Prăjitură de Postul Mare - 5 rețete de prăjitură fără lapte și ouă

Acest pandișpan vegan, făcut cu apă sau suc, fără ouă sau lactate, este incredibil de delicios și, în același timp, foarte dietetic. Pufos și suculent, nu necesită înmuiere suplimentară. Acest pandișpan este ușor de făcut și reprezintă o bază excelentă pentru prăjituri vegane. Adăugați coajă de aluat, nuci, fructe de pădure sau nucă de cocos în aluat, iar pandișpanul devine un desert de sine stătător, perfect pentru ceaiul în familie. Vă sugerez să încercați câteva dintre rețetele mele vegane preferate de copt. Le împărtășesc cu voi pe cele mai bune!

Pandișpan fără lapte și ouă

O prăjitură cu pandișpan făcută după această rețetă este o adevărată salvare. Doar câteva ingrediente simple și accesibile, și veți avea gata o prăjitură delicioasă de casă. Nu sunt necesare ouă, lapte sau unt. Mai mult, această prăjitură este perfectă pentru cei care țin Postul Mare. Interesat? Atunci vedeți cum se face o prăjitură cu ulei vegetal.

Ingrediente

• Apă caldă - 250 ml
• Ulei de floarea soarelui - 40 ml
• Făină - 250 ml
• Zahăr pudră - 150 g
• Vanilină - un vârf de cuțit
• Praf de copt - 16 g
• Coaja de la o lămâie
• Sucul de la o jumătate de lămâie

Timp de gătire: 60 de minute

Porții: pentru o formă cu diametrul de 18-20 cm

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și începeți pregătirea aluatului. Măsurați cantitatea necesară de făină.

Pasul 2

Adăugați zahăr pudră, praf de copt și vanilie.

Pasul 3

Amestecați cu o lingură sau un tel.

Pasul 4

Cerneți amestecul uscat printr-o sită.

Pasul 5

Adăugați coaja.

Pasul 6

Adăugați ulei de floarea soarelui și apă caldă.

Pasul 7

Combinați toate ingredientele folosind un mixer.

Pasul 8

Se toarnă sucul de lămâie și se amestecă.

Pasul 9

Turnați aluatul în tavă. Dați la cuptor. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute.

Pasul 10

După ce blatul de pandișpan s-a răcit, îl puteți decora cu zahăr pudră și servi. Prăjitura preparată conform acestei rețete este perfectă pentru copt, ieșind pufoasă și aerisită.

Prăjitură cu ciocolată de Postul Mare

Vei obține un pandișpan delicios și incredibil de ciocolatos dacă urmezi rețeta de mai jos. Interesant este că aluatul nu conține ouă și este făcut fără unt sau lapte. Crusta este cu adevărat slabă. Uleiul de floarea soarelui și pudra de cacao dau aluatului consistența necesară. Prepararea acestei rețete acasă este foarte ușoară. Încântă-ți prietenii și familia cu acest desert simplu și accesibil.

Ingrediente

• Făină - 200 g
• Zahăr - 180 g
• Apă - 225 g
• Ulei de floarea soarelui - 75 g
• Pudră de cacao (de preferință 20-22% grăsime) - 30 g
• Sare - 1/2 linguriță.
• Sodă - 1 linguriță.
• Oțet (5-7%) - 1 lingură.

Timp de gătire: 60 de minute

Porții: pentru o formă cu diametrul de 16 cm

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Cerneți făina.

Pasul 2

Adăugați zahăr, sare și sifon.

Pasul 3

Adăugați cacao.

Pasul 4

Amestecă toate ingredientele cu un tel.

Pasul 5

Se toarnă apă.

Pasul 6

Se toarnă ulei vegetal.

Pasul 7

Amestecați bine.

Pasul 8

Adăugați oțet și amestecați din nou.

Pasul 9

Turnați aluatul în tavă. Coaceți în cuptor la 160 de grade Celsius timp de aproximativ 45 de minute.

Pasul 10

Lăsați blatul de pandișpan să se răcească. Tăiați în straturi. Această cantitate face 3 straturi complete, care pot fi folosite pentru a asambla diverse prăjituri.

Prăjitură de Post cu apă minerală

Vă ofer o altă opțiune de copt vegetarian pentru perioada Postului Mare. Acest pandișpan este făcut cu apă minerală. Nu conține ouă și lactate. Blatul preparat poate fi folosit pentru prăjituri sau ca o delicatesă de sine stătătoare la ora ceaiului. Pandișpanul are o textură delicată și are gust de biscuiți cu lapte. Sugerez să coaceți acest pandișpan la cuptor cu apă minerală, ceea ce cu siguranță va fi pe placul oricărui iubitor de copt acasă.

Ingrediente

• Făină - 200 g
• Zahăr - 100 g
• Apă carbogazoasă - 125 ml
• Ulei de floarea soarelui - 7 linguri.
• Praf de copt - 5 g

Timp de gătire: 60 de minute

Porții: pentru o formă cu diametrul de 22 cm

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Cerneți făina.

Pasul 2

Adăugați praful de copt și zahărul.

Pasul 3

Amestecă. Fă o mică adâncitură în centru și toarnă apa minerală.

Pasul 4

Adăugați ulei de floarea soarelui. Amestecați până se formează un aluat neted, destul de gros.

Pasul 5

Transferați aluatul în tavă și întindeți-l uniform.

Pasul 6

Pentru a asigura că pandișpanul este pufos și crește uniform, acoperiți tava cu folie de aluminiu și faceți niște găuri mici în centru. Coaceți acoperit la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute, apoi îndepărtați folia și coaceți încă 20 de minute.

Pasul 7

Lăsați blatul de pandișpan să se răcească și scoateți-l din tavă. Dacă este necesar, tăiați-l în două foi. Rețineți însă că se sfărâmă ușor. Prin urmare, este cel mai bine folosit ca o prăjitură delicioasă pentru ora de ceai.

Prăjitură fără ouă cu apă

Vrei să faci un pandișpan delicios cu ingrediente minime? Atunci această rețetă sigur îți va plăcea. Deși nu folosește ouă sau lactate, acest lucru nu împiedică tortul să aibă o textură incredibil de pufoasă și o aromă și o savoare plăcute. Pudră de cacao este adăugată în rețetă, dar este opțional. Dacă dorești o crustă albă, pur și simplu înlocuiește pudra de cacao cu făină. De asemenea, reține că fotografia arată o porție dublă.

Ingrediente

• Apă - 420 g
• Făină - 175 g
• Cacao - 65 g
• Ulei vegetal - 100 g
• Praf de copt - 8 g
• Zahăr - 150 g
• Zahăr vanilat - 4 g
• Sare - un vârf de cuțit

Timp de gătire: 60 de minute

Porții: pentru o matriță cu diametrul de 20 cm

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Măsurăm cantitatea necesară de produse.

Pasul 2

Amestecați pudra de cacao, făina și praful de copt.

Pasul 3

Adăugați zahăr vanilat și sare în zahăr.

Pasul 4

Amestecați toate ingredientele.

Pasul 5

Cerneți amestecul de făină și cacao în apă.

Pasul 6

Amestecați cu un tel.

Pasul 7

Se toarnă amestecul de zahăr și se amestecă.

Pasul 8

Adăugați ulei de floarea soarelui. Amestecați.

Pasul 9

Aluatul va fi destul de moale. Așa ar trebui să fie. Turnați-l în tavă. Coaceți la 160 de grade Celsius timp de 30-40 de minute.

Pasul 10

Prăjitura finită este foarte fragedă și moale. Este suficient de moale încât nu necesită înmuiere suplimentară.

Video: Rețetă de Postul Mare „Pasărea Colibri” de Yulia Small

Banane, mandarine, ulei vegetal, nuci - se pare că cu aceste ingrediente puteți prepara rapid și ușor un pandișpan delicios și aromat. Vă ofer o rețetă video originală de la renumita bloggeră culinară Yulia Small. Ea explică complexitatea coacerii unui pandișpan de Postul Mare într-un mod accesibil, vizual și captivant, dezvăluind subtilitățile și secretele preparării sale.

Vrei să înveți cum să prepari rapid și ușor produse de patiserie de casă, folosind doar câteva ingrediente ieftine? Atunci nu uita să urmărești această rețetă video.