Prăjitură cu lapte condensat - Top 5 rețete de casă

Pandișpanul este o opțiune de succes și întotdeauna câștigătoare pentru prepararea deserturilor și a bazelor de prăjituri. Aluatul Ca bază de prăjitură, un pandișpan cu lapte condensat este deosebit de delicios - moderat de dulce, cu o aromă plăcută de lapte condensat. Uscat, dar foarte poros, acest pandișpan este atrăgător datorită ușurinței de preparare și ingredientelor ușor disponibile. Este foarte economic. Este ideal pentru prepararea de prăjituri cu unt, smântână, cremă de vanilie și cremă de iaurt.

Prăjitură clasică cu lapte condensat

Pandișpanul preparat conform acestei rețete iese moderat de umed și elastic, ceea ce îl face ideal pentru asamblarea prăjiturilor înalte.

Ingrediente

• Ouă - 6 buc.
• Zahăr - 280 g
• Lapte condensat - 400 g
• Lapte - 100 ml
• Ulei vegetal sau unt - 50 ml
• Făină - 380 g
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Cacao - 40 g

Timp de gătire: 50-60 de minute

Porții: 1

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le cu un mixer la viteză mare.

Pasul 2

Fără a opri mixarea, adăugați treptat zahărul în porții mici.

Pasul 3

Continuați să mixați până când amestecul devine alb și formează o spumă groasă și pufoasă.

Pasul 4

Opriți mixerul sau reduceți-l la viteza minimă. Adăugați treptat laptele condensat în amestecul de ouă și zahăr. Amestecați bine.

Pasul 5

Adăugați laptele și uleiul vegetal. Amestecați până la omogenizare.

Pasul 6

Cerneți făina, amestecați-o cu praful de copt și adăugați-o treptat în amestecul de ouă și lapte, puțin câte puțin. Amestecați până când aluatul devine omogen.

Pasul 7

Împărțiți aluatul în două părți. Pentru a face prăjitura finită mai interesantă la tăiere, puteți adăuga cacao într-una dintre părți. Coaceți cele două straturi alternativ.

Pasul 8

Coaceți în cuptor la 180 de grade Celsius până când scobitoarea iese curată. Astfel veți obține două straturi, fiecare dintre ele putând fi tăiat în jumătate.

Pandișpan cu lapte condensat la cuptor

Această rețetă de pandișpan este rapidă și ușor de preparat, așa că până și un bucătar începător se poate descurca cu ea. Straturile sunt foarte fragede și delicioase. Un tort făcut cu aceste straturi este un plus minunat pentru orice petrecere cu ceai, fie cu familia, fie la o masă festivă.

Ingrediente

• Unt - 100g
• Ouă - 2 buc.
• Lapte condensat - 380 g
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Făină - 160 g
• Cacao - 1 lingură.

Timp de gătire: 50-60 de minute

Porții: 2 prăjituri într-o tavă cu diametrul de 18 cm

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un recipient adânc.

Pasul 2

Topiți untul la microunde sau la baie de apă, răciți-l și adăugați-l peste ouă.

Pasul 3

Bateți bine amestecul rezultat cu un mixer.

Pasul 4

Adăugați laptele condensat și amestecați din nou bine până se formează o masă omogenă.

Pasul 5

Într-un recipient separat, amestecați făina și praful de copt.

Pasul 6

Adăugați făina și praful de copt puțin câte puțin în amestecul de ouă și lapte condensat. Amestecați ușor până la omogenizare folosind o spatulă de silicon.

Pasul 7

Împărțiți aluatul finit în două părți. Adăugați cacao cernută într-o parte. Amestecați până la omogenizare.

Pasul 8

Coaceți cele două foi de prăjitură pe rând. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15 minute. Verificați dacă este gata cu o scobitoare.

Straturile de tort finite pot fi tăiate în jumătate pe lungime și unse cu smântână. Aceasta face un tort foarte fraged și delicios.

Pandișpan cu lapte condensat și smântână

Pandișpanul cu lapte condensat și smântână este una dintre cele mai reușite baze de prăjitură. Prăjitura rezultată este delicioasă și fragedă. Această rețetă a rezistat testului timpului. Vă încurajez să o încercați și pe voi.

Ingrediente

• Ouă - 2 buc.
• Zahăr - 200 g
• Smântână (20%) – 200 g
• Lapte condensat - 190 g
• Sodă - 1 linguriță.
• Oțet - 1 lingură.
• Făină - 250 g

Timp de gătire: 50-60 de minute

Porții: 3 prăjituri într-o formă cu diametrul de 20 cm

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Spargeți două ouă într-un bol adânc. Amestecați bine cu un mixer.

Pasul 2

Fără a opri mixarea, adăugați zahărul.

Pasul 3

Bateți cu un mixer la viteză mare timp de 5-7 minute până când compoziția devine pufoasă și albă.

Pasul 4

Adăugați lapte condensat.

Pasul 5

Adăugați smântână.

Pasul 6

Amestecați cu un mixer până se omogenizează.

Pasul 7

Stingem soda cu oțet și amestecăm bine.

Pasul 8

Adăugați treptat făina în porții mici.

Pasul 9

Amestecați până se omogenizează. Amestecul finit ar trebui să aibă o consistență similară cu cea a aluatului de clătite.

Pasul 10

Împărțiți aluatul în 3 porții. Așezați fiecare porție într-o tavă de 20 cm (8 in) și coaceți fiecare strat pe rând. Coaceți la 180°C (350°F) până se rumenesc.

După răcire, straturile de tort pot fi glazurate cu cremă. Untul și smântâna din lapte condensat sau smântâna sunt alegeri excelente.

Straturi de tort cu lapte condensat

Această prăjitură necesită timp și efort minim pentru a fi preparată, iar rezultatele vor fi o surpriză plăcută. Straturile de lapte condensat sunt incredibil de fragede și pufoase, iar prăjitura se topește literalmente în gură.

Ingrediente

• Ouă - 4 buc.
• Lapte condensat - 760 g
• Făină - 250 g
• Sare - un vârf de cuțit
• Praf de copt - 16 g
• Extract de vanilie - 2 lingurițe.
• Cacao - 30 g

Timp de gătire: 50-60 de minute

Porții: 2 prăjituri într-o tavă de 32 x 22 cm

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Turnați laptele condensat într-un recipient adânc.

Pasul 2

Bateți ouăle.

Pasul 3

Adăugați sare și extract de vanilie.

Pasul 4

Amestecați bine amestecul rezultat cu un mixer până se omogenizează.

Pasul 5

Cerneți făina și praful de copt. Adăugați totul în aluat. Amestecați bine cu un mixer până obțineți o compoziție omogenă. Aluatul va fi destul de fluid, nu dens.

Pasul 6

Tapetați o tavă de copt (32 x 22 cm) cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu ulei vegetal.

Pasul 7

Turnați jumătate din aluat pe o tavă de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 10-12 minute. Verificați dacă este gata cu o scobitoare.

Pasul 8

Adăugați cacao în a doua jumătate a aluatului și coaceți în același mod până când este gata.

Pasul 9

Fiecare strat de tort poate fi împărțit în jumătate și uns cu smântână.

Încearcă rețetele de mai sus. Îți garantez că pandișpanul făcut cu lapte condensat va deveni unul dintre preferatele tale.