Top 5 rețete de pandișpan umed cu ciocolată

Prăjitura umedă cu ciocolată este extrem de populară printre cofetari. Este incredibil de aromată, aerisită și umedă. La asamblarea prăjiturii, această prăjitură nu necesită deloc înmuiere. Se obține ca deserturi foarte fragede și delicioase.

În această colecție, am compilat cele mai bune și mai încercate rețete de pandișpan cremos cu ciocolată. Pe lângă versiunea clasică, există variante făcute cu chefir, apă clocotită, fără ouă și într-un slow cooker. Încercați fiecare rețetă și alegeți-vă preferata.

Prăjitură umedă cu ciocolată și chefir

Acest pandișpan moale, aerat și umed cu ciocolată, preparat cu chefir, va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale. Are un gust excelent și o aromă magică. Acest pandișpan poate fi folosit pentru a prepara o varietate de prăjituri, plăcinte și chifle. Acest desert delicat cu ciocolată va încânta atât adulții, cât și copiii.

Ingrediente

• Zahăr - 230 g
• Ouă C1 - 2 buc.
• Sare - ¼ linguriță.
• Făină - 220 g
• Pudră de cacao - 80 g
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Chefir - 180 ml
• Suc - 1 ½ linguriță.
• Cafea instant - 1 ½ linguriță.
• Apă (apă clocotită) - 100 ml
• Ulei vegetal - 75 ml

Timp de gătire: 1 oră și 30 de minute

Porții: 1 (pentru 2 forme cu diametrul de 18-20 cm)

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Pregătiți ingredientele.

Pasul 2

Amestecă chefirul cu bicarbonatul de sodiu și lasă-l să stea câteva minute. Acest lucru este necesar pentru ca chefirul să dizolve bicarbonatul de sodiu.

Pasul 3

Turnați apă clocotită peste cafea și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.

Pasul 4

Într-un bol separat, amestecați făina cernută, cacaoa și praful de copt.

Pasul 5

Turnați cafeaua răcită și uleiul vegetal în chefir pe rând, amestecând bine de fiecare dată.

Pasul 6

Spargeți ouăle într-un bol de mixer, adăugați zahărul și bateți timp de 5-7 minute, până se formează vârfuri pufoase.

Pasul 7

În timp ce bateți amestecul de ouă, adăugați treptat făina și amestecul de chefir, puțin câte puțin. Amestecați bine de fiecare dată până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 8

Turnați aluatul în forme și acoperiți-le cu folie.

Pasul 9

Puneți biscuiții într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade și coaceți timp de 40-45 de minute.

Pasul 10

Răciți bine biscuiții finiți, scoateți-i din forme și tăiați-i în numărul necesar de straturi.

Prăjitură umedă cu ciocolată și apă clocotită

Vă prezint o rețetă pentru un pandișpan luxos cu ciocolată, făcut în apă clocotită. Iese incredibil de aerisit, moale și umed, așa că nu necesită înmuiere. Acest pandișpan are o aromă bogată de ciocolată și se potrivește perfect cu cremă de vanilie, unt, iaurt și alte creme.

Ingrediente

• Făină - 200 g
• Pudră de cacao - 40 g
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sodă - 1 linguriță.
• Ouă C1 - 2 buc.
• Sare - un vârf de cuțit
• Zahăr - 230 g
• Lapte (temperatura camerei) - 150 ml
• Ulei vegetal - 50 ml
• Apă (apă clocotită) - 200 ml

Timp de gătire: 1 oră și 20 de minute

Porții: 1 (pentru o matriță cu diametrul de 16-21 cm)

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Pregătim ingredientele necesare.

Pasul 2

Cerneți făina, cacaoa, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un bol adânc. Amestecați bine ingredientele uscate.

Pasul 3

Într-un bol separat, spargeți ouăle, adăugați sarea și zahărul și bateți-le cu un mixer până devin pufoase.

Pasul 4

Adăugați jumătate din ingredientele uscate în amestecul de ouă și amestecați până la omogenizare.

