O rețetă simplă de plăcintă cu banane
Conţinut
Bananele sunt cele mai versatile fructe exotice, care se combină surprinzător de armonios cu aproape orice ingredient și pot fi folosite în absolut orice desert. Dacă nu ai mult timp liber, poți face o plăcintă simplă cu banane. Principalul lucru este că acest desert este simplu de preparat, dar gustul... gustul este plin de tonuri fructate și note picante.
Plăcintă tropicală pe plajă
Și-a primit numele interesant de la combinația dintre aluatul fraged și aroma tropicală. De altfel, rețeta de aluat fraged este foarte ușor de preparat și nu durează mai mult de 10 minute.
Așadar, pentru plăcinta cu banane shortbread veți avea nevoie de:
- unt congelat - 100 g
- făină de grâu cernută - 185 g
- sare - un vârf mic de cuțit
- scorțișoară - 1 linguriță
- zahăr granulat - 1 lingură
- banane coapte - 3 bucăți
- sucul de la o jumătate de lămâie
Tăiați untul congelat în bucăți și puneți-l într-un bol adânc. Adăugați făina și sarea, conform instrucțiunilor. Folosind mâinile, frecați untul și făina până se fac fulgi. După ce firimiturile sunt foarte fine, adăugați scorțișoara și zahărul. Amestecați bine amestecul și puneți-l pe un raft în frigider.
În timp ce aluatul stă pe blatul de bucătărie, pregătiți fructele tropicale. Tăiați-le în rondele subțiri și stropiți-le cu suc de lămâie.
Ungeți o tavă de copt cu unt sau margarină. Turnați jumătate din amestec în ea. Folosiți o lingură pentru a apăsa ferm aluatul în tavă și aranjați jumătate din banane deasupra. Presărați deasupra firimiturile rămase, apoi aranjați deasupra fructele rămase.
Puneți aluatul într-un cuptor încins și coaceți timp de 34-40 de minute la 180 de grade.
Plăcintă cu banane „a bunicii” și chefir
O plăcintă delicioasă și pufoasă cu chefir este un desert minunat care se potrivește cu ceaiul sau cafeaua de dimineață. Această rețetă simplă se bazează pe plăcintele tradiționale cu fructe, ca să spunem așa, făcute de bunica. Dar aroma tropicală îi conferă o notă unică.
- ou de pui - 1 buc.
- chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml
- făină de grâu cernută - 2 linguri
- praf de copt - 1 plic
- zahăr - 180 g
- un praf de sare
- banane coapte - 3 bucăți
- unt - 60 g
Radeți untul bine răcit până se formează fulgi. Adăugați oul, bătut până devine ușor și pufos, apoi adăugați sarea și zahărul. Bateți bine sau folosiți un mixer. Adăugați untul piure și amestecați din nou. Cerneți praful de copt în făină și încorporați-l în amestec. Apoi, încorporați chefirul treptat cu un tel.
Ungeți o tavă de copt cu grăsime vegetală (puteți folosi margarină) sau tapetați-o cu hârtie de copt. Turnați aluatul în tavă și coaceți-l în cuptor la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit) până se rumenește. Rețeta necesită de obicei 30 de minute, dar dacă cuptorul dvs. are o temperatură mai scăzută, puteți prelungi timpul de coacere.
Plăcintă cu banane aerisită
Această rețetă sugerează prepararea unei plăcinte cu o bază de aluat fraged și utilizarea unei creme pufoase.
- unt - 100 g
- ouă - 3 bucăți
- făină - 3 linguri
- zahăr - 150 g
- smântână - 200 ml
- banane - 3 bucăți
Preparați aluatul fraged amestecând gălbenușurile de ou cu jumătate din zahăr, unt și făină cernută. Frământați bine și dați la frigider timp de 10-15 minute.
Așezați aluatul într-o tavă unsă, având grijă să creați o margine pentru a împiedica vărsarea umpluturii. Adăugați fructele și acoperiți cu frișcă amestecată cu zahăr. Coaceți plăcinta timp de o jumătate de oră la 180 de grade Celsius. Apoi bateți albușurile de ou cu zahărul până se formează vârfuri tari și turnați-le peste plăcinta finită. Coaceți încă câteva minute. Decorați cu fulgi de nucă, nucă de cocos sau așchii de ciocolată.
Această rețetă te ajută să prepari un desert delicios, original și foarte plăcut din punct de vedere estetic cu banane în doar o oră. Se potrivește perfect cu orice băutură caldă sau rece. Acest desert minunat va fi cu siguranță apreciat și îndrăgit de toți pofticioșii, chiar și de gurmanzi.
