetă de clătite fără făină cu fotografii pas cu pas: Cum se prepară acasă

Clătitele fără făină și zahăr sunt o idee grozavă pentru un mic dejun delicios și sănătos. Această rețetă simplă, pas cu pas, este obligatorie pentru fiecare carte de bucate, deoarece este perfectă pentru o varietate de ocazii - atât pentru adulți, cât și pentru copii care urmează o dietă fără gluten, precum și pentru oricine încearcă să își controleze aportul caloric, dar nu este pregătit să renunțe complet la deliciile delicioase.

Clătite fără făină: o rețetă simplă pas cu pas

Valoare nutrițională per porție

108.3 kcal

Proteine: 19,4 grame
Grăsimi: 1,4 g
Carbohidrați: 5,1 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 15 minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 15

Timp de mulți ani, necesitatea de a respecta o dietă fără gluten sau de a se abține de la zahăr a însemnat o reducere semnificativă a varietății de delicii disponibile oamenilor. În astfel de cazuri, clătitele făcute cu făină de grâu, griș și alte produse bogate în gluten sunt strict interzise. Dar nu vă faceți griji, deoarece astăzi, datorită varietății largi de rețete alternative, produse de patiserie delicioase sunt disponibile chiar și pentru această categorie de oameni. Folosind rețetele oferite pe site-ul nostru web ca bază, vă puteți încânta prietenii pregătind clătite sănătoase fără făină de grâu și zahăr.

Există o mulțime de rețete foarte bune de clătite fără făină:

cu făină de orez;
cu proteine;
cu banană.

Astăzi vă vom spune cum să preparați rapid și ușor clătite pufoase și incredibil de delicioase cu banane acasă, folosind lapte și ouă. Această rețetă de clătite cu banane poate fi preparată complet fără zahăr, deoarece bananele adaugă o notă dulce.

De asemenea, puteți înlocui laptele din această rețetă cu o cantitate egală de chefir sau iaurt de băut; rezultatul va fi la fel de delicios. Dacă doriți clătite mai dulci, puteți adăuga și puțină stevie sau un alt înlocuitor de zahăr. Am discutat anterior despre cum să înlocuiți zahărul în diverse rețete și când este posibil și când nu este recomandat.

Rețetă rapidă de clătite proteice fără gluten

Clătite sănătoase – o rețetă sănătoasă fără făină și zahăr

Ingrediente

Porții

Banană

2 bucăți
Ou C1

2 bucăți
Lapte

300 ml
Proteină

1 lingură
Ulei de măsline

1 lingură

Pregătire

Pasul 1

Vom folosi banane ca îndulcitor natural în rețeta noastră. Cu cât sunt mai coapte, cu atât clătitele vor fi mai dulci.

Curățați două banane mari și coapte și mixați-le cu un blender de imersie.

Pasul 2

Bateți 2 ouă (gălbenușuri + albușuri) în banane și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 3

Adăugați o lingură cu vârf de proteine la bază.

Pasul 4

Adăugați 300 ml de lapte și mixați cu un tel până obțineți un aluat lichid, omogen, ca pentru clătite.

Pasul 5

Adăugați o lingură de ulei de măsline în aluatul preparat și frământați până obțineți o compoziție omogenă. Dacă nu aveți ulei de măsline, puteți folosi orice ulei vegetal.

Pasul 6

Prăjiți clătitele într-o tigaie, întorcându-le pe măsură ce se rumenesc.

Pasul 7

Așezați clătitele finite în stivuire și decorați după dorință. Această delicatesă sănătoasă se potrivește perfect cu orice fructe proaspete și fructe de pădure, miere, felii de banane, nuci și orice alte toppinguri sănătoase.

Clătitele fără făină făcute în casă cu lapte trebuie păstrate la frigider într-un recipient etanș. Nu se pot păstra mai mult de 3 zile.

De asemenea, vă sugerăm să încercați să preparați clătite delicioase și sănătoase fără făină cu chefir sau iaurt, urmând instrucțiunile pas cu pas din acest videoclip: