Avem propriile noastre nuci, dar am fost la piață să cumpăr smântână și prune uscate. Rețeta pentru acest fel de mâncare este simplă. Eu și soția mea am petrecut cam zece până la cincisprezece minute pregătindu-l (ea a gătit, eu am făcut fotografiile). Dar nu îl poți mânca imediat - nucile și prunele uscate au nevoie de timp pentru a se absorbi.

Deci, să luăm:

  • nuci decojite (200 de grame sunt suficiente)
  • prune uscate (alegeți unele mari, moi, negre mate)
  • smântână (un borcan de 250 de grame va fi suficient)
  • zahăr granulat

Cum să gătești

Dacă se întâmplă să cumpărați nuci în coajă, curățați-le repede de coajă. Am selectat vreo 20 dintre cele mai frumoase 🙂

Curățarea nucilor

Sortăm prunele uscate, le spălăm și le uscăm pe un prosop de hârtie. Apoi adunăm toate ingredientele într-o grămadă:

Ingrediente pentru desert

Puneți smântâna într-un mixer sau blender, adăugați zahărul și bateți până se dizolvă complet. Noi nu avem mixer, așa că am folosit un blender cu bol.

Bateți smântâna și zahărul într-un mixer până când zahărul se dizolvă.

Am îndesat sferturile de nucă în prunele uscate. S-a dovedit a fi destul de ușor. Prunele uscate sunt moi și au deja o gaură în ele (la urma urmei, am scos cumva sâmburele).

Ascundem nuci în prune uscate.

Drept urmare, veți obține o grămadă de spații goale ca aceasta:

Desertul este aproape gata.

Acum e rândul pentru smântână și zahăr. Amestecul nostru era încă destul de lichid după ce l-am bătut, dar nu cred că va afecta prea mult gustul :). Îl punem în straturi: mai întâi puțină smântână pe fund, apoi prune uscate, mai multă smântână și mai multe prune uscate.

Alternați straturi de smântână și nuci în prune.

Stratul superior este făcut tot din smântână. Practic, acesta completează desertul. Tot ce mai rămâne este să îl dați la frigider pentru câteva ore sau, și mai bine, peste noapte.

Tot ce mai rămâne este să îl ții la frigider peste noapte.

Înainte de a mânca, ar fi bine să-l presărați cu ciocolată rasă, atât cu ceai, cât și cu cafea :). Poftă bună!