Există mai multe modalități de a face deserturile unice:

  • găsiți rețete culinare unice,
  • folosește ingrediente exotice pentru deserturi,
  • a prezenta prezentarea într-un mod complex.

Oricare dintre aceste metode va asigura deserturi cu adevărat originale pe masa dumneavoastră.

Extrem

Cei pasionați în mod special de experimentare vor fi, fără îndoială, interesați de mai mult decât rețete originale care combină produse aparent incompatibile.

Cum se face o plăcintă cu brânză, ciocolată și vinete.

Dacă simți o poftă irezistibilă pentru neobișnuit și un spirit curajos, merită să încerci și să prepari un desert cu vinete, ciocolată și ricotta. Sună impresionant. Și arată la fel de impresionant, apropo: uită-te la fotografie.

Pentru a pregăti această capodoperă, rețetele recomandă să vă aprovizionați cu:

  • un kilogram și jumătate de vinete;
  • 1/2 kg ricotta (se potrivește și brânza de vaci de casă);
  • zahăr (1/3 cană pentru umplutură, 1 cană pentru sirop);
  • două ouă;
  • coajă de la o lămâie;
  • ½ cană de nuci;
  • 250 ml de apă;
  • 150 ml lapte;
  • 200 g ciocolată neagră;
  • sare și scorțișoară (după gust).

Să trecem la gătit:

  1. Spălați vinetele, curățați-le de coajă și tăiați-le pe lungime în felii de 0,5 cm grosime.
  2. Pregătiți siropul: fierbeți apa cu zahărul și scorțișoara. Gătiți feliile de vinete în el timp de aproximativ 5 minute.
  3. Măcinați ricotta cu zahărul și ouăle, adăugați nucile, coaja de brânză și un praf de sare.
  4. Încălziți laptele și dizolvați ciocolata în el – sosul este gata.
  5. Luați o tavă cu șervețel și tapetați-o cu hârtie de copt. Începeți să așezați straturi pe rând: felii de vinete, umplutura de iaurt și sosul de ciocolată.
  6. Aranjați vinetele deasupra desertului, creând petale de trandafir improvizate. Presărați ușor cu zahăr. Coaceți această minune la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 35-40 de minute.
  7. Acest desert unic se servește rece. Un plus de comoditate: puteți pregăti această delicatesă în avans, deoarece o răcire peste noapte la frigider va fi benefică doar pentru prăjitura de vinete.

Exotică

Budincă flăcătoare decorată cu fructe.

Pentru rețete originale mai moderate, sunt potrivite rețete mai puțin extreme. Este suficient să impresionezi oaspeții cu compoziția unică a delicatesei.

Orice delicatesă obișnuită devine automat originală atunci când adaugi câteva ingrediente exotice. Luați, de exemplu, rețete obișnuite de budincă și adăugați ceva neobișnuit. O posibilă variantă este prezentată în fotografie: flambarea cu lime.

Doar un avertisment: cea mai mare parte a timpului de pregătire va fi petrecută găsind ingredientele necesare. Această rețetă este pentru 4 porții și include:

  • cachaça (vodcă braziliană cu zahăr) – 60 ml;
  • carambola, păstaie de vanilie, lime - câte 1 bucată;
  • 1/2 mango;
  • 2 kiwi;
  • sirop de arțar – 2 linguri;
  • lapte și smântână – câte 250 ml fiecare;
  • 150 g zahăr;
  • 45 g amidon.

Procesul de gătire în sine nu este deloc complicat:

  1. Extrageți pulpa de vanilie tăind păstaia pe lungime. Adăugați coaja de lime rasă.
  2. Amestecă vanilia, coaja de brânză, smântâna, laptele și zahărul. Pune amestecul pe foc.
  3. După ce dă în clocot, adăugați treptat amidonul, măcinat cu 50 ml de cachaça. Fierbeți timp de câteva minute, amestecând constant.
  4. Turnați budinca în forme pre-răcite și lăsați-o să se răcească. Apoi dați la frigider timp de 2 ore.
  5. În timp ce flăcările se aprind, e timpul să pregătim salata de fructe. Exact pentru asta erau folosite fructele exotice. Curățați-le de coajă (cu excepția carambolei) și tăiați-le în felii subțiri. Turnați peste ele restul de cachaça, siropul de arțar și o lingură de suc de lime.
  6. Terminăm de decorat desertul: așezăm budinca pe farfurii și aranjăm frumos salata de fructe în jurul ei.

Rețetă video de ananas cu cireșe

Rețetele de deserturi pot varia. După cum se spune, totul depinde de imaginația ta. Dar frumusețea și originalitatea prezentării preparatului în sine sunt la fel de importante. Paharele sau vazele neobișnuite, farfuriile cu forme și culori neobișnuite și o prezentare unică a desertului sunt toate utile.

Orice rețetă este doar o rampă de lansare. De acolo, este o călătorie creativă liberă și captivantă!