Înghețată de mentă

O înghețată răcoritoare de vară. Se servește garnisită cu fructe de pădure sau ciocolată rasă.
Înghețata iese destul de dulce. Dacă intenționați să folosiți sirop sau topping de ciocolată, vă recomand să reduceți cantitatea de lapte condensat.
Cantitatea specificată de ingrediente este suficientă pentru 4 porții.

Ingrediente

• 250 g smântână 33–35%
• 150 g lapte condensat
• 50 ml de lapte
• 20 g mentă

Reţetă

Tocați menta.

Turnați laptele peste mentă, puneți pe foc, aduceți la fierbere, dar nu fierbeți.
Lăsați la infuzat timp de 1 oră.

Strecurați.

Bateți frișca împreună cu laptele de mentă.

Adăugați laptele condensat, bateți bine până la omogenizare.

Se toarnă în forme.
Se pune la congelator pentru 5-6 ore.

Poftă bună!