Îți poți încânta familia cu o prăjitură delicioasă chiar dacă nu ai cuptor. Straturile pot fi făcute într-o tigaie folosind cele mai simple ingrediente. Rezultatul este o bază pufoasă, moale și aerisită pentru orice prăjitură. Timpul de gătire este redus semnificativ într-o tigaie. Straturile pe bază de chefir pot fi înmuiate în smântână sau cremă de unt, iar în aluat se poate adăuga cacao și alte arome.

Avantajul incontestabil al acestor rețete este că aluatul nu trebuie frământat, întins sau tăiat. O prăjitură în tigaie este o salvare pe vreme caldă, când cuptorul nu funcționează sau nu este disponibil, cum ar fi la o căsuță de vară.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Straturi de tort de chefir într-o tigaie

Dacă vă plac produsele de patiserie delicioase de casă, atunci cu siguranță veți adora această rețetă de straturi delicioase de chec cu chefir. Se potrivesc perfect cu smântâna clasică. Familia și invitații dumneavoastră vor fi cu siguranță încântați.
Valoare nutrițională per porție
203.3 kcal
  • Proteine: 12,1 grame
  • Grăsimi: 6,6 grame
  • Carbohidrați: 23,9 grame
*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente
  • Timp total:
  • Complexitate:
    Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
  • Număr de porții: 1

Ingrediente

Porții
  • Ou C1
    1 bucăți
  • Zahăr
    150 G.
  • Chefir
    250 ml
  • Ulei vegetal
    70 ml
  • Făină
    240 G.
  • Sare
    1 ciupitură
  • Praf de copt
    1 linguriță
  • Pudră de cacao
    2 lingură

Pregătire

Pasul 1
Cum să faci straturi de chefir într-o tigaie - Pasul 1

Spargeți un ou într-un recipient adânc.

Pasul 2
Cum să faci straturi de prăjitură cu chefir într-o tigaie - Pasul 2

Adăugați zahăr.

Pasul 3
Cum să faci straturi de chefir într-o tigaie - Pasul 3

Adăugați sare și amestecați bine amestecul cu un tel.

Pasul 4
Cum să faci straturi de prăjitură cu chefir într-o tigaie - Pasul 4

Turnați chefir.

Pasul 5
Cum să faci straturi de prăjitură cu chefir într-o tigaie - Pasul 5

Adăugați ulei vegetal și amestecați totul din nou bine cu un tel până se omogenizează.

Pasul 6
Cum să faci straturi de prăjitură cu chefir într-o tigaie - Pasul 6

Să trecem la ingredientele uscate. Turnați făina într-un bol.

Pasul 7
Cum să faci straturi de prăjitură cu chefir într-o tigaie - Pasul 7-2

Adăugați praful de copt și cacaoa în făină și amestecați puțin.

Pasul 8
Cum să faci straturi de tort cu chefir într-o tigaie - Pasul 8

Cerneți ingredientele uscate în amestecul de chefir și ouă.

Pasul 9
Cum să faci straturi de prăjitură cu chefir într-o tigaie - Pasul 8-2

Să începem să amestecăm.

Pasul 10
Cum să faci straturi de prăjitură cu chefir într-o tigaie - Pasul 9

Amestecați până se obține o masă omogenă de consistență medie.

Pasul 11
Cum să faci straturi de chefir într-o tigaie - Pasul 10

Ungeți tigaia cu ulei vegetal și puneți tot aluatul în ea.

Pasul 12
Cum să faci straturi de prăjitură cu chefir într-o tigaie - Pasul 10-2

Distribuim amestecul uniform, astfel încât stratul de tort să fie neted.

Pasul 13
Cum să faci straturi de chefir într-o tigaie - Pasul 11

Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de aproximativ 35 de minute. Verificați dacă este gata cu o scobitoare.

Pasul 14
Straturi de tort de chefir într-o tigaie - fotografie

Scoateți pandișpanul din tavă și tăiați-l în jumătate.

Sfaturi pentru rețete

Pentru a vă asigura că o prăjitură cu chefir gătită într-o tigaie iese delicioasă, crește bine și se coace complet, există câteva trucuri de care trebuie să țineți cont:

  • Chefirul nu trebuie să fie rece. Scoateți-l din frigider în avans și încălziți-l la temperatura camerei.
  • Conținutul de grăsime al chefirului nu contează. Prăjitura va ieși bine oricum.
  • Praful de copt cumpărat din magazin poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu. În acest caz, adăugați bicarbonatul de sodiu direct în chefir și lăsați-l să stea câteva minute.
  • Masa uscată trebuie cernută și adăugată în porții mici, amestecând bine de fiecare dată.
  • Înainte de a adăuga aluatul, ungeți tava cu unt. Acest lucru va asigura că crusta finită se va dezlipi ușor.
  • Așezați aluatul într-o tigaie rece; acest lucru va permite distribuirea uniformă a amestecului și crearea unei cruste netede.

O prăjitură făcută în tigaie este ușoară, rapidă și foarte gustoasă!

Un pandișpan superb în tigaie în 30 de minute

Această rețetă de pandișpan este delicioasă și pufoasă. Poate fi făcută fără cuptor. Aceste straturi sunt perfecte pentru orice prăjitură. Pandișpanul finit poate fi tăiat în mai multe straturi. Pentru a crea o prăjitură delicioasă, folosiți smântână, cremă de unt sau glazură de brânză, acoperită cu fructe sau nuci. Această rețetă de pandișpan fără cuptor este economică, iar rezultatele sunt pur și simplu uimitoare.