Trifle cu fursecuri fără coacere >>> Rețetă în cupe cu fotografii pas cu pas

Dacă încă mai crezi că a face un trifle este prea complicat și plictisitor, te asigur că rețeta mea te va face mult mai ușor. Nu trebuie să coaci un pandișpan separat sau să prepari o glazură complicată. Ia doar niște fursecuri, o tabletă de ciocolată și prepară rapid un caramel simplu, cremos.

Valoare nutrițională per porție

332 kcal

Proteine: 3 g
Grăsimi: 18 grame
Carbohidrați: 78 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 30 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 6

Trifle-urile pot fi făcute din mai multe tipuri decât simple fursecuri. Pentru mini-prăjituri, de exemplu, puteți folosi pandișpan rămas. Asigurați-vă doar că evitați folosirea straturilor de prăjitură îmbibate cu apă, nefuncționale sau a plăcintelor în trifle-uri. Acestea nu vor face desertul la fel de delicios și fraged.

Și nu uita să decorezi frumos tortul într-un pahar. La urma urmei, mâncarea frumoasă are întotdeauna un gust mai bun. Așadar, pregătește niște fructe de pădure pentru decor sau, ca în fotografie, folosește bomboane și batoane delicioase. Acestea vor fi o aperitivă minunată înainte de desert.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Trifle cu fursecuri cu ciocolată, fără coacere

Ingrediente

Porții

Fursec

200 G.
Zahăr

100 G.
Cremă

100 ml
Unt

20 G.
Ciocolată

100 G.
Lapte

70 G.

Pregătire

Pasul 1

Turnați zahărul într-o cratiță cu fund gros și gătiți la foc mic până se dizolvă complet. Evitați amestecarea, ci agitați cratița doar pentru a distribui cristalele în amestecul topit.

Pasul 2

Adăugați untul și amestecați energic până se încorporează în amestec. Va începe să sfârâie, ceea ce este în regulă. Amestecați energic, răzuind tot caramelul de la fund pentru a-l împiedica să se ardă.

Pasul 3

Turnați smântâna fierbinte în 2-3 reprize și amestecați energic cu un tel. Deasupra polonicului se va ridica abur, dar nu vă faceți griji - este normal. Asigurați-vă că folosiți smântână fierbinte, altfel caramelul se va închega și se va transforma într-o caramelă lipicioasă.

Pasul 4

Turnați caramelul într-un borcan sau bol de sticlă pentru a se răci puțin și a-l compacta ușor.

Pasul 5

Mărunțiți fursecurile într-un blender până când devin omogene și fără cocoloașe. Sau puneți-le într-o pungă cu fermoar și zdrobiți-le cu un sucitor. Puneți firimiturile într-un bol adânc pentru a le colecta ușor în timpul asamblării desertului.

Pasul 6

Puneți ciocolata într-un bol metalic și adăugați laptele. Încălziți la baie de aburi până se formează o glazură omogenă.

Pasul 7

Puneți un strat de firimituri de fursecuri în pahare sau boluri și apăsați cu dosul unei linguri. Stropiți cu ciocolată, apoi cu caramel.

Pasul 8

Repetați straturile: fursecuri, glazură de ciocolată și caramel dulce.

Pasul 9

Puneți fursecurile în tavă și apăsați-le. Acoperiți-le cu un strat de glazură de ciocolată.

Pasul 10

Acoperiți cu firimiturile rămase și compactați bine, dar fără forțare, pentru că acest lucru ar putea strica frumusețea straturilor.

Pasul 11

Fursecurile sunt gata. Decorați-le cu ciocolată și stropiți-le după preferințe. Lăsați-le să se răcească în frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de servire.

Fund gros

Dacă caramelul arde constant, încearcă să verifici mai întâi cratița. Tigăile cu pereți subțiri transferă prea multă căldură direct în amestec, ceea ce face ca caramelul să se ardă și să se lipească rapid în zonele expuse la căldură directă.

Fundul gros disipă căldura și permite amestecului să se gătească mai uniform. Iar dacă are un înveliș antiaderent, prepararea cremelor, caramelelor și gemurilor devine o adevărată plăcere.

Straturile pot fi înlocuite

Fursecurile shortbread sunt o bază versatilă pentru trifle-uri. Nu ezitați să înlocuiți glazura și caramelul cu cremă de brânză, creme de nuci, creme de vanilie, cremă de unt sau frișcă obișnuită. Adăugați fructe de pădure și fructe, gem sau marmeladă moale cu bezele. Profitați din plin de oferta libertății trifle-urilor. Cu siguranță vor merita!

Rețete similare