Există nenumărate rețete pentru deserturi cu portocale. Dar, indiferent cât de mult se vorbește despre ele, există întotdeauna una pe care nimeni nu a făcut-o încă. Pentru a prepara un desert delicios cu portocale, nu ai nevoie de multă îndemânare sau efort. Vă oferim trei rețete interesante, perfecte pentru orice sărbătoare.

Mâncare în coajă de portocală

Pentru desert veți avea nevoie de:

  • portocale (4 buc.);
  • 40 de grame de unt;
  • un pahar de smântână grasă (cel puțin 30%);
  • 100 de grame de căpșuni (din conservă sau proaspete);
  • făină (două linguri).

Desert cu portocale 2

Acest desert portocaliu este incredibil de apetisant. Pentru a-l prepara, urmați acești pași.

  1. Spălați portocalele bine și tăiați-le în jumătăți.
  2. Folosind un cuțit, scoateți cu grijă pulpa din jumătăți. Este important să păstrați coaja intactă, deoarece aceasta este cea pe care o vom folosi mai târziu ca recipient pentru preparat.
  3. Puneți pulpa fructului într-un blender și mixați bine. Rezultatul ar trebui să fie un suc gros, care conține pulpă.
  4. Topiți untul într-o cratiță cu fund gros.
  5. Adăugați făina în unt și amestecați bine. Nu lăsați făina să se rumenească!
  6. Turnați sucul de portocale în amestec într-un șuvoi subțire.
  7. Amestecați smântâna, încălzind-o la foc mic până se îngroașă.
  8. Când crema s-a răcit, turnați-o în forme naturale făcute din coji și puneți-o la frigider pentru a se răci.
  9. Bateți frișca. Puteți face acest lucru manual cu un tel, dar un mixer va face treaba mai repede.
  10. Când crema s-a întărit, puneți crema deasupra și decorați cu căpșuni.

Acest desert portocaliu nu va rezista mult!

Iarna și portocalele

Desert cu portocale 3

Acesta este un alt desert cu portocale. Îți aduce aminte cu adevărat de iarnă prin aroma sa cremoasă unică și aroma de citrice. Este o încântare să-l mănânci pe căldură. Așadar, hai să începem. Vei avea nevoie de:

  • smântână (1 cană);
  • zahăr (1 cană);
  • trei portocale;
  • gelatină (două linguri);
  • puțină vanilină.

Reţetă:

  1. Turnați un pahar cu apă clocotită (70-90 grade Celsius) peste gelatină. Amestecați până când gelatina se dizolvă complet.
  2. Separat, bateți smântâna cu zahărul și adăugați puțină vanilie după gust.
  3. Adăugați gelatina dizolvată în amestecul de smântână și amestecați bine.
  4. Tăiați portocalele în jumătate și scoateți cu grijă pulpa cu un cuțit, având grijă să nu deteriorați coaja. Marginile viitoarelor „mucegaiuri” pot fi tăiate în forme de flori.
  5. Toarnă amestecul de smântână și gelatină în ele și pune-le la frigider până se întăresc.
  6. Când jeleul s-a întărit, decorați deasupra cu pulpă de fructe tocată și presărați cu zahăr pudră.

Desert cu cafea

Desert cu portocale 4

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

  • două portocale;
  • 4 linguri de zahăr;
  • 6 linguri de lapte;
  • o jumătate de lingură de cafea instant;
  • Puțin suc de lămâie;
  • ou.

Reţetă:

  1. Separați gălbenușul de albuș și puneți albușul la frigider.
  2. Bateți bine gălbenușul, adăugând zahărul și laptele.
  3. Puneți amestecul de ouă la foc mic.
  4. Când amestecul este fierbinte, adăugați cafeaua. Când începe să facă bule, luați de pe foc.
  5. Bateți albușurile de ou până obțineți o spumă groasă.
  6. Separați pulpa de portocală de coajă și tăiați-o în felii.
  7. Umpleți crustele cu felii, adăugați deasupra cremă de cafea și albuș de ou bătut.
  8. Coaceți la cuptor timp de câteva minute, până când bezeaua devine aurie.

Oricare dintre aceste rețete iese pur și simplu divină!

Rețetă video pentru prepararea unui desert cu portocale