Pasul 5

Turnați laptele, uleiul vegetal și amestecați bine amestecul.

Pasul 6

Adăugați a doua jumătate a ingredientelor uscate și amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 7

Turnați apă clocotită în masa rezultată și amestecați totul bine din nou.

Pasul 8

Turnați aluatul într-o formă pregătită în prealabil.

Pasul 9

Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 40-45 de minute. Verificați dacă este gata cu o scobitoare de lemn.

Pasul 10

Pandișpanul finit ar trebui să se răcească bine, după care îl puteți tăia în straturi și puteți începe să asamblați tortul.

Prăjitură umedă cu ciocolată, fără ouă

Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru un pandișpan umed cu ciocolată, făcut fără ouă. Este incredibil de moale și fraged. Poate fi ușor tăiat în câte straturi este nevoie și asamblat în orice formă. Aroma acestui pandișpan este minunată atunci când este asociat cu orice fel de cremă.

Ingrediente

• Făină - 200 g
• Zahăr - 180 g
• Pudră de cacao - 30 g
• Sare - ⅓ linguriță.
• Sodă - 10 g
• Apă (temperatura camerei) - 225 ml
• Ulei vegetal - 75 ml
• Oțet de masă 9% - 8 ml

Timp de gătire: 1 oră și 20 de minute

Porții: 1 (pentru o formă cu diametrul de 16 cm, înălțimea de 6-8 cm)

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Cerneți făina într-un bol adânc.

Pasul 2

Adăugați zahăr, sare, cacao și sifon în făină.

Pasul 3

Amestecați bine toate ingredientele uscate.

Pasul 4

Turnați apă în amestecul rezultat și amestecați până la omogenizare.

Pasul 5

Turnați oțetul și amestecați totul din nou bine.

Pasul 6

Turnați aluatul în tavă și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 160 de grade timp de 40-50 de minute.

Pasul 7

Verificați dacă aluatul este gata cu o scobitoare de lemn. După coacere, lăsați prăjitura în tavă timp de 10 minute, apoi scoateți-o și lăsați-o să se răcească complet pe un grătar.

Pasul 8

Tăiem pandișpanul în numărul necesar de straturi și asamblăm tortul.

Prăjitură suculentă cu ciocolată într-un slow cooker

Nu toată lumea știe că poți face cu ușurință un pandișpan umed cu ciocolată într-un slow cooker. Și am o rețetă fantastică pentru tine. Acest pandișpan umed cu ciocolată este incredibil de delicios și aromat. Îl poți tăia în mai multe foi pentru a forma un tort sau îl poți decora cu glazură și îl poți servi ca pe o plăcintă.

Ingrediente

• Făină - 260 g
• Pudră de cacao - 60 g
• Lapte - 200 ml
• Zahăr - 300 g
• Ulei vegetal - 100 ml
• Ouă C1 - 2 buc.
• Praf de copt - 20 g
• Zahăr vanilat - 8 g
• Apă (apă clocotită) - 200 ml
• Sare - ½ linguriță.

Timp de gătire: 1 oră și 45 de minute

Porții: 1

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Pregătim ingredientele necesare.

Pasul 2

Spargeți ouăle într-un bol adânc, adăugați zahărul și vanilia.

Pasul 3

Bateți ouăle cu zahărul folosind un mixer până devin pufoase.

Pasul 4

Turnați laptele și uleiul vegetal în amestecul de ouă și amestecați totul până se omogenizează.

Pasul 5

Într-un bol separat, cerneți făina, cacaoa și praful de copt.

Pasul 6

Amestecați bine toate ingredientele uscate.

Pasul 7

Turnați amestecul uscat în amestecul de ouă și amestecați ușor până la omogenizare.

Pasul 8

Adăugați sare și apă clocotită în amestecul rezultat. Amestecați din nou bine.

Pasul 9

Turnați aluatul în bolul multicookerului, activați modul „Coacere” și coaceți biscuiții timp de 80 de minute.

Pasul 10

Lasă pandișpanul gata preparat să se răcească complet. Apoi îl poți glazura și servi.